- Thành phần:
- 300 g cá hồi hun khói
- 2 hoặc 3 củ khoai tây
- 2 củ cà rốt
- 100g đậu Hà Lan đông lạnh
- 100 g đậu xanh
- 3 quả trứng
- 200 ml dầu ô liu nhẹ
- ½ quả chanh
- Muối và tiêu
- 8 lá xà lách romaine
- Lá thơm
Nếu bạn thích ẩm thực, bạn sẽ mê mẩn món cá hồi hun khói nhồi salad Nga kết hợp nguyên liệu phức tạp như cá hồi hun khói với nữ hoàng của món tapas ở bất kỳ quán bar nào xứng đáng với muối của nó.
Một mặt là lý do hoàn hảo để kết hợp nhiều cá hơn vào chế độ ăn và mặt khác là omega-3 có lợi của cá hồi . Và bạn có thể làm sáng da bằng cách chọn món salad nhẹ 100% không có cảm giác tội lỗi của chúng tôi cho phần nhân hoặc làm nhanh hơn nhiều bằng cách sử dụng salad Nga so với món họ bán đã chuẩn bị sẵn.
Cách làm cá hồi hun khói nhồi salad Nga
- Nấu các loại rau cho món salad. Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Đậu xanh rửa sạch, cắt nhỏ. Luộc cà rốt trong nhiều nước mặn khoảng 15 phút. Thêm khoai tây và nấu thêm 7 phút. Cho đậu xanh vào, tiếp tục nấu thêm 3 phút. Cuối cùng, cho đậu Hà Lan vào, nấu thêm 5 phút cho rau ráo nước.
- Luộc trứng và làm sốt mayonnaise. Một mặt, nấu hai quả trứng trong nước mặn 10 phút. Làm mới, gọt vỏ và cắt nhỏ chúng. Và ngược lại, đánh quả trứng còn lại với nước cốt của nửa quả chanh, muối và hạt tiêu, và thêm dầu, đánh thành sợi và đánh cho đến khi bạn thu được sốt mayonnaise đặc.
- Làm salad và cho cá hồi vào. Đầu tiên, trộn rau đã nấu chín và trứng luộc cắt nhỏ với sốt mayonnaise. Và khuấy cho đến khi chúng được kết hợp tốt. Sau đó, trải salad lên các lát cá hồi và cuộn lại.
- Ráp đĩa và phục vụ. Cuối cùng, rửa sạch và để ráo rau răm. Julienne nó và phân phát nó trong số bốn tấm. Xếp các cuộn lên trên, rắc hẹ cắt nhỏ lên trên.
Lừa Clara
Một phiên bản tự chế hơn
Nếu bạn muốn có một công thức đặc biệt hơn nữa, thay vì cá hồi hun khói đóng gói, bạn có thể tự chế biến với cá hồi ướp gia vị, như chúng tôi đã giới thiệu cho bạn trong từng bước đơn giản này.
Và nếu bạn muốn biết thêm công thức nấu ăn với cá hồi hun khói hoặc ướp, hãy khám phá chúng tại đây.
