Bạn yêu pizza? Chúng tôi hiểu bạn rất rõ. Quả là một món ăn khó cưỡng. Nó chứa rất nhiều calo, vâng, nhưng nếu bạn ăn nó một cách điều độ - một phần có kích thước bằng bàn tay mở - bạn có thể thưởng thức bản thân một lần (ngay cả khi bạn đang cố gắng giảm cân). Tất nhiên, một món ăn tự làm sẽ luôn khiến bạn ít béo hơn món nấu trước và do đó, chúng tôi đã tổng hợp 5 công thức nấu ăn siêu dễ (và ngon) để bạn có thể làm món bánh pizza yêu thích tại nhà.
Bạn yêu pizza? Chúng tôi hiểu bạn rất rõ. Quả là một món ăn khó cưỡng. Nó chứa rất nhiều calo, vâng, nhưng nếu bạn ăn nó một cách điều độ - một phần có kích thước bằng bàn tay mở - bạn có thể thưởng thức bản thân một lần (ngay cả khi bạn đang cố gắng giảm cân). Tất nhiên, một món ăn tự làm sẽ luôn khiến bạn ít béo hơn món nấu trước và do đó, chúng tôi đã tổng hợp 5 công thức nấu ăn siêu dễ (và ngon) để bạn có thể làm món bánh pizza yêu thích tại nhà.
Công thức pizza rau củ tự làm với pesto và bơ
Thành phần cho 4 người:
- 1 đế bánh pizza, sau đây chúng tôi giải thích cách tự làm
- 3 thìa nước sốt cà chua
- 100 g mozzarella bào
- 100 g cà chua bi
- 2-3 muỗng canh sốt pesto tươi
- 1 quả bơ
- 2 thìa pho mát Parmesan bào
Đặt đế bánh pizza trên khay nướng, trên một tờ giấy da. Phết nước sốt cà chua lên bột và phủ mozzarella lên trên. Trên cùng với cà chua bi, cắt đôi, rắc Parmesan và một chút muối. Nấu bánh pizza trong lò nướng, làm nóng trước ở 250º, trong 12-15 phút. Lấy nó ra và phết bơ đã cắt thành từng lát mỏng và sốt pesto lên trên. Phục vụ nóng.
Một thủ thuật? Nếu bạn tự làm đế bánh pizza, bạn có thể cho một nắm lớn rau bina đã chần vào bột, thật ráo nước và nghiền nát.
Pizza Bolognese với trứng
Thành phần cho 4 người:
- 1 đế bánh pizza
- 200 g thịt lợn băm và 100 g thịt bò băm
- 150 g cà chua băm nhỏ
- 1 củ hành tây
- 2 củ tỏi
- Mùi tây
- xạ hương
- 1 quả trứng
- 100 g mozzarella bào
- Arugula
- Dầu
- Muối
Hành tỏi băm nhỏ. Xào hành tây cho đến khi trong suốt. Thêm tỏi, phi thơm trong vài phút và cho thịt vào. Khi chúng có màu vàng nâu, thêm cà chua, mùi tây, cỏ xạ hương và một chút muối, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong vòng 30-40 phút. Cuộn đế bánh ra, phết nước sốt Bolognese lên trên và rắc phô mai mozzarella. Nướng bánh pizza ở 250º, 12-15 phút. Làm được một nửa, bẻ một quả trứng ở giữa. Khi bạn lấy nó ra khỏi lò, hãy trải rau arugula lên trên.
Pizza gorgonzola với lê
Thành phần cho 4 người:
- 1 đế bánh pizza
- 1 quả lê
- 50 g thịt nguội
- 100 g gorgonzola
- 100 g mozzarella bào
- 6 quả óc chó bóc vỏ
Trải bột lên khay nướng, trước đó đã lót sẵn giấy nến. Rửa sạch lê và cắt thành từng lát mỏng. Phết phô mai mozzarella bào lên bánh pizza và thêm các lát lê, giăm bông và gorgonzola vụn (hãy chọn phô mai gorgonzola cay, nó có hương vị đậm và thơm hơn là ngọt). Nướng ở 250º trong 12-15 phút, cho đến khi bột có màu vàng nâu. Lấy ra khỏi lò và rắc hạt óc chó đã cắt nhỏ. Phục vụ nó nóng.
Pizza Gà, Brie và Blueberry
Thành phần cho 4 người:
- 1 đế bánh pizza
- 200 g phô mai brie
- 180 g mứt linh chi
- 200 g ức gà
- 1 củ hành tây
- 30 g quả óc chó
- 1 thìa dầu ô liu
Cắt hành tây thành từng lát mỏng và ức gà thành dải. Đun nóng dầu ô liu và phi thơm hành tây trong hai phút. Bỏ gà ra đĩa và áp chảo. Phết mứt việt quất lên đế bánh pizza, như thể đó là nước sốt cà chua của cả đời. Trên cùng với hành tây, pho mát brie, thịt gà và quả óc chó. Nướng ở 250º trong khoảng 15 phút.
Phô mai dê, cà chua bi và pizza ratatouille
Thành phần cho 4 người:
- 1 đế bánh pizza
- 3 muỗng canh ratatouille tự làm
- 100 g pho mát dê
- 200 g phô mai mozzarella
- 10 quả cà chua bi
- 1 thìa dầu ô liu
- Muối, tiêu và rau kinh giới
Rải ratatouille và mozzarella lên đế bánh pizza. Đặt cà chua bi đã cắt đôi và cắt phô mai dê thành từng lát. Đặt nó vào không gian có sẵn để các thành phần được phân phối tốt. Thêm một thìa dầu ô liu, rắc tiêu đen và một ít lá oregano. Nướng ở 250º trong khoảng 15 phút (cho đến khi bột có màu vàng nâu và phô mai nổi bọt).
