- Thành phần:
- 200 g sô cô la đen để nấu chảy
- 20 g quả óc chó đã bóc vỏ
- 20 g hạnh nhân đã bóc vỏ
- 20 g hạt dẻ cười đã tách vỏ
- 20 g mơ khô
- Một số lá bạc hà
Rõ ràng rằng tất cả các món tráng miệng siêu khó làm là một huyền thoại. Và nếu không, hãy thử chuẩn bị những món ăn nhẹ sô cô la này với các loại hạt mà chúng tôi đề xuất ở Clara.
Nó là một trong những công thức nấu ăn dễ nhất tồn tại trên mặt đất, và nó không kém phần phức tạp hay ngon miệng cho điều đó. Biến chứng duy nhất của nó, làm tan chảy sô cô la. Và mối nguy hiểm duy nhất của nó, đó là nó có thể dẫn đến nghiện.
Nhưng, thật may mắn, vì nó là một món tráng miệng không có đế bánh phồng, bánh bông lan hoặc bất kỳ loại bánh tart nào nên nó nhẹ hơn nhiều so với những loại khác.
Cách thực hiện từng bước
- Phần mở đầu. Cho khay đã lót giấy da vào ngăn đá nửa tiếng cho thật lạnh.
- Cắt các loại hạt và mơ khô. Đầu tiên, bạn cắt đôi quả óc chó. Và sau đó, cắt mơ mơ thành từng lát hoặc miếng nhỏ.
- Đun chảy sô cô la. Cắt nhỏ sô cô la đen và đun chảy trong nồi đun đôi. Lấy khay ra khỏi ngăn đá và đổ từng thìa sô cô la vào, đảm bảo chúng tách rời nhau để không bị dính.
- Đặt các loại hạt. Rải quả óc chó và mơ đã tách, hạnh nhân và quả hồ trăn lên trên sô cô la. Và làm lạnh trong tủ lạnh trong nửa giờ hoặc lâu hơn.
- Loại bỏ và phục vụ. Lấy khay ra khỏi tủ lạnh và cẩn thận tách các vết cắn ra khỏi giấy nướng. Phục vụ chúng trong một đĩa với một số lá bạc hà tươi.
Lừa Clara
tùy chọn vô hạn
Những món ăn nhẹ sô cô la đen ngon này cũng có thể được làm bằng sô cô la trắng hoặc sữa. Và bạn có thể sử dụng các loại hạt hoặc trái cây khô khác: hạt phỉ, đậu phộng, nho khô …
Nếu bạn muốn tạo cho chúng một cảm giác mới lạ, bạn có thể thêm một chút ớt đỏ mới xay hoặc một vài hạt fleur de sel trước khi dùng.
