14 Công thức nấu ăn bạn có thể làm với một chậu đậu gà

Công thức nấu ăn với đậu gà

Các loại đậu đóng hộp là một loại thực phẩm chế biến lành mạnh giúp cuộc sống của chúng ta dễ dàng hơn nhiều. Khám phá tất cả các công thức nấu ăn nhanh và ngon mà bạn có thể làm với đậu gà đã luộc sẵn.

Đậu gà đã nấu chín

Bằng cách không cần phải nấu ăn, đậu gà trong nồi giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và chơi rất nhiều, như bạn sẽ thấy trong công thức nấu ăn mà chúng tôi cung cấp cho bạn dưới đây. Điều duy nhất bạn cần lưu ý là trước khi sử dụng, bạn nên để ráo nước và thậm chí là xả qua nước để loại bỏ chất lỏng đi kèm, vì nó thường chứa rất nhiều muối cũng như các gia vị và chất bảo quản khác.

Đậu Salad

Một trong những công thức đơn giản nhất là làm món salad với chúng. Bạn chỉ cần một chậu đậu gà, một vài củ cà rốt, ớt xanh và đỏ, hành tím, và một nắm lá xanh (ví dụ như mầm rau bina hoặc rau arugula). Rửa sạch và cắt mọi thứ thành từng khối vuông nhỏ, cho vào bát trộn đều với một ít dầu, giấm, muối và gia vị mà bạn thích nhất.

Kem đậu xanh

Ngoài kem cổ điển của tỏi tây, bí xanh và bí ngô, bạn cũng có thể làm một loại kem với các loại đậu như món này với đậu gà nấu chín mà chúng tôi rất thích tại Clara. Ngoài việc rất bổ dưỡng nhờ cây họ đậu phong phú này, nó cũng rất no do sự đóng góp to lớn của chất xơ mà tất cả các loại rau của nó đại diện.

Xem công thức.

Bạn có muốn tải xuống miễn phí ebook với những ý tưởng về bữa tối của chúng tôi không?

Đậu gà với rau bina và cá tuyết

Một món salad hấp dẫn và siêu dễ khác là món này được làm từ đậu gà nấu chín, rau bina non, cá tuyết muối và trứng cút. Bạn chỉ cần trộn đậu gà đã ráo nước với măng bó xôi đã rửa sạch, một vài dải cá tuyết muối và một vài quả trứng cút nấu chín cho mỗi người. Dễ dàng, ngon miệng, ngon miệng và tràn đầy năng lượng.

Cải bó xôi xào đậu xanh

Bạn cũng có thể làm món hầm rau bina và đậu xanh cổ điển một cách dễ dàng và cực nhanh. Bạn chỉ cần xào một ít ajitos trong một chảo lớn, thêm một túi rau bina đã rửa sạch và xào chúng luôn. Cuối cùng cho nửa nồi đậu xanh đã nấu chín vào trộn đều. Vâng vâng. Nó được thực hiện.

Hummus siêu nhẹ

Đầu tiên, như một bữa tối nhẹ hoặc cho một món ăn nhẹ … Bạn có dám làm món hummus của riêng mình không? Nó không gì khác hơn là một đậu xanh xay nhuyễn đơn giản, rất tốt cho sức khỏe, rất dễ làm và nhờ công thức của chúng tôi, nó rất nhẹ. Ngoài ra, nếu bạn làm điều đó, bạn kiểm soát những gì bạn đưa vào và nó thậm chí còn tốt cho sức khỏe.

Xem công thức.

Cà tím và hummus timbale

Hummus không chỉ dành cho sự giảm cân. Bạn cũng có thể sử dụng nó, như trong món bánh timbale aubergine này, làm bột nhân. Nguyên bản và đơn giản là ngon

Xem công thức.

Súp đậu gà và rau

Đậu gà và súp rau

Lấy một vài củ cà rốt, một quả bí xanh và ba thanh cần tây. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ, để riêng vài miếng bí ngòi để trang trí. Trong một cái chảo, xào các khối, muối và hạt tiêu, thêm ¾ l nước hoặc nước luộc rau và nấu trong 15 phút. Cho 50 g hạt tiêu đã rang, đậu gà đã luộc chín và để ráo nước vào nấu thêm 5 phút. Trang trí với các dải bí ngòi mà bạn đã đặt trước.

Đậu gà tẩm gia vị

Đó là một trong những đề xuất với đậu gà từ blogger Delicious Martha của chúng tôi. Bạn chỉ cần để ráo một ít đậu gà ra khỏi nồi, trộn chúng với một ít dầu hoặc nước cốt chanh và các loại gia vị yêu thích của bạn, và nướng chúng trong 40 phút ở 200º.

Đậu cô ve rang mầm xanh

Xào đậu gà vừa chín tới, để ráo với chút dầu, muối và rau thơm. Đậy nắp lại nấu khoảng 3-4 phút, thỉnh thoảng áp chảo cho đến khi đậu gà chín vàng. Thêm một vài quả cà chua, gọt vỏ và cắt hạt lựu. Hãy để nó được thực hiện cho đến khi không còn chất lỏng. Trong một chảo khác, lát hành tím dày màu nâu. Và cuối cùng nó phục vụ mọi thứ cùng với mầm xanh và quả óc chó cắt nhỏ.

Salad đậu gà trên bánh mì pita

Chúng tôi đã nói với bạn rằng một ý tưởng hay để ăn thêm các loại đậu là chế biến nó thành món salad và đây là một ví dụ khác. Nếu bạn muốn tạo cho nó một nét khác lạ hơn nhiều, hãy phục vụ nó trên bánh mì pita như trong công thức làm salad đậu gà với rau và pho mát tươi này. Nó là một phiên bản ăn chay của món shawarma điển hình, nhưng rất cân bằng và giàu năng lượng nhờ sự thay thế thịt cho đậu gà.

Xem công thức.

Rau đậu gà và cơm

Bạn chỉ cần nấu 100 g gạo hạt dài, sau khi nấu chín, trộn nó với một nồi đậu gà đã nấu chín và để ráo nước, và các loại rau bạn thích nhất (bí ngòi, cà rốt, cà rốt, ớt …) cắt thành que và xào với dầu.

Đậu gà với cà chua và cá ngừ

Bạn chỉ cần một nồi đậu gà nấu chín, vài hộp cá ngừ tự nhiên, 20 g cà chua bi, hai lá hẹ, dầu, muối và tiêu. Để ráo đậu gà và cá ngừ, trộn chúng với cà chua rửa sạch, hành tây và hẹ cắt nhỏ. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Để bổ sung, bạn có thể thêm ô liu đen hoặc xanh lá cây, loại tốt hơn. Và nếu bạn muốn nó lan rộng hơn, hãy thêm trứng luộc.

Salad mì ống

Với hơn một phần tư nồi đậu gà nấu chín, một ít xoắn ốc và rau, bạn đã có món salad mì ống ngon gần như được vỗ béo này. Thủ thuật? Không quá 60 g mì ống cho mỗi người và nấu rau trên nướng hoặc hấp, có nghĩa là giảm lượng chất béo được sử dụng ở mức tối thiểu.

Xem công thức.

Bánh burger đậu gà

Bánh mì kẹp thịt đậu gà

Đó là một ý tưởng khác của Delicious Martha. Xay đậu gà với ớt piquillo, hành, tỏi, mùi tây, nghệ và các loại gia vị khác, vụn bánh mì và trứng để kết dính; chiên và phục vụ như bất kỳ loại bánh mì kẹp thịt nào.

Đậu gà có nhiều đặc tính: chúng giàu chất xơ, có giá trị dinh dưỡng cao và như bạn đã thấy trong các công thức nấu ăn trong thư viện, chúng siêu linh hoạt. Thêm chúng vào sổ công thức của chúng tôi trong món salad, kem, súp, xào với rau, nghiền … là một số ý tưởng hay để kết hợp thêm các loại đậu vào chế độ ăn, một trong những thực phẩm được khuyến khích ăn thường xuyên.

Đậu gà có tốt không?

Cũng giống như các loại đậu khác, đậu gà cần một thời gian dài để ngâm và nấu. Nhưng nhờ vào các lọ đóng hộp và các cơ sở bán xung với số lượng lớn đã được nấu chín, bạn có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian mà không làm mất bất kỳ tài sản nào của họ. Điều duy nhất bạn cần lưu ý khi nấu ăn với chúng là loại bỏ nước đi kèm thật kỹ, vì nó thường chứa dư muối, cũng như các gia vị và chất bảo quản khác.

Làm thế nào để nấu đậu gà?

Nếu bạn vẫn muốn tự mình nấu chúng, đây là những chìa khóa để chúng vẫn nguyên con nhưng mềm cùng một lúc.

Ngâm mình. Nó là cần thiết để chúng sưng và mềm. Nước phải ấm và đậy nắp hoàn toàn (lưu ý rằng chúng sẽ tăng gấp đôi thể tích). Thật tiện lợi khi để chúng trong 12 giờ, mặc dù nếu bạn thêm 1 thìa cà phê bicarbonate, bạn có thể giảm thời gian đó xuống còn 8 giờ.

Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn quên ngâm chúng? Nấu chúng trong 1 giờ và để chúng trong cùng nước trong một giờ nữa.

Nước nấu. Không giống như các loại đậu khác, đậu gà được nấu bắt đầu từ nước sôi, và nếu cần thêm nhiều hơn nữa, nó cũng phải rất nóng.

Nếu bạn muốn cho chúng thêm hương vị … ngoài muối, hãy cho một củ hành tây, 2 củ tỏi, lá nguyệt quế và hạt tiêu vào nước nấu.

Thời gian nấu ăn. Nó sẽ phụ thuộc vào loại đậu xanh và chậu. Cách truyền thống là nấu chúng trong 10 phút trên lửa lớn, thay nước và đun nhỏ lửa trong 2 đến 2 tiếng rưỡi, nêm gia vị sau cùng.

Nếu bạn định thêm chúng vào món hầm hoặc súp … hãy để chúng một chút để khi đun sôi thêm món hầm, chúng không bị chín quá.

Sự bảo tồn. Sau khi nấu chín, bạn có thể bảo quản chúng cho ráo nước hoặc với một ít nước dùng nấu trong hộp có nắp đậy kín, để trong tủ lạnh đến 3 ngày. Nhưng bạn cũng có thể đóng băng chúng. Bạn chỉ cần để ráo nước và bảo quản chúng trong túi đông lạnh đóng chặt.