Không phải lúc nào các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến nghị ăn 3 phần trái cây và hai phần rau mỗi ngày. Nhưng làm như vậy sẽ giúp bạn không bị ốm tới 40%, theo một nghiên cứu từ Đại học London. Một cách dễ dàng để có được khẩu phần trái cây và rau quả hàng ngày của bạn là thông qua sinh tố và nước trái cây. Nhưng, trong số hàng nghìn cách kết hợp ngoài kia, bạn thực sự cần cái nào? Để bạn có thể khám phá nó một cách dễ dàng và đơn giản, chúng tôi đã chuẩn bị bài kiểm tra thú vị này. Với nó, bạn có thể giải mã các thông điệp mà cơ thể gửi cho bạn thông qua các triệu chứng nhỏ, chẳng hạn như nổi mụn hoặc giấc ngủ và bạn có thể cung cấp cho nó những gì nó yêu cầu dưới dạng nước ép hoặc sinh tố thơm ngon.
Lắc nào phù hợp nhất với bạn?
Các lắc, nước trái cây, nước trái cây, sinh tố, hoặc bất cứ điều gì bạn muốn gọi cho họ, là không có gì hơn một hỗn hợp ngon ngọt của thức ăn tự nhiên mà nhiều phụ nữ bao gồm trong vẻ đẹp và sức khỏe các nghi lễ của họ, đặc biệt là nhờ vào thực tế là những người nổi tiếng đã phổ biến rộng rãi cho họ rất nhiều vì họ cảm thấy thoải mái lấy và lấy.
Các hoạt động thanh lọc khác của nó được bổ sung, chẳng hạn như cung cấp chất chống oxy hóa cho da, săn chắc và cung cấp năng lượng, cải thiện tiêu hóa và tránh táo bón … Với thử nghiệm của chúng tôi, bạn sẽ dễ dàng tìm ra loại nào phù hợp với mình nhất. Tất nhiên, tất cả các đề xuất của chúng tôi đều lành mạnh, ngon miệng và dễ chế biến, vì vậy bạn có thể thử tất cả và kết hợp chúng theo cách nào bạn muốn.
Làm thế nào để làm cho nước trái cây lành mạnh hơn
Để tận dụng tất cả những lợi ích của sinh tố, điều quan trọng là phải chọn nguyên liệu tốt. “Lý tưởng nhất là mang chúng với các loại thực phẩm theo mùa. Chúng ngon hơn và giữ được tất cả các đặc tính dinh dưỡng của chúng, vì chúng không phải qua các biện pháp trồng trọt, bảo tồn hoặc vận chuyển hàng loạt ”, chuyên gia dinh dưỡng Ana Amengual, từ Trường Cao đẳng Dinh dưỡng và Chuyên gia dinh dưỡng Catalonia khuyến cáo.
Tất nhiên, hãy làm sạch các thành phần mà bạn sẽ sử dụng. Nếu chúng là chất hữu cơ, bạn có thể dùng da sau khi rửa sạch. Nếu không, các chuyên gia khuyên bạn nên bóc chúng.
Cách tận dụng chất xơ tốt hơn
Một cách khác để tối đa hóa lợi ích của nước trái cây là chế biến chúng thành sinh tố và sử dụng máy xay. Để làm điều này, bạn chỉ cần nghiền tất cả các thành phần và như vậy bạn sẽ không mất bất kỳ chất dinh dưỡng cần thiết nào, mặc dù kết cấu của nó khá đặc.
Máy xay ép lạnh
Nếu bạn thích kết cấu dạng lỏng, máy xay sinh tố là lựa chọn của bạn, đặc biệt là máy ép lạnh ở tốc độ thấp, một thiết bị giữ được nhiều chất xơ hơn máy xay truyền thống và theo các nhà sản xuất của nó, bằng cách không tạo ra nhiệt, giữ thức ăn. Nhược điểm là nó đắt hơn.
Nước trái cây từ ngày này sang ngày khác
Khi bạn chuẩn bị sẵn bình lắc, bạn có thể sẽ có câu hỏi: Tôi có phải uống ngay không? Có điều gì xảy ra nếu tôi để nó qua đêm? Mặc dù chúng ta luôn được nói rằng "uống nước trái cây, vitamin sẽ hết", nhưng câu nói này không đúng. Mặc dù đúng là hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên uống nước trái cây và đồ uống sớm.
Việc "uống nước trái cây mà vitamin mất đi" của các bà các mẹ không đúng như họ nghĩ
Vitamin không bị mất đi?
Không, vitamin không mất đi, nhưng chúng thay đổi và mất đi các đặc tính của chúng. Ví dụ, vitamin C là chất dễ bị oxy hóa nhất. Nhưng nó không làm như vậy cho đến sau khoảng 12 giờ và khi nó phải chịu nhiệt độ rất cao, có điều gì đó bất thường khi lấy sữa lắc hoặc sinh tố.
Các chất khác, chẳng hạn như chất chống oxy hóa, cũng mất tác dụng. Ngay cả một số chất dinh dưỡng đa lượng như chất béo trong quả bơ cũng bắt đầu xấu đi khi mở nắp.
Những sai lầm cần tránh khi làm sinh tố và nước trái cây
Đặt rất nhiều trái cây trên đó. Mặc dù uống sinh tố là một ưu tiên thực hành rất lành mạnh, nhưng ăn năm phần trái cây và rau quả hàng ngày cùng một lúc thì không. Ngay từ đầu, vì "cơ thể sẽ không có khả năng hấp thụ tất cả các chất dinh dưỡng", Amengual chỉ ra. Ngoài ra, nếu bạn thêm ba miếng trái cây cùng một lúc, đường fructose của nó sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Điều này có một số hạn chế: nếu bạn làm điều đó thường xuyên, bạn sẽ tự làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 trong những năm qua. Mặt khác, bạn gây ra sự dao động trong hormone insulin có liên quan đến cảm giác đói. Càng nhiều đỉnh, bạn càng muốn ăn nhiều hơn.
Chế độ ăn kiêng chỉ có sinh tố. "Những kiểu ăn uống này không chỉ bao gồm protein và cơ thể cần nó mỗi ngày. Ngoài ra, nó cung cấp ít calo và lạm dụng nó sẽ khiến sức khỏe gặp nguy hiểm nghiêm trọng ”, bác sĩ từ SEEN, Irene Bretón giải thích. Nếu bạn muốn theo một chế độ hạ canxi hoặc giúp cơ thể kích thích chức năng thanh lọc, hãy thực hiện với sự giúp đỡ của bác sĩ. Nó sẽ đảm bảo rằng thành phần của khẩu phần ăn có đủ các nhóm chất dinh dưỡng với tỷ lệ thích hợp. Những người mắc bệnh tim mạch, bệnh thận, nhẹ cân hoặc các vấn đề về tuyến giáp không nên cân nhắc tập loại monodiets này.
Chế biến monodiet chỉ dựa trên nước trái cây có thể khiến sức khỏe của bạn gặp nguy hiểm
Thủ thuật để cải thiện sinh tố hoặc nước trái cây
- Bạn có muốn giữ nó không? Thêm một chút nước cốt chanh, có tác dụng làm chậm quá trình oxy hóa và để trong tủ lạnh. Nhưng hãy nhớ rằng giá trị dinh dưỡng của nó sẽ không cao như vậy.
- Làm giàu nó! Thêm hướng dương, bí đỏ, vừng, hạt lanh hoặc hạt chia và các loại gia vị mà bạn thích nhất, ví dụ như quế, rau mùi, nghệ hoặc gừng.
- Nhẹ nhàng hơn? Nếu thấy quá đặc, hãy thêm một ly đồ uống có rau, chẳng hạn như bột yến mạch, hạt quinoa, gạo hoặc đậu nành.
- Quá sáng? Thêm ngũ cốc hoặc một ít các loại hạt và ăn bằng thìa. Ngon và lành mạnh!
