Ăn tapas mà không bị béo? với những thủ thuật này bạn sẽ có được nó (mà không phải chịu đựng)

Đã quá lâu kể từ khi bạn ở trong một quán bar mà bây giờ không có ai để đưa bạn ra khỏi sân thượng. Từ giai đoạn 1, chúng tôi đã có thể tận hưởng sân thượng một lần nữa và từ giai đoạn 2, cả bên trong các quán bar và nhà hàng. Một trong những biện pháp giảm leo thang mà chúng tôi đã thực hiện với mong muốn nhiều hơn: đi ăn tapas, một vài ly đồ uống, bữa tối ngẫu hứng … à, thật là vui! Nhưng …, có thể trọng lượng của bạn bị ảnh hưởng. Rất dễ bị cám dỗ …

Để bạn không giảm cân, chúng tôi đã hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng của mình, cô María Isabel Beltrán và cô ấy đã đưa ra cho chúng tôi những hướng dẫn để duy trì cân nặng lý tưởng mà không bỏ bữa trưa hoặc bữa tối xa nhà. Nó có thể, bạn sẽ thấy!

Tránh rượu và đồ uống có đường

Sẽ không có gì xảy ra nếu bạn uống rượu, bia khi đi chơi, nhưng bạn không nên lạm dụng rượu nếu muốn duy trì cân nặng hợp lý . Đồ uống có đường cũng không phải là một lựa chọn tốt, thậm chí không phải trong phiên bản "nhẹ" của chúng. Một số nghiên cứu khoa học liên kết việc tiêu thụ nó với sự gia tăng mỡ bụng. Giải pháp thay thế tốt nhất: sử dụng nước có ga và một lát chanh hoặc nước trái cây tự nhiên.

Một lời khuyên. Cố gắng uống một cốc nước giữa các lần uống. Ngoài việc không chứa calo, nó sẽ làm dịu cơn khát của bạn, giúp bạn thỏa mãn và ngăn bạn uống nhiều bia hoặc nước ngọt hơn mức cần thiết.

Chạy khỏi khoai tây chiên

Tránh xa khoai tây chiên. Họ rất giàu, nhưng nhiều chuyên gia liên kết việc tiêu thụ nhiều và thường xuyên với bệnh béo phì, tiểu đường và một số bệnh tim mạch. Theo một nghiên cứu của Đại học Harvard, chúng dễ gây béo hơn bánh ngọt hoặc bánh quy , vì vậy nên thay thế chúng bằng những món ăn nhẹ hoặc khẩu phần khác lành mạnh và ít calo hơn. Giống như mọi thứ, nó cũng phụ thuộc vào số lượng bạn tiêu thụ.

Ở đây chúng tôi đề xuất nhiều lựa chọn tapas lành mạnh hơn.

Gọi sò huyết, cá cơm, bạch tuộc …

Biển mang đến cho chúng ta những lựa chọn nhẹ nhàng và lành mạnh nhất cho món tapas. Trai, ngao, sò, tôm … chúng siêu nhẹ (60-70 kcal trên 100 g) nếu bạn gọi chúng hấp hoặc nướng. Trai cũng rất giàu crom, một loại khoáng chất giúp kích hoạt quá trình thải chất béo ra khỏi tế bào.

Các phiên bản đóng hộp (nếu chúng không có nước sốt mạnh) và trong giấm cũng thích hợp cho một bữa ăn nhẹ.

Ngoài ra ô liu và dưa chua

Một lựa chọn tốt khác cho đồ ăn nhẹ là dưa chua, hải sản và đồ bảo quản. Dưa chua, hẹ và rau răm cung cấp hàm lượng chất xơ cao và ít calo . Mặc dù nổi tiếng, ô liu cũng là một thay thế tốt cho một bữa ăn nhẹ . Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, đây là thực phẩm nếu ăn với lượng vừa phải (6-10 đơn vị) sẽ không làm bạn béo và mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Chúng rất bổ dưỡng, với chất lượng dinh dưỡng tuyệt vời và chứa nhiều chất béo, nhưng chất béo tốt ; dầu ô liu thu được từ chúng.

Ăn các loại hạt thô

Có một niềm tin sai lầm rằng các loại hạt là chất béo. Các nghiên cứu khoa học khác nhau đã phủ nhận nó. Đúng là chúng có giá trị calo cao và bạn không nhất thiết phải ăn chúng với số lượng lớn, nhưng một lượng nhỏ mỗi ngày có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe . Trên thực tế, chúng đã được xếp vào danh mục “siêu thực phẩm”. Hãy ăn chúng sống hoặc nướng, không bao giờ chiên, và bạn sẽ được hưởng lợi từ tất cả các đặc tính của chúng.

Bạn có biết rằng nếu bạn dùng chúng vào bữa sáng hoặc giữa buổi sáng, chúng sẽ cải thiện quá trình vận chuyển đường ruột của bạn và giúp bạn khoe bụng phẳng hơn ?

Tính toán kích thước khẩu phần của bạn

Nếu bạn không muốn tăng cân, điều quan trọng là bạn phải kiểm soát số lượng . Khi bạn yêu cầu chia sẻ một phần, bạn thường mất khái niệm về những gì bạn đang dùng. Nhiều khi bạn không thể biết mình đã ăn nhiều, ít hay thường xuyên. Đừng ngại, hãy yêu cầu người phục vụ mang cho bạn một đĩa và tự giúp mình một chút đây đó . Bằng cách này, bạn sẽ kiểm soát tốt hơn số lượng và loại thực phẩm bạn đang ăn.

Làm món tapas thành món ăn của bạn

Nếu bạn đã sắp xếp để pha rượu vermouth, hãy biến món tapas bạn có thành bữa ăn giữa trưa. Tương tự với bữa tối nếu buổi hẹn hò vào cuối buổi chiều. Bằng cách này bạn sẽ bù đắp được. Để tránh đến với cơn đói ngấu nghiến và tàn phá, hãy nhớ ăn sáng đầy đủ hoặc ăn nhẹ lành mạnh.

Tận hưởng từng miếng ăn

Đôi khi chúng ta tụ tập với bạn bè bên những đĩa thức ăn, chúng ta vừa ăn tapas vừa tán gẫu mà quên thưởng thức từng miếng ăn. Cố gắng ăn chậm, nhai kỹ thức ăn và thưởng thức từng thành phần. Ngoài việc giúp tiêu hóa tốt hơn, bạn sẽ thấy dạ dày của mình đầy lên và bạn sẽ ngừng ăn khi nhận ra rằng mình đã no. Nếu bạn ăn nhanh, bạn sẽ mất nhiều thời gian để cảm thấy no và bạn sẽ ăn nhiều hơn .

Đừng bỏ bánh mì

Tiếng xấu của bánh mì là không chính đáng, ít nhất là không về mặt dinh dưỡng. Nó là một thực phẩm ít chất béo và là một nguồn quan trọng của carbohydrate, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nên bổ sung nó một cách điều độ trong một chế độ ăn uống cân bằng và không có mối quan hệ trực tiếp với việc tăng cân. Đừng ăn tím với bánh mì, mà hãy lấy một vài miếng để ăn kèm với tapas. Nó sẽ làm hài lòng bạn và nó sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng.

Trái với suy nghĩ của nhiều người, phần vụn bánh không cung cấp nhiều calo hơn phần vỏ bánh . Chúng có các thuộc tính hoàn toàn giống nhau. Điều duy nhất phân biệt cả hai phần là phần bề mặt của bánh mì (vỏ bánh) mất nước và trở nên giòn hơn; trong khi phần bên trong (phần vụn) tiết kiệm nhiều nước hơn và duy trì kết cấu mềm mại hơn.

Quên nước sốt

Nếu bạn muốn duy trì cân nặng lý tưởng của mình, hãy quên nước sốt khi bạn thưởng thức "sân thượng" . Tốt hơn là đặt khẩu phần ăn "khô" để tránh rơi vào sự cám dỗ của việc nhúng để ăn cho no. Trong nhà bếp của bạn, bạn có thể làm rất nhiều loại nước sốt ngon và lành mạnh, không có giá trị calo quá cao, nhưng khi bạn ra ngoài, bạn không thể kiểm soát tất cả các thành phần chúng chứa và bạn có thể đưa một quả bom calo vào miệng . Làm một “con thuyền” để lấy đi mong muốn của bạn không phải là xấu, nhưng đừng đi quá đà.

Gọi món salad

Một cách thay thế tốt để làm cho bản thân no, nạp thêm vitamin và không ăn quá đà khi đi ăn tapas là bao gồm một món salad. Tất nhiên, hãy rất cẩn thận với món salad bạn chọn; một số có thể béo hơn bất kỳ món ăn nào khác trong thực đơn. Loại bỏ những món được tẩm sốt, có quá nhiều thành phần hoặc kết hợp nhiều hơn một thành phần protein. Lý tưởng nhất là chọn một số cà chua tẩm gia vị hoặc một món salad trộn cả đời. Chúng sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho phần còn lại của khẩu phần và sẽ phù hợp với bạn một cách tuyệt vời. Đừng quên các loại gia vị cho gia vị.