Đêm qua, trận Chung kết của Người chơi Sommelier Quốc tế xuất sắc nhất tại Cava 2019 đã được tổ chức tại Barcelona, tại khách sạn Majestic. Tại đây, các chuyên gia hàng đầu thế giới về loại rượu vang sủi này đã được chọn và một buổi tối sôi động do nhà văn kiêm người thuyết trình Boris Izaguirre dẫn dắt đã diễn ra. Những người chiến thắng là
Roberto Durán, sommelier tại nhà hàng 67 Pall Mall ở London, người được chọn là người sommelier quốc tế tốt nhất, do đó đã giành được 'giải độc đắc' của đêm; Vị trí thứ hai thuộc về Iván Ruiz, giám đốc nếm thử tại LOCatamos, và vị trí thứ ba thuộc về Guillermo Llopis, nhân viên phục vụ tại nhà hàng Alicante Le Sol.
Tất cả về trận Chung kết của Người chơi Sommelier Quốc tế Xuất sắc nhất tại Cava 2019
Khách sạn Majestic ở Barcelona là địa điểm được chọn để cử hành trận Chung kết của Người chơi Sommelier Quốc tế Xuất sắc nhất ở Cava 2019. Có 200 khách đã tận hưởng một buổi tối tuyệt vời. Có 19 người tham gia cuộc thi nhưng chỉ có ba người giành được sự công nhận cuối cùng. Roberto Durán, người làm sommelier tại nhà hàng 67 Pall Mall ở London, đã giành được giải thưởng dành cho người sommelier quốc tế xuất sắc nhất, trong khi Iván Ruiz, giám đốc bộ phận nếm thử của LOCatamos và Guillermo Llopis, sommelier tại nhà hàng Alicante Le Sol, giành giải thứ hai và giải Ba lần lượt.
Tạp chí Clara, ban giám khảo trong đêm Chung kết
Nhà văn và người dẫn chương trình Boris Izaguirre chịu trách nhiệm dẫn dắt buổi dạ tiệc, trong đó những người tham dự, khoảng 200 người trong số họ nổi bật với các nhà sản xuất rượu, thợ pha rượu, đầu bếp, nhà báo, nhà kinh doanh và nhà thiết kế, đã có thể đánh giá cao tính linh hoạt ẩm thực to lớn của cava nhờ bí quyết tốt của các thí sinh.
Mỗi người trong số 19 người tham gia được xếp ngẫu nhiên vào một bàn. Các bàn gồm khách mời và 2-3 thành viên ban giám khảo. Mamen Lorenzo, giám đốc của chúng tôi, rất vui khi được đảm nhận vị trí đó.
Những người tham gia phụ trách phần trình bày và ghép nối từng loại cavas mà khách mời có thể thưởng thức. Các thí sinh không biết thực đơn sẽ có gì cho đến một giờ trước khi sự kiện diễn ra nên họ có rất ít thời gian để chuẩn bị và nhờ đó họ đã thể hiện được kỹ năng kết hợp cava với các món ăn khác nhau.
