Công thức hummus đậu gà rất dễ

Từng bước: đánh bại

Mở lọ đậu gà và rửa sạch dưới vòi nước để loại bỏ muối khỏi chất lỏng bảo quản. Sau đó cho chúng vào máy xay sinh tố hoặc ly tương tự. Thêm một tép tỏi đã bóc vỏ và nước cốt của nửa quả chanh để tăng hương vị. Đánh cho đến khi mịn và đặc. Bây giờ là lúc để cung cấp cho hummus hương vị đặc trưng đó với tahini và thì là xay. Tiếp tục đánh cho đến khi các thành phần được kết hợp tốt.

Từng bước: Phục vụ và thưởng thức

Đổ đậu cô ve xay nhuyễn ra đĩa và trang trí với một sợi dầu (tùy chọn) và ô liu. Bạn có thể tạo màu với một chút ớt bột ngọt hoặc nóng. Hãy nhớ rằng cay có tác dụng sinh nhiệt nhẹ giúp bạn giảm chất béo ra khỏi cơ thể. Nếu bạn muốn biết thêm về các loại gia vị đốt cháy chất béo, hãy xem bài đăng này.

Công ty: bánh mì pita

Bánh mì pita là người bạn đồng hành tốt nhất khi đi du lịch, nhưng nếu bạn đang ăn kiêng, bạn có thể chuyển sang cà rốt, dưa chuột hoặc ớt đỏ. Hoặc cũng cho "tàu nhỏ" của rau diếp. Nếu bạn yêu thích một công ty khác, vì bản thân món ăn rất nhẹ, bạn có thể ăn nó với một ít nachos, tại sao không?

Cà tím và hummus timbale

Một ý tưởng khác: nếu bạn muốn tạo cho món hummus của mình một phong cách rất khác, hãy thử chuẩn bị món bánh timbale đậu đen và đậu xanh.

Xem công thức cho Timbale của aubergine và hummus.

Tin hay không thì tùy, bạn đã ăn hummus lâu hơn bạn nghĩ. Bạn có nhớ khi còn nhỏ và mẹ của bạn thường nghiền đậu gà bằng nĩa không? Đó là nơi mà các cảnh quay đi. Hummus không gì khác chính là đậu gà xay nhuyễn với một số phép thuật biến nó thành một món ăn đơn giản, dễ làm và rất tốt cho sức khỏe. Và nhờ vào công thức của chúng tôi, nhẹ nhất.

Món ăn truyền thống được làm với đậu gà, tahini, dầu ô liu, tỏi và gia vị. Phiên bản của chúng tôi nhẹ hơn vì lượng tahini giảm đi rất nhiều và chúng tôi đã thay đổi dầu ô liu cho sữa chua Hy Lạp. Hãy lưu ý và cho chúng tôi biết suy nghĩ của bạn!

Thành phần công thức Hummus:

1 thìa tahini (kem mè)
1 hũ đậu gà nấu chín 400g
Sữa chua Hy Lạp
Nửa quả chanh
1 tép tỏi
Thì là xay
Ớt bột ngọt hoặc nóng
ô liu đen

Tại sao hummus lại tốt để ăn?

Nó là một món ăn giải quyết một số vấn đề cùng một lúc:

Món ăn nhanh chóng. Lấy một hộp đựng, thêm các thành phần, pha trộn và phục vụ.
Món ăn viện trợ. Không có gì trong tủ lạnh? Thư giãn, nhìn vào phòng đựng thức ăn của bạn và một nồi đậu gà nấu chín chắc chắn sẽ xuất hiện. Có tahini không phải là quá phổ biến … nhưng bạn cũng có thể tự xay mè.
Rất khỏe. Nếu có gì đó tốn kém, hãy ăn 3 khẩu phần đậu được khuyến nghị hàng tuần. Khi tôi cố gắng, chăm chỉ, tôi nhận được hai … và tôi nghĩ mình không phải là người duy nhất. Hummus giải quyết vấn đề này. Ale hop! Một phần các loại đậu như một kế hoạch bữa tối ăn nhẹ cho gia đình.
Nấu ăn cho mọi người. Những đứa trẻ có một vụ nổ khi nhúng nachos của chúng trong hummus. Những người có dạ dày nhạy cảm có thể dung nạp công thức này rất tốt (và thậm chí tốt hơn nếu không có tỏi). Nó là một món ăn chay, không chứa gluten và thích hợp cho người không dung nạp lactose nếu bạn dùng sữa chua không có lactose thay vì Hy Lạp. Ai cho nhiều hơn?
Và xương của bạn … Chúng sẽ nổi sóng nhờ lượng canxi bổ sung mà chúng sẽ nhận được từ tay đậu gà, sữa chua và vừng.

Bạn có biết không…?

Các loại garbanzos, chẳng hạn như thịt, trứng và cá, thuộc loại thực phẩm cung cấp protein, với ưu điểm là hầu như không có chất béo. Chúng cũng chứa khoảng 15 g chất xơ trên 100 g khô, vì vậy chúng ngăn ngừa táo bón và tăng cường sức khỏe của hệ vi khuẩn đường ruột, điều quan trọng để tránh béo phì và tăng cường khả năng phòng vệ.

Bạn có muốn xem phiên bản nhẹ của món salad Nga của chúng tôi không?