Ăn mà không béo: pizza ít calo, chúng tôi có công thức!

Đi làm ngay bây giờ cho chiếc bánh pizza tự làm!

Điều đầu tiên bạn phải biết là để ăn pizza và không làm hỏng chế độ ăn uống của bạn, bạn phải bắt đầu nấu ăn. Vâng, như bạn nghe nói, để bánh pizza không bị béo, điều quan trọng là nó phải được làm tại nhà, vì nó là loại duy nhất không chứa đường hoặc phụ gia. Vì vậy, hãy chuẩn bị tạp dề và bắt tay vào công việc, vì bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh pizza ngon, ít calo.

Chìa khóa: một lớp bột mỏng và nhẹ

Để làm cho một chiếc bánh pizza ít bị béo hơn, điều quan trọng là bột phải mỏng và nhẹ nhất có thể. Khi bạn chuẩn bị, hãy cố gắng giữ các thành phần cơ bản: bột mì, muối, nước, men và dầu ô liu.

Tủ đông, đồng minh của bạn

Thực sự, ngày đầu tiên bạn sẽ rất vui khi làm bột, nhưng ngày thứ ba, bạn sẽ muốn đổ bột ra ngoài. Để bột không bị trào, hãy làm thêm bột tự làm của bạn, nấu nó trong một nửa thời gian bột cần và sau khi nguội, hãy đông lại.

Thành phần ít calo

Các thành phần bạn thêm vào bánh pizza cũng là chìa khóa để giữ cho nó ít calo. Hãy chắc chắn rằng chúng là tự nhiên: một quả cà chua tự làm với ít đường, một số loại rau, một ít dầu ô liu …

Sữa duy nhất: mozzarella trâu

Chúng ta biết rằng pho mát là một thành phần rất cơ bản trong bánh pizza, nhưng hãy nhớ rằng bạn nên ăn nó với số lượng nhỏ, vì nó làm tăng thêm chất béo và calo cho bánh pizza. Nếu bạn định phủ phô mai lên, tốt hơn nên dùng một vài lát mozzarella trâu, loại thường được dùng với pizza và nhẹ hơn. Hãy quên bốn chiếc bánh pizza phô mai hoặc những sự kết hợp tương tự với những loại phô mai rất kem.

Thêm gia vị để tăng hương vị

Nếu bạn cảm thấy bánh pizza quá nhạt nhẽo vì bạn hạn chế số lượng nguyên liệu sử dụng nhiều, bạn nên thêm một số loại gia vị có thể làm tăng hương vị. Húng quế là một loại thực vật được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến bánh pizza ở Ý. Bạn có thể thêm một vài lá của cây thơm này để tăng hương vị. Nó sẽ cung cấp cho nó một liên lạc ngoạn mục!

Không có giới hạn với rau

Để bánh pizza thêm phong phú và làm hài lòng bạn, đừng cắt bớt khi thêm rau. Pizza chay hoàn hảo vì nó rất no nhưng ít calo. Bạn có thể sử dụng bao nhiêu tùy thích.

Xin lỗi cho những kẻ ăn thịt, nhưng không có thịt nguội

Những người yêu thịt có nó xấu. Xúc xích, thịt xông khói, pepperoni, thịt bò xay, và nước sốt của chúng … chúng làm cho lượng calo trong pizza tăng vọt, vì vậy chúng hoàn toàn vượt quá giới hạn nếu bạn muốn xếp hàng.

Tránh xa pizza đông lạnh

Chúng rất ngon và nhanh chóng và dễ chế biến, nhưng nếu bạn đang ăn kiêng, hãy tự chế biến và tránh xa pizza đông lạnh. Mặc dù chúng là một thương hiệu tốt, chúng sẽ luôn chứa các chất phụ gia và đường phụ là nguyên nhân gây ảnh hưởng xấu đến vóc dáng của bạn.

Phần hoàn hảo để không tăng cân

Số lượng bánh pizza bạn ăn cũng sẽ quyết định xem nó có làm bạn béo hay không. Hãy nhớ rằng điều độ là rất quan trọng và tốt nhất nên dùng một khẩu phần duy nhất. Khẩu phần ăn lý tưởng là kích thước bàn tay của bạn với tất cả các ngón tay mở.

Ăn kèm với một món salad ngon

Rất có thể chỉ với một miếng bánh pizza, bạn sẽ không thể thỏa mãn cơn đói của mình, ngay cả khi bạn đã thêm vài loại rau. Một giải pháp rất tốt là ăn kèm lát bánh pizza của bạn với salad hoặc với một ít guacamole (món này sẽ phải tự làm và trong mọi trường hợp, nó sẽ không được đi kèm với nachos).

Pizza là một món ăn khó cưỡng, nhất là những ngày cuối tuần lăn bánh. Nhưng nếu bạn đang ăn kiêng, chắc chắn bạn nghĩ rằng nó hoàn toàn bị cấm đối với bạn vì nó khiến bạn béo lên. Nó không đúng! Đúng vậy, bánh pizza chứa rất nhiều calo, nhưng nếu bạn ăn nó một cách điều độ và đúng nguyên liệu, bạn có thể có một lát bánh bất cứ lúc nào, ngay cả khi bạn đang cố gắng giảm cân. Sẽ chỉ còn thiếu điều đó để giảm cân hoặc giữ cân mà chúng ta phải từ bỏ pizza! Chúng tôi tiết lộ công thức làm bánh pizza ít calo và thảo luận với bác sĩ kiêm chuyên gia dinh dưỡng Isabel Beltrán cách ăn pizza mà không làm hỏng con số.

Bánh pizza, mỏng và tự làm

Một trong những chìa khóa để có một chiếc bánh pizza và không cung cấp cho bạn quá nhiều calo là bạn hãy tự làm. Món ăn tự làm sẽ luôn ít gây béo hơn món nấu sẵn. Kiểm soát các thành phần của bánh pizza là điều cần thiết để tránh lạm dụng quá nhiều lượng calo bạn tiêu thụ. Bột được chế biến tại nhà tốt cho sức khỏe và ít béo hơn nhiều so với bột nấu chín, vì bạn sẽ không thêm phụ gia hoặc đường.

Để làm đế bánh pizza tại nhà, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu cơ bản như bột mì, muối, nước và men, và thêm một chút dầu ô liu. Nếu bạn ủ bột đơn giản và mỏng, nó sẽ ít calo hơn nhiều và ăn cũng rất ngon.

Bạn có thể ăn bao nhiêu bánh pizza mà không bị béo?

Một chìa khóa khác để bánh pizza không làm hỏng chế độ ăn uống của bạn là số lượng bạn ăn. Thậm chí đừng nghĩ đến việc tự mình ăn cả một chiếc bánh pizza, cho dù nó ngon đến đâu, vì trong trường hợp đó, bạn sẽ bỏ qua chế độ ăn của mình. Tốt nhất, hãy ăn một phần có kích thước bằng bàn tay của bạn với tất cả các ngón tay mở, không hơn không kém.

Nếu bạn nghĩ rằng chỉ với một phần ăn bạn sẽ không thể thỏa mãn cơn đói của mình, thì đi kèm với miếng bánh pizza, bạn có thể thêm một món ăn kèm như salad hay một ít bánh guacamole chuẩn bị ở nhà.

Nguyên liệu làm bánh pizza ít calo

Điều rất quan trọng là bạn phải giữ bánh pizza càng đơn giản càng tốt, vì điều này sẽ giúp bạn ít béo hơn. Dù sao để không bị đói, bạn có thể thêm một số nguyên liệu làm no và không chứa nhiều calo. Theo nghĩa này, tốt nhất là bạn nên thêm rau vào bánh pizza để cung cấp ít calo hơn và nhiều khối lượng hơn.

Đối với pho mát, là thành phần cơ bản của bánh pizza, bạn phải hết sức lưu ý về lượng ăn. Phô mai là một loại thực phẩm rất béo khiến bạn vừa đủ béo, vì vậy nên bánh pizza bạn làm ở nhà không được thừa thành phần này. Bạn có thể đặt một vài lát mozzarella trâu mỏng lên trên, nhưng đừng lạm dụng chúng.

Ăn pizza khi nào để bạn bớt béo

Bạn phải uống điều độ, nghĩa là không thể ăn ngày nào cũng được. Mặt khác, bạn có thể ăn pizza vào buổi tối nếu làm theo lời khuyên của Tiến sĩ Beltrán, mặc dù lý tưởng nhất là ăn món này vào buổi trưa.

Thành phần chính trong bánh pizza là bột, về cơ bản có chứa carbohydrate. Nếu chúng không được đốt cháy trong ngày, lượng chất dinh dưỡng dư thừa này có thể chuyển thành chất béo. Vì lý do này, bạn nên ăn pizza vào buổi trưa , nhưng nếu bạn chỉ ăn một lát bánh pizza tự làm vào buổi tối, thì chế độ ăn kiêng của bạn không gặp nguy hiểm.

3 mẹo để ăn pizza mà không bị béo

Giảm lượng calo. Điều quan trọng là ở thành phần và số lượng bạn dùng. Tự mình ăn một chiếc bánh pizza thịt nướng đông lạnh không giống với việc ăn một phần bánh pizza tự làm với đế mỏng với cà chua, rau và ô liu.
Tủ đông, đồng minh của bạn. Thực sự, ngày đầu tiên bạn sẽ rất vui khi làm bột, nhưng đến ngày thứ ba, bạn sẽ muốn đổ bột ra ngoài. Để bột không bị cứng, hãy làm thêm bột tự làm của bạn, nấu nó trong một nửa thời gian bột cần và sau khi nguội, hãy đông cứng nó.
Bí quyết không lặp lại. Nếu một phần có kích thước bằng bàn tay của bạn có vẻ ít và bạn nghĩ rằng mình sẽ đói, hãy ăn kèm bánh pizza với salad hoặc guacamole (không có nachos).