Chúng tôi phân tích các loại thực phẩm của chế độ ăn kiêng dukan

Siêu thực phẩm Dukan là gì

Mặc dù tại Clara, chúng tôi không tin vào "siêu thực phẩm" mà thay vào đó là toàn bộ chế độ ăn uống lành mạnh và bổ dưỡng, chúng tôi nhận ra rằng một số - không phải tất cả - trong số 7 loại thực phẩm nổi tiếng của chế độ ăn kiêng Dukan có thể là một điểm cộng cho chế độ ăn uống của bạn. Chúng tôi sẽ cho bạn biết nếu bạn nên thêm cám yến mạch, hạt lanh, ca cao đã khử chất béo, quả Goji, agar-agar, konjac hoặc đại hoàng vào chế độ ăn uống của bạn.

Cám yến mạch

Trong trường hợp giai đoạn đầu của chế độ ăn kiêng Dukan - tấn công và hành trình -, chất xơ được cung cấp bởi cám yến mạch là rất quan trọng để tránh táo bón, đó là lý do tại sao bác sĩ Pháp khuyên bạn nên dùng nó mỗi ngày suốt đời. .

Ý kiến của Clara. Chúng tôi tin rằng chất xơ chủ yếu đến từ rau, củ, quả, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt. Nhưng chúng ta không có gì chống lại việc đưa ra một "điểm cộng" cho chế độ ăn uống bằng cách thêm cám yến mạch. Ngoài chất xơ, nó cung cấp vitamin nhóm B, sắt, phốt pho và kali. Và nó không chỉ có tác dụng nhuận tràng nhẹ mà còn giúp kiểm soát lượng cholesterol.

MUA Ở ĐÂY

Ca cao đã khử chất béo

Dukan khuyến nghị ca cao đã khử chất béo với tối đa 1% chất béo và không thêm đường. Chắc chắn, đó là một cách để tận dụng những ưu điểm của ca cao, vốn có rất nhiều, vì nhiều nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng nó tốt cho việc kiểm soát cholesterol, huyết áp, chăm sóc tim mạch, nuôi dưỡng các vi khuẩn tốt của hệ vi sinh vật, v.v.

Ý kiến của Clara. Kết hợp nó vào chế độ ăn uống của bạn miễn là nó không buộc bạn phải dùng đến đường hoặc chất làm ngọt để chống lại vị đắng của nó. Nếu không, hãy uống một ounce sô cô la với hơn 85% ca cao 3-4 lần một tuần.

MUA Ở ĐÂY

Hạt lanh

Mặc dù Dukan nói về các đặc tính của nó như một chất bảo vệ tim nhưng trên thực tế, trong chế độ ăn uống của anh ấy, điều quan trọng nhất là chúng giúp vận chuyển đường ruột, điều có thể bị ảnh hưởng đáng kể khi hạn chế trái cây, rau và ngũ cốc. Điều đó không có nghĩa là chúng có vai trò ngăn ngừa các bệnh tim mạch, vì chúng giúp điều hòa huyết áp và cholesterol.

Ý kiến của Clara. Nếu bạn muốn uống chúng để kích thích sự vận chuyển của ruột, hãy ngâm chúng để giải phóng chất nhầy giúp bạn đi vệ sinh. Nếu bạn muốn ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch, tốt hơn là bạn nên tiếp thu chúng.

MUA Ở ĐÂY

Rong biển agar-agar

Agar-agar là một loại gelatin có nguồn gốc thực vật (nó được chiết xuất từ một loại tảo). Nó rất nhanh no, góp phần vào quá trình vận chuyển đường ruột và một số nghiên cứu nói rằng nó giúp kiểm soát cholesterol.

Ý kiến của Clara. Có vẻ không sai khi kết hợp chúng vào chế độ ăn uống, nhưng cũng không cần thiết. Trong chế độ ăn kiêng Dukan, nó thường là một phần của các công thức món tráng miệng dường như không cần thiết đối với chúng ta, có thể chọn trái cây hoặc sữa chua.

MUA Ở ĐÂY

quả Goji

Quả Goji

Những quả mọng này được ghi nhận với các đặc tính gần như kỳ diệu do hàm lượng chất chống oxy hóa của chúng. Bác sĩ người Pháp khuyên dùng chúng vì sức mạnh "chống lão hóa" và vì theo ông, chúng chống lại sự mệt mỏi vì chúng chứa sắt.

Ý kiến của Clara. Chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả đã giàu chất chống oxy hóa. Chế độ ăn kiêng không phụ thuộc vào một loại thực phẩm, nhưng phụ thuộc vào tập hợp những gì được ăn. Vì vậy, không cần thiết phải thêm một loại “quả mọng thần kỳ”. Nhưng nếu bạn làm vậy, sẽ không có gì xảy ra với bạn. Tất nhiên, bạn nên xem nguồn gốc của nó, vì OCU đã báo cáo rằng có những quả dâu có dấu vết của cadmium và thuốc trừ sâu. Chọn chúng hữu cơ.

MUA Ở ĐÂY

Konjac spaghetti

Ai lại không mơ ước được ăn một đĩa mì Ý ngon lành và không khiến chúng ta béo lên dù chỉ một gam? Well Dukan tuyên bố đã đạt được bình phương của vòng tròn với spaghetti konjac. Konjac là một loại củ chứa nhiều chất xơ gọi là glucomannan, rất dễ gây no và chỉ cung cấp 6 kcal trên 100 gam. Nhưng … kết cấu và hương vị khác xa với mì ống lúa mì, vì vậy nó không phải là một trải nghiệm ăn uống tuyệt vời. Ngoài ra, về mặt dinh dưỡng, nó không đóng góp nhiều vào chế độ ăn uống, chỉ có một số chất xơ. Và đừng nói về giá cả, đắt gấp 20 lần mì ống bình thường.

Ý kiến của Clara. Chẳng hạn, bạn không cần phải trả những món mì này vì bạn có thể có được một món mì spaghetti ngon nếu bạn kết hợp mì ống làm từ lúa mì nguyên hạt với những món khác được làm từ bí ngòi. Chúng sẽ rẻ hơn, ngon hơn và bổ dưỡng hơn.

MUA Ở ĐÂY

cây đại hoàng

Loại rau này, trông giống cần tây nhưng có màu hồng, rất được khuyến khích trong chế độ ăn kiêng Dukan vì nó có ít calo và thay vào đó giúp điều chỉnh quá trình vận chuyển của ruột.

Ý kiến của Clara. Nó là một loại rau phổ biến ở Pháp, nhưng không phải ở nước ta, không dễ kiếm đâu ra. Chúng tôi không thấy cần thiết phải kết hợp nó vào chế độ ăn uống của mình. Chúng tôi có nhiều loại rau địa phương và theo mùa có thể thực hiện chức năng tương tự.