- Thành phần:
- 280 g gạo hạt tròn
- 1 củ hành tây
- 2 mầm tỏi
- 1 quả ớt xanh Ý
- 120 g đậu xanh
- 1 củ cà rốt
- 300 g ức gà
- Muối và tiêu
- Một vài nhánh hương thảo
- 4 muỗng canh dầu ô liu
Có rất nhiều món cơm với màu sắc và cơm này với rau và gà nướng là một trong những món yêu thích của chúng tôi. Vâng, có, vì nó rất dễ làm và nó rất hoàn chỉnh, nhờ sự kết hợp của cơm, rau và thịt gà. Và do đó một công thức lý tưởng như một món ăn duy nhất, mà cảm thấy tuyệt vời cả trong và để mất trong một tupperware làm việc, trên một bữa ăn ngoài trời, trên một chuyến đi …
Cách thực hiện từng bước
1. Chuẩn bị các loại rau. Đầu tiên, bạn bóc vỏ hành tây. Nạo cà rốt và rửa sạch. Tỏi và rửa sạch mầm tỏi, tiêu và đậu xanh. Và khi bạn đã chuẩn bị sẵn tất cả, hãy cắt chúng thành những miếng nhỏ hoặc hình vuông.
2. Xào và áp chảo. Bắt đầu bằng cách xào hành tây khoảng 5 phút trong chảo với dầu. Sau đó, cho cà rốt, tỏi và hạt tiêu vào xào thêm khoảng 8 phút. Cuối cùng, cho gạo và lá hương thảo đã rửa sạch và vò nát vào xào cùng với rau trong khoảng 1 phút, khuấy đều để không bị dính.
3. Nấu cơm. Khi cơm đã xào với rau, bạn cho 650 ml nước sôi vào, nêm gia vị, khuấy đều và nấu trong khoảng 11 phút. Tại thời điểm này, thêm đậu và tiếp tục nấu trong 7 phút, cho đến khi gạo vừa chín và hấp thụ hết chất lỏng.
4. Nướng gà. Đầu tiên, bạn rửa sạch bầu vú, rửa sạch rồi lau khô. Sau đó, ướp muối và tiêu rồi nướng trên vỉ đã phết dầu mỡ, khoảng 5 đến 6 phút mỗi mặt. Và phục vụ nó thái lát cùng với cơm.
Lừa Clara
Để cung cấp cho nó nhiều hương vị
Nếu bạn muốn cơm ngon hơn, khi nấu cơm, hãy nấu với nước luộc thịt gia cầm hoặc rau củ thay vì nước. Hoặc thêm một vài lá nguyệt quế và một vài tỏi đã bóc vỏ vào nước.
