Salad mì Ý với atisô, cà chua và pho mát tươi

Thành phần:: 280 g mì ống xoắn ốc; 2 bông atisô; 2 củ cà rốt; 150 g cà chua; 150 g phô mai tươi; 3 nhánh húng quế; 7 hoặc 8 quả óc chó đã bóc vỏ; Dầu ô liu; Tiêu; Muối

Thế giới của món salad mì ống thực sự là vô tận và chúng tôi thích phát minh ra nhiều món.

Ví dụ như món salad mì ống của chúng tôi với atisô, cà chua và pho mát tươi , được lấy cảm hứng từ món salad caprese cổ điển (cà chua, phô mai mozzarella và húng quế tươi); trong đó chúng tôi đã thay đổi mozzarella thành pho mát tươi, và chúng tôi đã thêm mì ống, atisô và cà rốt để làm cho nó hoàn thiện hơn.

Vì vậy, nó phục vụ chúng ta như một món ăn duy nhất, hoặc nó cũng là rất tốt cho điền vào tupperware rằng chúng ta hãy làm việc, bởi vì nó giữ lên rất tốt, và nó là ngon cả nóng và lạnh. Và nếu bạn cần ý tưởng để trang trí món salad hoặc món ăn của mình, đừng bỏ qua những giải pháp hấp dẫn này.

Cách thực hiện từng bước

Chuẩn bị cà rốt và atisô. Một mặt, nạo cà rốt, rửa sạch và cắt thành nửa mo. Còn atiso thì rửa sạch, rửa sạch rồi cắt thành phần tám. Cho tất cả mọi thứ vào một cái đĩa nướng đã được thoa dầu, muối và tiêu và rưới một ít dầu.
Rang các loại rau. Trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ, nướng các loại rau này trong khoảng 12 phút. Đảo giữa chừng nấu chín, cho cà chua đã rửa sạch vào và nướng thêm 8 phút.
Làm nước sốt húng quế. Rửa sạch húng quế, để dành một ít lá và tán nhuyễn phần còn lại với quả óc chó, 80 ml dầu, muối và tiêu.
Nấu mì ống. Nấu xoắn ốc trong nước muối cho đến khi mềm. Chuyển sang chao, làm nguội bằng nước lạnh rồi để ráo. Trộn nó với rau, và thêm pho mát đã ráo nước và thái hạt lựu, húng quế để riêng và nước sốt húng quế.