Pate bơ và rong biển kombu

Mục lục:

Thành phần:: 1 quả bơ lớn; Một ít rong biển kombu; Nước cốt của ½ quả chanh; 2 thìa dầu ô liu; 1 thìa cà phê muối; 200 g cải xoăn; Dầu, rau mùi, mùi tây, chanh và sốt dầu mè nướng

Quả bơ chắc chắn là một trong những loại trái cây được giới viết lách yêu thích và ngoài tác dụng linh hoạt, nó còn có nhiều lợi ích cho tim mạch. Chất béo "lành mạnh" của nó bảo vệ chống lại bệnh tim mạch và cũng có đặc tính giúp no.

Nếu điều thắc mắc này, chúng tôi thêm những lợi ích của rong biển kombu – nó cung cấp cho chúng tôi kali, canxi và iốt, có đặc tính chống oxy hóa và giúp cải thiện hệ vi khuẩn đường ruột– và hiệu lực của cải xoăn – nó có vitamin C, E, A và K và chúng tôi cung cấp canxi và sắt - chúng ta có trước chúng ta một quả bom sức khỏe thực sự.

Vì vậy, hãy yêu món bơ và pate rong biển kombu này cùng với xà lách trộn cải xoăn. Bên cạnh đó là một sự kết hợp ngon miệng, bạn sẽ cung cấp thêm một liều lượng sức khỏe cho cơ thể và xương của bạn. Và vì nó là một công thức nấu ăn chay siêu đơn giản, nó có thể giúp bạn thoát khỏi rắc rối khi bạn có khách ăn chay hoặc ăn chay trường.

Cách làm pate bơ và rong biển kombu

Làm pate. Ngâm rong biển trong nước khoảng 1 phút rồi cắt nhỏ. Nghiền nhuyễn bơ, thêm rong biển đã ngâm, nước cốt của nửa quả chanh, hai thìa dầu, một chút muối và giữ nguyên liệu này trong tủ lạnh.
Chuẩn bị salad. Tách cải xoăn bằng cách bỏ phần cuống. Cho muối vào trộn đều, dùng tay bóp một chút cho tan. Để nó nghỉ ít nhất ½ giờ.
Làm băng. Tưới nước với hai thìa canh dầu ô liu, một trong số rau mùi cắt nhỏ và một trong mùi tây, nước cốt của nửa quả chanh và ba giọt dầu mè nướng.