100% không có tội: Dưa chuột siêu nhẹ, cần tây và húng quế Gazpacho

Mục lục:

Thành phần:: 2 quả dưa chuột; 2 cọng cần tây lớn; 1 quả ớt xanh; 50 g cải bó xôi; 1 bó húng quế; 1 nhánh mùi tây; 2 củ cải; Rượu sherry vinager; 1 củ tỏi; ½ thìa cà phê đường; Dầu ô liu, tiêu và muối; 3 thìa sữa chua ít béo

(Phiên bản gốc: 270 kcal - Phiên bản nhẹ: 160 kcal)

Mặc dù có vẻ là một trong những món ăn nhẹ nhất hiện có, gazpacho có thể là một quả bom calo thực sự tùy thuộc vào một số thành phần của nó và trên hết là món ăn kèm. Ví dụ, một số bánh mì nướng được chiên trong dầu không chính xác là …

Điều gì đó không xảy ra với gazpacho dưa chuột, cần tây và húng quế siêu nhẹ của chúng tôi , ngoài việc rất tốt cho sức khỏe và làm sạch, chỉ có 160 calo. Nói tóm lại, một công thức chay sảng khoái và 100% không có cảm giác tội lỗi nhờ sự kết hợp của các thành phần của nó và chúng tôi đã cho sữa chua thay vì bánh mì để làm đặc.

Cách làm gazpacho dưa chuột, cần tây và húng quế siêu nhẹ từng bước

Chuẩn bị cơ sở. Đầu tiên, cắt dưa chuột, rửa sạch và gọt vỏ một phần. Sau đó rửa sạch một cọng cần tây và hạt tiêu. Và cuối cùng, băm nhỏ tất cả rồi cho vào máy xay nhuyễn.
Thêm phần còn lại của các thành phần. Rửa sạch rau bina, rau mùi tây và húng quế rồi cho vào máy xay cùng với tỏi đã bóc vỏ, đường và sữa chua rồi nghiền nát tất cả.
Đi qua Trung Quốc và mát mẻ. Muối và hạt tiêu, thêm 3 thìa dầu và vài giọt giấm, rồi xay lại toàn bộ. Sau đó, chuyển gazpacho qua rây lọc của Trung Quốc và đặt trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.
Để đồng hành. Rửa sạch phần cần tây và củ cải còn lại. Cắt đầu tiên thành que và những cái khác thành lát. Và phục vụ họ cùng với gazacho.