- Thành phần:
- 500 g cá tu hài
- 2 tỏi tây
- 2 củ khoai tây
- 2 ly sữa
- 2 ly nước luộc rau
- 1 ly kem lỏng
- 1 thìa cà phê bột nghệ tây
- Muối và tiêu
Các súp monkfish đến Saffron là như một món ăn đơn giản mà là như phức tạp tinh tế như món ăn lễ hội, và rất thuận tiện để kết hợp các cá để chế độ ăn uống.
Chúng tôi đã chọn một loại kem gồm tỏi tây và khoai tây với kem nền, khá calo. Nhưng chúng tôi cũng có phiên bản nhẹ với mẹo để trừ lượng calo mà chúng tôi đã đưa vào từng bước. Một lựa chọn ngon và 100% không có cảm giác tội lỗi.
Cách thực hiện từng bước
- Chuẩn bị các loại rau. Một mặt, gọt vỏ và cắt nhỏ khoai tây. Và mặt khác, rửa sạch tỏi tây và thái nhỏ.
- Áp chảo và đậy nắp với chất lỏng. Xào tỏi tây đã cắt nhỏ trong chảo với hai muỗng canh dầu. Khi khoai tây trong suốt, cho khoai tây vào đậy nắp cùng với sữa và nước dùng.
- Làm kem. Để hỗn hợp nấu trong khoảng 20 phút hoặc lâu hơn. Sau đó, cho muối và hạt tiêu vào và trộn bằng máy trộn điện cho đến khi bạn được một loại kem mịn.
- Chuẩn bị cá. Làm sạch cá tu hài, bỏ hết xương, chặt miếng vừa ăn rồi cho vào kem trước. Thêm nghệ tây và nấu tất cả mọi thứ với nhau trong 5 phút nữa. Để nghệ tây có thêm hương vị, hãy xếp các sợi nghệ tây lên một miếng giấy nhôm và nướng nhẹ chúng trên bếp. Hương thơm của nó sẽ nhân lên.
- Kết thúc món ăn. Cuối cùng, thêm kem lỏng, thêm muối và nấu thêm vài phút. Phục vụ ngay đường ống nóng.
Lừa Clara
Đối với phiên bản nhẹ hơn
Để cắt giảm lượng calo, hãy thay sữa tách béo bằng sữa nguyên chất. Và kem lỏng cho một số ít nấm tươi.
Bạn chỉ cần cắt nhỏ và thêm chúng khi xào tỏi tây. Nó sẽ giúp kem có độ đặc và hương vị thơm ngon.
Và nếu bạn muốn có những ý tưởng khác để kết hợp cá tuyết hoặc các loại cá khác vào chế độ ăn uống của mình, đừng bỏ lỡ những ý tưởng hay của chúng tôi (và công thức nấu ăn ngon) để ăn nhiều cá hơn.
