- Thành phần:
- 240g cung
- 1 quả bí xanh
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 quả cà tím
- 1 củ hành tây
- 2 quả cà chua
- 2 củ tỏi
- Mùi tây
- Lá thơm
- 60 g ô liu xanh rỗ
- Dầu ô liu
- Muối
Các lacitos với rau là một trong những món ăn có nó tất cả. Năng lượng của mì ống và lợi ích cũng như khả năng gây no của rau. Chúng hoàn toàn phù hợp nếu bạn là người ăn chay hoặc có khách. Và vì chúng rất ngon cả tươi và lạnh, chúng có thể sẵn sàng để dùng khi bạn không có thời gian nấu nướng hoặc để đựng đồ đạc tại nơi làm việc, một ngày trên bãi biển, một chuyến đi đến vùng núi … Tủ lạnh của Clara không bao giờ thiếu .
Làm thế nào để chuẩn bị nó từng bước
- Rửa sạch và cắt nhỏ . Rửa sạch aubergine và bí ngòi rồi cắt nhỏ. Tiêu hạt và sườn cũng rửa sạch để ráo. Cắt ba loại rau thành những khối vuông thật nhỏ. Và bóc vỏ và băm nhỏ hành tỏi
- Xào . Đầu tiên, phi thơm hành tỏi trong dầu khoảng 5 phút. Sau đó, thêm ớt chuông và xào thêm 5 phút. Sau đó thêm bí ngòi và cà tím vào xào thêm 5 phút.
- Hoàn thành phần đệm . Thêm cà chua đã rửa sạch và nạo và ô liu đã để ráo và cắt nhỏ vào. Khuấy đều mọi thứ, nêm gia vị và nấu trong 10 phút. Lấy ra và sau khi tắt bếp, rắc mùi tây cắt nhỏ lên.
- Nấu mì ống . Nấu cung theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Để không bị dính, bạn có thể cho một chút dầu ăn vào nước nấu.
- Trộn và phục vụ . Sau khi nấu chín, để ráo mì và trộn với rau răm. Cho ra đĩa và trang trí với một ít lá mùi tây và một ít hẹ cắt nhỏ.
TrickClara
Ý tưởng để cá nhân hóa công thức
Để món ăn nhẹ hơn nhiều, bạn có thể làm mà không có ô liu, loại quả này rất nhiều calo. Ngược lại, nếu bạn muốn tăng hương vị của nó, bạn có thể trộn ô liu xanh với ô liu đen.
Và nếu bạn ăn chay và cần một món ăn hoàn chỉnh hơn, bạn có thể thêm một ít đậu gà hoặc đậu phộng nấu chín sẽ cung cấp cho bạn một lượng protein thực vật và tất cả năng lượng bạn cần.
Zucchini, lý tưởng để xì hơi
Ngoài việc cung cấp rất ít calo (chỉ 15 calo / 100 g), nó còn có đặc tính thoát nước giúp chống giữ nước. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng bí ngòi hấp thụ rất nhiều dầu, vì vậy nếu bạn không muốn thêm calo, mặt khác, hãy nấu chín, nướng hoặc nấu với rất ít chất béo.
