Công thức nấu bột yến mạch nguyên bản, tốt cho sức khỏe và rất dễ làm

Công thức nấu ăn với yến mạch nguyên bản và rất tốt cho sức khỏe

Có lẽ cách tốt nhất để ăn bột yến mạch là cháo hoặc cháo cho bữa sáng, nhưng thành phần có lợi này còn tồn tại một chặng đường dài. Dưới đây là 15 công thức nấu bột yến mạch bằng ngón tay.

Bánh kếp yến mạch với hummus và cá hồi

Một ý tưởng rất bổ dưỡng để bắt đầu một ngày mới với nhiều năng lượng là làm một vài chiếc bánh kếp dễ làm bằng bột yến mạch, phết chúng với hummus và thêm cá hồi hun khói lên trên. Nếu bạn không muốn chúng quá nhiều calo, bạn có thể sử dụng đậu xanh hummus siêu nhẹ của chúng tôi.

Trứng tráng kiểu Pháp với yến mạch

Bạn cũng có các lựa chọn dễ dàng như thêm một vài thìa bột mì hoặc cám yến mạch vào trứng đã đánh và làm món trứng tráng kiểu Pháp. Để ăn kèm hoặc trang trí, bạn có thể đặt một ít salad hoặc một số loại rau hấp hoặc xào.

Súp yến mạch hành tây

Một cách để hưởng lợi từ các đặc tính lành mạnh của yến mạch là kết hợp nó vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách thêm nó vào súp, chẳng hạn như. Để làm món này, bạn hãy thái nhỏ hai củ hành tây và phi thơm trên lửa nhỏ với một sợi dầu cho đến khi chúng có màu caramel. Thêm một lít nước sôi và 100 g yến mạch. Đánh với sự trợ giúp của một vài que, và nêm vào lá oregano, muối biển và nhục đậu khấu. Nó là dễ dàng và rất sạch sẽ cũng như no.

Burger bột yến mạch và quinoa

Để làm 4 chiếc bánh hamburger, trộn 250 g quinoa nấu chín với 6 thìa cám hoặc yến mạch cán mỏng và 1 củ cà rốt nghiền. Thêm 1 quả trứng đã đánh tan, 1 củ tỏi và 1 nhánh mùi tây băm nhỏ. Muối và tiêu, nhào và tạo thành bánh mì kẹp thịt. Trên vỉ có phết một lớp dầu, nướng chúng trong 2-3 phút cho mỗi mặt. Và phục vụ họ với guacamole, rau diếp và một chiếc bánh mì đậm đà.

Bột yến mạch

Một trong những công dụng ít được biết đến nhưng rất thú vị của yến mạch là làm bột. Để làm món thịt tẩm bột này, bạn cho thịt qua bột mì, trứng đã đánh tan và hỗn hợp bột yến mạch băm nhỏ và bột ngô nướng rồi chiên. Nhưng bạn cũng có thể làm điều đó chỉ với bột yến mạch. Ví dụ, tôi thích gà tẩm bột yến mạch. Tôi ướp nó một chút với gia vị và sữa, rượu trắng, hoặc bia, sau đó tôi trộn nó với cám hoặc yến mạch cán mỏng.

bánh quy lúa mạch

Bạn cũng có thể tự thưởng thức và làm một số bánh quy yến mạch như thế này với yến mạch cuộn. Khám phá công thức làm bánh quy và tất cả các thủ thuật để khai thác thêm nhiều điều từ chúng.

Burger làm giàu yến mạch

Như bạn đã thấy, ngoài việc sử dụng cám, vảy hoặc bột yến mạch để phủ thay cho các loại bột khác, bạn cũng có thể sử dụng nó cho bánh hamburger hoặc bột thịt viên. Chúng có ớt, bí và hành tây xào, và trộn với yến mạch nghiền với một ít nước. Và nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn bánh mì kẹp thịt có ăn kiêng được không thì hãy tìm hiểu tại đây.

Yến mạch với sữa chua và trái cây

Trong lọ thủy tinh, cho một ít yến mạch nguyên hạt, sữa chua tự nhiên ít béo (có thể pha thêm mật ong nếu bạn muốn) và xoài viên. Thật dễ dàng và ngon miệng, và rất hài lòng! Đây là một trong những bữa sáng dễ làm bằng bột yến mạch.

Salad đậu lăng và bột yến mạch

Mặc dù nó không phải là quá phổ biến, bạn cũng có thể tìm thấy bột yến mạch. Bạn rửa sạch và ngâm qua đêm hôm trước. Ngày hôm sau, bạn để ráo nước rồi cho vào nồi đun với lượng nước gấp 4 lần lượng nước trong khoảng 50 phút. Sau đó, bạn chỉ cần trộn nó với đậu lăng đã nấu chín và các loại rau mà bạn thích nhất và nêm gia vị. Nhưng nếu thích món nào nhanh hơn, bạn cũng có thể làm với yến mạch cán trực tiếp hoặc xào nhẹ.

Sinh tố táo và yến mạch

Bột yến mạch cũng rất tốt để làm sinh tố, cả ở dạng mảnh và dạng cám hoặc bột. Bạn chỉ cần trộn và trộn nó với nước trái cây, sữa, trái cây và rau quả. Trong bài viết của Clara, chúng tôi rất hâm mộ món sinh tố táo và yến mạch với sữa chua và hạt lanh, siêu tốt cho bệnh táo bón.

Cháo yến mạch trái cây

Một lựa chọn khác để bao gồm bột yến mạch lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn là ở dạng cháo, công thức chế biến bột yến mạch đã chiến thắng trên Instagram. Tìm hiểu cháo là gì, nó được chế biến như thế nào và bạn cần những vật dụng gì để chế biến nó.

Sữa chua đậu nành nửa lạnh và yến mạch

Nó được làm từ sữa chua đậu nành, yến mạch cuộn, trứng và trái cây. Nó không chứa lactose và là một trong những món tráng miệng tốt cho sức khỏe và hảo hạng. Xem công thức.

Bánh nướng xốp bột yến mạch

Cho 2 chén yến mạch cán mỏng, 3 quả chuối chín, 2 quả trứng, 4 quả chà là, một thìa muối nở, một thìa dầu hướng dương và quế vào bát. Sau đó, thêm miếng táo và đặt bột vào một hộp thiếc bánh nướng xốp. Nướng ở nhiệt độ 180º cho đến khi bạn dùng tăm bấm vào và thấy tăm sạch. Khám phá những bữa sáng lành mạnh hơn.

Granola yến mạch và trái cây sấy khô

Bột yến mạch và granola trái cây khô

Nướng trong nửa giờ, 100 g yến mạch cuộn, 150 g các loại hạt nghiền (óc chó, hạt thông, hạt điều …), 50 g dừa nạo và 30 g vừng xay, thỉnh thoảng đảo đều sao cho đừng thiêu đốt. Sau khi nướng, thêm 50 g nho khô, 2 thìa dầu hướng dương và 2 mật ong lỏng, trộn đều và bảo quản trong hộp kín. Nó là một bữa ăn nhẹ lành mạnh mà bạn có thể có với sữa chua, sữa, đồ uống rau …

Truyền bột yến mạch

Đun sôi nước, cho cám hoặc bột yến mạch nguyên cám vào, tắt bếp và để yên trong vài phút. Nó là tiêu hóa và thanh lọc. Và ở đây bạn có các loại trà thảo mộc để giảm cân hiệu quả!

Bột yến mạch được coi là một trong những loại thực phẩm được khuyên dùng nhất do thành phần cân đối, rất giàu protein và chất xơ nhưng lại có ít carbohydrate hơn nhiều so với các loại ngũ cốc khác, đó là lý do tại sao nó rất no mà không quá béo.

Yến mạch: hình thức trình bày

Cháo bột yến mạch. Nó là nguyên hạt của ngũ cốc mà không cần ép.
Cháo bột yến mạch. Chúng là kết quả của quá trình xay và ép các hạt ngũ cốc.
Cám yến mạch. Nó thu được từ việc nghiền nát lớp vỏ bên ngoài của các hạt của loại ngũ cốc này, tức là những gì còn sót lại sau khi tinh chế các hạt yến mạch để thu được các hạt hoặc mảnh. Nó trở nên rất phổ biến nhờ chế độ ăn kiêng Dukan.
Cháo bột yến mạch. Đây là cách trình bày ít 'tự nhiên' nhất vì nó là kết quả của quá trình nghiền và tinh chế ở mức độ lớn hơn hoặc nhỏ hơn của hạt yến mạch.
Sữa yến mạch Thức uống thực vật làm từ yến mạch.

Ngũ cốc nguyên hạt, mảnh và bột yến mạch có vỏ

Cách sử dụng bột yến mạch trong công thức nấu ăn của bạn

Đối với bữa sáng, dưới dạng cháo hoặc trộn với sữa, đồ uống rau và nước trái cây.
Dưới dạng thức uống, được truyền hoặc lắc với trái cây và rau quả.
Là một loại thực phẩm để phủ và làm bánh mì các loại thịt, cá và rau.
Làm nhân cho bánh mì kẹp thịt và thịt viên.
Bổ sung cho súp, salad, rau xào …
Là một phần của bột cho bánh kếp, bánh quy, bánh quy và các loại bánh ngọt khác.