Nếu bạn đã từng tự hỏi liệu bạn có thể ăn bánh mì kẹp thịt trong chế độ ăn kiêng hay không, thì câu trả lời là tất nhiên! Nhưng không phải tất cả bánh mì kẹp thịt đều đáng giá … Nếu bạn đang nghĩ về những món ăn từ những nơi bán đồ ăn nhanh, hãy quên nó đi. Chỉ với điều đó bạn có thể tiêu thụ tới 900 calo cùng một lúc!
Bánh mì kẹp thịt tự làm, có bạn có thể
- Tốt hơn là tự mình làm. Những món đã qua chế biến thường có quá nhiều chất béo và muối, nhưng nếu bạn làm bánh mì kẹp thịt tại nhà, bạn có thể kiểm soát số lượng và chất lượng của các thành phần. Ví dụ, khi bạn chọn loại thịt bạn muốn (một loại có ít mỡ) và yêu cầu cắt nhỏ. Và để giảm thêm chất béo, hãy làm bánh mì kẹp thịt gà hoặc gà tây.
- Nước sốt và các món bổ sung. Thay vì sốt cà chua hoặc sốt mayonnaise, hãy sử dụng nước sốt cà chua đơn giản, mù tạt Dijon, hummus hoặc guacamole tự làm. Nếu bạn muốn phô mai, hãy chế biến nó ít chất béo, nhưng tốt hơn nên thay thế nó bằng rau nướng. Và thay vì khoai tây chiên, hãy để chúng được nướng hoặc salad.
- Còn bánh mì thì sao? Nếu bạn có thể, hãy làm cho nó toàn diện. Hoặc tốt hơn là cắt nó ra hoặc ăn chỉ một nửa. Bạn luôn có thể trình bày bánh mì kẹp thịt trên một luống rau hoặc phục vụ nó giữa hai nửa cà chua hoặc hai lá rau diếp.
Giải phẫu chiếc bánh mì kẹp thịt hoàn hảo
Đúng vậy, bất kỳ chiếc bánh hamburger nào đáng giá muối của nó đều phải tròn, nhưng luôn giữ kích thước hợp lý. Có nghĩa là, nó nặng khoảng 80-100 g hoặc, nếu bạn thích tham khảo trực quan hơn, nó không lớn hơn lòng bàn tay của bạn nếu không tính số ngón tay. Và, tất nhiên, nó chỉ có một lớp thịt.
Lựa chọn thay thế cho rau
Bánh mì kẹp thịt chay có xu hướng cung cấp ít calo và chất béo hơn bánh mì kẹp thịt truyền thống , và thay vào đó là loại thực phẩm giàu chất xơ. Nhưng hãy coi chừng những thứ đã được chuẩn bị và đóng gói sẵn; rằng họ ăn chay không có nghĩa là họ khỏe mạnh. Chúng thường có thành phần chất lượng kém và nhiều chất phụ gia và muối. Và nếu bạn không biết bất kỳ công thức nào, hãy thử món bánh mì kẹp thịt trứng tráng đậu và rau của chúng tôi .
Mẹo: ít thịt, nhiều rau
Một cách tốt để loại bỏ chất béo và calo khỏi hamburger của bạn (và tình cờ, giảm tiêu thụ thịt, điều lành mạnh nhất nên làm) là thay thế một số loại thịt bạn sử dụng để chế biến bằng rau (hành tây, nấm, cà rốt … ). Ngoài ra, theo cách đó, chúng sẽ ngon hơn.
