Đường có nguy hiểm không?
Đường có nguy hiểm không?
Trong số nhiều lý do tại sao đường có hại là nó khiến chúng ta béo và thừa cân, làm tăng khả năng mắc các bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường, và khiến chúng ta già đi. Tuy nhiên, không dễ gì 'dứt ra được' vì nó là một trong những chất dễ gây nghiện cùng với muối và chất béo. Nhưng nó có một giải pháp. Dưới đây là một số lựa chọn thay thế lành mạnh cho đường và sau đó là một kế hoạch để đạt được hiệu quả trong bảy ngày.
Có để trái cây
Có để trái cây
Trái cây là nhóm thực phẩm thực sự ngọt tự nhiên, vì nó có đường nội tại.
Quả chín ngon nhất
Quả chín ngon nhất
Bạn có thể tự làm thạch với trái cây chín hoặc dùng để làm ngọt sữa chua, bữa sáng …
Hoa quả sấy khô
Hoa quả sấy khô
Mận, chuối, chà là, nho khô, sung, ô mai … dùng để cho ngọt. Chúng cũng được sử dụng để làm ngọt bất kỳ món hầm, muesli …
Quế
Quế
Làm thơm và thêm hương vị ngọt ngào cho cà phê, dịch truyền, sữa chua và các món tráng miệng khác nhau.
Vanilla
Vanilla
Tương tự như quế, nó làm thơm và thêm vị ngọt. Tốt nhất là tiêu thụ trực tiếp từ vỏ.
Bột hạnh nhân
Bột hạnh nhân
Bột hạnh nhân, dừa hoặc ngô cho phép bạn thực hiện các công thức nấu ăn mà không cần thêm quá nhiều đường.
Cà rốt nấu chín
Cà rốt nấu chín
Cà rốt, táo hay bí đỏ đều được dùng để tạo vị ngọt cho các loại kem thực vật, nước sốt cà chua, bột bánh …
Dữ liệu nói cho chính nó. Lượng đường hàng ngày được WHO khuyến nghị là 25 g và ở Tây Ban Nha chúng tôi vượt quá 71 g. Và mặc dù thực tế là nhãn của nhiều loại thực phẩm nói rằng chúng không thêm đường, nó có thể được ngụy trang bằng những tên gọi khác:
- Saccharose
- Xi-rô ngô
- Xi-rô phong
- Đường glucoza
- Fructose
- Sirô agave
- Dextrose
- Mật đường
- Panela
- Cô đặc trái cây
- Đường mía
- Nước ép mía
- Dextrin
- Maltodextrin
- Mật ong
- Kẹo
- Xi rô mạch nha
- Đường lactose
- đường nâu
- Đường nghịch chuyển
Nếu bạn không chắc liệu mình có bị dính vào đường hay không, chúng tôi có một bài kiểm tra để giúp bạn thoát khỏi sự nghi ngờ của bạn. Như bạn đã thấy, có rất nhiều lựa chọn thay thế lành mạnh cho đường. Và chúng tôi cũng có một kế hoạch để giúp bạn rời khỏi nó dễ dàng hơn từng chút một và không bị chấn thương …
Kế hoạch hiệu quả để 'rút lui' khỏi đường
- Ngày 1: Dành cả ngày để xem xét các loại thực phẩm giàu đường mà bạn có trong tầm tay (bánh quy, sô cô la, kẹo…) và loại bỏ chúng. Mắt không thấy, miệng không phạm tội.
- Ngày 2: Hôm nay giảm một nửa lượng đường bạn cho vào cà phê, sữa chua … Ngày mai, tương tự. Vào ngày 4 và 5, chỉ mất một phần tư. Và từ đây, tránh thêm đường. Bạn có thể sử dụng các loại gia vị như quế hoặc vani, nhưng không sử dụng chất tạo ngọt.
- Ngày 3: Cắt giảm lượng calo lỏng. Mục tiêu ngày nay là loại bỏ nước trái cây, đồ uống có đường …
- Ngày 4: Chuyển sang bột mì nguyên cám vì bột mì, gạo và bánh mì trắng cũng làm tăng đường.
- Ngày 5: Nhiệm vụ hôm nay là xem lượng đường trên nhãn thực phẩm. Chọn những loại không có đường hoặc mức độ của chúng thấp, tức là chúng chứa tối đa 5 g đường trên 100 g hoặc 100 ml.
- Ngày 6: Thêm một bước cho kế hoạch: loại bỏ rượu (rượu vang, sâm panh, bia, đồ uống hỗn hợp …) khỏi ngày của bạn và để nó vào một cái gì đó cụ thể. Rượu quá mức có thể làm thay đổi lượng đường trong máu và thêm nhiều calo không cần thiết, sẽ tích tụ ở vòng eo của bạn.
- Ngày 7: Ăn trái cây nhưng không quá đà. Mặc dù nó rất tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn nhiều hơn một miếng mỗi lần. Bạn cũng không nên dùng quá 3 miếng mỗi ngày. Lời khuyên là bạn luôn cố gắng tiêu thụ nhiều rau quả; và nếu có thể, hãy ăn nhiều rau hơn trái cây.
