100% không có tội: Light Brownie

Thành phần:: 75 g hạt phỉ; 100 g bột ca cao đã khử chất béo; 50g đường; 2 thìa cà phê chất làm ngọt; 140 g bơ thực vật nhẹ; 3 quả trứng; 40 g bột mì; 1/2 gói bột nở

(Phiên bản nhẹ: 301 kcal - Phiên bản truyền thống: 570 kcal)

Ai có thể cưỡng lại một chiếc bánh hạnh nhân? Và nếu chúng tôi nói với bạn rằng nó có ít hơn 270 calo so với loại truyền thống, thì vẫn ít hơn nhiều …

Đó là những gì bạn có ở đây, một chiếc bánh sô cô la siêu nhẹ không thể cưỡng lại nhờ việc giảm bớt một số thành phần và thay thế những thứ khác.

Trong trường hợp này, nó có một phần ba lượng đường mà chúng ta thường cho vào và một nửa số hạt phỉ. Và chúng tôi đã thay thế bơ, sô cô la kẹo mềm và một phần đường cho các phiên bản ít calo hơn của chúng: bơ thực vật nhẹ, bột ca cao đã khử chất béo và chất làm ngọt.

Cách thực hiện từng bước

Chuẩn bị các nguyên liệu. Một mặt, cắt nhỏ hạt phỉ. Và mặt khác, nó tách lòng trắng khỏi lòng đỏ của trứng.
Bắt đầu nhào bột. Trong một cái bát, trộn bơ thực vật nhẹ, đường và chất tạo ngọt với sự trợ giúp của một số que cho đến khi chúng kết hợp tốt.
Thêm phần còn lại của các thành phần. Tiếp theo, thêm lòng đỏ trứng, hạt phỉ cắt nhỏ, sô cô la bột, bột mì và men. Trộn tất cả mọi thứ với sự trợ giúp của thìa. Và, cuối cùng, trộn lòng trắng đến mức tuyết, khuấy bằng chuyển động bao bọc để lòng trắng không bị "tháo rời".
Nướng bánh. Đổ bơ thực vật vào khuôn, đổ bột bánh vào và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ^hoặc trong khoảng 35 phút.
Làm lạnh và phục vụ. Cuối cùng, để nguội bớt và dùng với một ít ca cao rắc lên trên và nếu bạn muốn tạo thêm màu xanh cho món ăn, hãy cho một ít lá bạc hà tươi vào.