Công thức nấu các loại canapé của cá ngừ, cá hồi và cà chua

Thành phần:: 12 lát bánh mì cắt lát; 100 g mayonnaise; 250g phô mai trắng phết; 4 quả óc chó; 100 g cá ngừ ngâm dầu; 100g cà chua khô; 25 g ô liu xanh rỗ; 100 g cá hồi hun khói; 25 g cà chua bi; rau thì là; xạ hương; Mùi tây

Nếu bạn đang tìm kiếm nhiều loại canapes dễ làm, bạn đã tìm đúng công thức. Những món với cá ngừ, cá hồi và cà chua mà chúng tôi đề xuất còn hơn cả dễ dàng, chúng cực kỳ dễ dàng và có vô số biến thể.

Chúng tôi đã làm chúng với ba lớp phủ khác nhau, tất cả đều rất đơn giản: cá ngừ với sốt mayonnaise, cá hồi với pho mát và quả óc chó, và cà chua khô với pho mát.

Tuy nhiên, bạn có thể chế biến các loại canape này với bất kỳ nguyên liệu nào bạn có trong tủ lạnh và điều chỉnh chúng cho phù hợp với khẩu vị của thực khách. Ví dụ, nếu có trẻ em, hãy làm cho chúng đơn giản hơn: với giăm bông nấu chín và pho mát, hoặc với thịt nguội và xúc xích khác mà chúng thích.

Sức mạnh tưởng tượng!

Cách thực hiện từng bước

Chuẩn bị bề mặt. Đối với canapé cá ngừ, dành 4 quả ô liu, cắt nhỏ phần còn lại và trộn chúng với cá ngừ đã ráo nước và sốt mayonnaise. Đối với cà chua, cắt nhỏ cà chua khô và trộn với một nửa pho mát. Và đối với cá hồi hun khói, cắt nhỏ cá hồi và trộn với phần còn lại của pho mát.
Lắp ráp các canapes. Lấy lớp vỏ ra khỏi miếng bánh mì đã cắt lát và trải 4 lát với mỗi phần ba lớp trên. Sau đó, cắt chúng bằng máy cắt mì hình ngôi sao hoặc hình khác mà bạn thích (trái tim, bông hoa, hình tam giác …), sẽ mang đến không khí lễ hội hơn. Nếu không muốn lãng phí những phần còn thừa, bạn có thể để dành chúng và kèm theo những chiếc canapes chính với phần thừa được cắt thành hình tam giác.
Trang trí và phục vụ. Rửa sạch nhánh mùi tây, cỏ xạ hương và thì là. Cắt đôi quả ô liu bạn đã đặt trước. Rửa và cắt đôi quả cà chua bi. Và cắt nhỏ quả óc chó. Trong phần canapes cá ngừ, trên cùng là ô liu cắt đôi và một lá mùi tây. Trong cà chua, cà chua bi và lá cỏ xạ hương. Và trong đó là cá hồi hun khói, miếng óc chó và thì là.

Ý tưởng hay

Để trang trí chúng, ngoài ô liu và cà chua, chúng còn là dưa chua rất ngon hoặc các loại dưa chua khác, cá mòi, cá cơm, cá cơm ngâm, trứng cá muối, lòng đỏ trứng luộc chín nghiền …