- Thành phần:
- 240 g mì
- 1 lát 150 g thịt nguội nấu chín ít muối
- Một vài lá arugula
- 6 củ tỏi
- Một vài nhánh mùi tây
- Nước chanh
- Dầu ô liu
- Muối
Nếu bạn yêu thích một món mì thanh nhẹ nhưng đồng thời bổ dưỡng và cực kỳ dễ nấu, hãy thử món mì với giăm bông này .
Bí mật? Không nên ăn quá nhiều mì ống, không quá 60 g mỗi người, và hãy chế biến thành phần ngon và ít chất béo như sau: tỏi, rau arugula, mùi tây và giăm bông thái hạt lựu.
Một sự kết hợp rất cân bằng nhờ sự kết hợp của carbohydrate trong mì ống với protein nạc trong giăm bông và do đó, lý tưởng như một món ăn duy nhất.
Làm thế nào để chuẩn bị nó từng bước
- Nấu mì . Thực hiện trong nước hơi mặn và thời gian cần thiết để chúng khô lại theo hướng dẫn trên bao bì. Để ráo nước và nêm một ít dầu và nước cốt chanh.
- Chuẩn bị phần đệm . Trong khi nấu mì, rửa sạch mùi tây, lau khô và cắt nhỏ. Bóc tỏi và cắt thành từng lát mỏng. Cắt lát giăm bông thành khối vuông. Và rửa sạch rau arugula và thái nhỏ, để riêng một vài chiếc lá để trang trí.
- Bỏ qua toàn bộ . Lấy một cái chảo và cho 3 thìa dầu vào đun nóng. Thêm các lát tỏi và xào chúng trong vài phút cho đến khi chuyển sang màu nâu nhẹ. Thêm thịt nguội và lá arugula cắt nhỏ vào xào thêm 2 phút. Thêm mùi tây đã cắt nhỏ, tắt bếp và khuấy đều.
- Đĩa và phục vụ . Cho mì ăn kèm vào, đảo đều và dùng ngay với lá arugula mà bạn đã để sẵn để trang trí.
Lừa Clara
Làm thế nào để có được một món mì hoàn hảo
Khi nấu mì sợi lâu, để mì không bị dính, bạn có thể cho một ít dầu ô liu vào nước nấu. Và hãy nhớ một trong những châm ngôn của pasta al dente: đó là nước sốt chờ đợi món mì chứ không phải ngược lại.
Đó là, chuẩn bị đồ ăn kèm trong khi mì đang nấu hoặc thậm chí trước đó một chút để khi nó còn là món ăn, bạn chỉ cần trộn mọi thứ và phục vụ.
Thịt nguội nấu chín, chất đạm ít béo
Không giống như các loại xúc xích khác, giăm bông nấu chín rất nạc, hầu như không chứa mỡ. Tuy nhiên, đồng thời, anh ấy cũng nghi ngờ nếu nó trông quá đồng đều. Đó là một dấu hiệu cho thấy nó đã được chế biến nhiều và chứa nhiều chất phụ gia và chất tạo màu.
