Công thức nấu ăn thỏa mãn với gấp đôi protein

Salad đậu lăng với gà và táo

Món ăn này kết hợp protein của thịt gà với protein của đậu lăng và pho mát tươi. Công thức này không chỉ làm siêu no mà còn là một trong những ý tưởng hay để ăn nhiều đậu hơn. Bạn chỉ cần lấy một nắm đậu lăng đóng hộp đã ráo nước và trộn chúng với cà chua thái lát, vài lát táo, miếng ức gà nướng, viên phô mai tươi và hẹ cắt nhỏ.

Trứng luộc với bơ và tôm

Món này ngoài việc ăn rất vừa miệng, nhìn thì không thể chê vào đâu được. Một mặt, nó có sức mạnh dinh dưỡng gấp ba lần trứng, tôm và bơ, giàu protein và vitamin. Ngoài ra, nó rất ngon miệng cho bữa trưa hoặc bữa tối tiệc tùng và chỉ tốn rất ít tiền nếu bạn mua tôm đã nấu sẵn, hãy xem công thức.

Cơm với đậu gà, gà và rau

Nâu một số cấm kỵ gà rồi loại bỏ. Xào hành tây. Cho đậu xanh, tỏi băm vào xào. Thêm gà vàng, một ít đậu gà đã nấu chín và gạo. Xào tất cả mọi thứ với nhau, phủ lên trên với nước kho gia cầm nóng và nấu cho đến khi cơm sánh lại. Bạn cũng có thể làm điều đó với phần còn lại của món hầm, một trong những thủ thuật và công thức nấu ăn để tận dụng phần còn thừa.

Cá tráp hầm với tôm và trai

Để nấu món ăn đóng góp gấp ba lần protein này, bạn chỉ cần kết hợp một số phi lê cá tráp biển và một số tôm áp chảo, cùng với một ít trai hấp, một ít khoai tây luộc và nước sốt cà chua, hành và tỏi. Giàu có, giàu có, giàu có.

Trứng bác với măng tây và nấm

Để tăng hiệu quả no và đồng thời không chứa nhiều calo, mẹo là sử dụng cả quả trứng cùng với hai lòng trắng cho mỗi người. Trong chảo, xào tỏi, nấm và măng tây hấp hoặc luộc, sau đó thêm trứng và lòng trắng đã đánh tan với một ít mùi tây. Bạn bỏ qua tất cả và … thì đấy!

Đậu gà với rau bina và cá tuyết

Đây là một món ăn khác với ba ba protein, đậu gà, cá tuyết và trứng cút. Đây là một trong những công thức nấu ăn đơn giản mà bạn có thể làm với một nồi đậu gà, bao gồm trộn đậu gà đã ráo nước với một ít chồi rau bina đã rửa sạch, một số dải cá tuyết muối và một vài quả trứng cút nấu chín. Dễ dàng, ngon miệng, ngon miệng và tràn đầy năng lượng.

Tostas với cá hồi và trứng tráng

Nếu bạn đang đói, thiếu thời gian và không muốn thưởng thức một chiếc bánh sandwich đơn giản, hãy thử những chiếc bánh mì nướng với cá hồi và trứng tráng. Chúng được chế biến chớp nhoáng và bằng cách kết hợp protein của cá hồi, của trứng và của pho mát, chúng khiến bạn hài lòng và hạnh phúc! Xem công thức.

Salad xanh với gà và dê phô mai

Để làm món salad này, chúng tôi đã trộn rau mầm mềm (trong trường hợp này là rau bina và rau arugula), phi lê gà nướng, một ít pho mát dê, hạnh nhân cắt lát, khối cần tây, quả mâm xôi và một chút mật ong cho giấm. Đây là một trong những công thức nấu ăn dễ dàng với thịt gà (khi bạn chán ăn thịt gà) và khi kết hợp thịt, pho mát và các loại hạt, bạn sẽ cung cấp toàn bộ protein.

Đậu chickpea hummus truyền thống

Cho vào ly của máy xay sinh tố, cho một ít tỏi, một ít đậu gà đã nấu chín, một ít tahini, nước cốt chanh, muối và xay cho đến khi được hỗn hợp nhuyễn đồng nhất. Trang trí với một ít đậu gà nấu chín, hạt thông và ớt bột rắc lên trên. Và ăn kèm với bánh mì pita nướng và cắt thành hình tam giác. Nếu bạn muốn một phiên bản nhẹ hơn, đừng bỏ qua hummus siêu nhẹ của chúng tôi.

Mực nhồi

Mẹo để làm cho nó thêm no là tăng protein của mực với nhân tôm, trứng luộc và cơm. Cắt nhỏ vây và xúc tu của mực rồi chiên cùng với tôm đã bóc vỏ. Thêm trứng luộc cắt nhỏ và gạo đã nấu chín, trộn tất cả mọi thứ lại với nhau, đổ hỗn hợp này vào mực rồi dùng tăm ghim lại. Cho cà chua và hành tây vào xào chín, cho cà chua và hành tây vào xào khoảng 20 phút. Sao cho không bị nát, không được đổ đầy quá vì khi nấu chín sẽ giảm đi.

Đậu trứng cút

Công thức này làm đầy vì nó nhẹ và ngon miệng. Xào tỏi và nửa lá hẹ băm nhỏ. Thêm một vài lát nấm và xào. Thêm một số đậu đã nấu chín và bỏ qua mọi thứ. Cho hai hoặc ba quả trứng cút chiên lên trên đĩa. Và nếu bạn muốn có thêm protein, bạn có thể thêm vào đậu cô ve và trứng một vài khối thịt gà tây áp chảo. Đó là một trong những công thức để giảm cân … dễ dàng và ngon miệng!

Gà và tôm xiên

Sự kết hợp của protein từ cá trắng và động vật có vỏ, như trong xiên gà trống và tôm này, là một lựa chọn an toàn khi bạn không muốn bỏ qua chế độ ăn kiêng hoặc từ bỏ một món ăn khiến bạn no và hài lòng. Ngoài ra, nếu bạn thêm rau arugula và salad cam như món trong công thức của chúng tôi, bạn sẽ có được món ăn kèm tươi mát và nhẹ nhàng, không làm lu mờ gà trống và tôm hoặc làm nó béo. Xem công thức.

Bánh kếp với trứng bác và cá hồi

Bằng cách thay thế một chiếc pancake trứng cho bánh mì, bạn sẽ thêm protein vào trứng và cá. Kết quả là một công thức rất hài lòng và nhờ vào cá hồi, giàu axit omega 3. Với giá trị dinh dưỡng cao, bạn có thêm một điểm cộng là bảo vệ trái tim của bạn. Xem công thức.

Ngao đậu

Một mặt, làm nước sốt hành tỏi, thêm một ít đậu đã nấu chín, trộn đều và chiên. Và mặt khác, làm một ít ngao hấp. Đặt tất cả lại với nhau và phục vụ. Một phần đôi protein, dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng.

Gà cuộn jambon

Trên một số phi lê gà, đặt một lát giăm bông Serrano. Cuộn lại và cố định bằng dây hoặc tăm. Làm nâu chúng trong chảo với một sợi dầu. Khi đã chín vàng, thêm nước sốt cà chua, rau thái hạt lựu, một chút rượu nếu muốn và đậy nắp lại nấu trong khoảng 10 phút. Để trang trí, bạn có thể rắc một ít rau thơm lên trên. Đây là một trong những bữa tối sẵn sàng trong vài phút (và chúng không được đóng hộp!).

Salad đậu và cá mòi

Kết hợp protein của đậu, cá mòi và bơ, cùng với cà chua và ô liu đen, bạn sẽ có được một món ăn ngon và siêu bổ dưỡng. Và vì chúng tôi đã cho đậu đóng hộp và cá mòi đóng hộp vào, nên chúng tôi thậm chí không cần phải mở bếp. Bếp lửa? Bếp gì? Đây là một trong những công thức dễ dàng và nhanh chóng có thể được thực hiện với một hộp cá mòi.

Trứng nhồi bơ và giăm bông

Ở đây bạn có các protein được nhân với ba (trứng, giăm bông và quả bơ). Món ăn dễ làm, rẻ tiền, rất bổ dưỡng khác hẳn món trứng nhồi cổ điển; với giăm bông, thay vì cá ngừ, và bơ, thay vì tiêu. Xem công thức.

Mỳ Ý tôm và ngao

Giảm cân bằng cách ăn mì ống là hoàn toàn có thể. Bí quyết là bạn phải làm đúng số lượng và tìm một loại thực phẩm tốt như tôm và ngao, có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu protein. Vì vậy, bạn sẽ no và hài lòng lâu hơn. Xem công thức.

Thịt thăn nhồi thịt nguội và trứng luộc

Mở xương sống như một cuốn sách. Trên cùng với một vài lát thịt nguội Serrano, một ít hạnh nhân cắt lát và một dòng trứng luộc ở giữa. Cuộn chặt, buộc bằng dây bếp và muối tiêu. Nâu nó trong một cái chảo. Cho hành, tỏi băm nhỏ và rau thơm vừa ăn. Đậy vung, nấu trong một giờ, và để qua đêm. Ngày hôm sau, cắt thành từng lát mỏng và chan với nước dùng và hành củ đập dập.

Bánh mì Tortilla

Đây là một công thức trứng cho phép bạn thoát khỏi bánh mì khi đói bụng và bạn muốn ăn vội vàng. Làm một quả trứng tráng dài, chia thành hai phần và sử dụng chúng như thể chúng là những lát bánh mì với giăm bông, phô mai ít béo và lá canon ở giữa. Một chiếc bánh sandwich đầy protein và ít nặng hơn nhiều so với bánh mì.

Protein là một trong những chất dinh dưỡng được đánh giá cao vì chúng cung cấp rất nhiều năng lượng, đồng thời mang lại cảm giác no. Tức là, chúng lấy đi cơn đói của bạn trong một thời gian dài hơn các chất dinh dưỡng khác, và chúng ngăn bạn rơi vào cám dỗ mổ bụng.

Protein được tìm thấy ở đâu?

Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, protein không chỉ có trong thịt và cá, mà còn có trong trứng, sữa, các loại đậu, quả hạch, và thậm chí trong trái cây và rau quả, chẳng hạn như bơ và chuối, (mặc dù số lượng ít hơn so với các nhóm thực phẩm khác).

Thịt có từ 15 đến 21% protein.
Cá, từ 16 đến 20%.
Trứng, 13%.
Các loại đậu, từ 20 đến 35%.
Các sản phẩm từ sữa, từ 3 đến 35%.
Quả hạch, từ 13 đến 26%.
Ngũ cốc, từ 7 đến 14%.

Điều này không có nghĩa là phần còn lại của thực phẩm không chứa protein, nhưng chúng chứa với số lượng ít hơn hoặc có giá trị sinh học thấp hơn. Ví dụ, một củ khoai tây hoặc một loại nấm cũng có protein nhưng với tỷ lệ thấp hơn nhiều so với protein trong miếng bít tết.

Protein có nguồn gốc động vật hay nguồn gốc thực vật tốt hơn?

Mặc dù đúng là, theo nguyên tắc chung, thực phẩm có nguồn gốc động vật tập trung nhiều protein hơn rau quả, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều chúng có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe và môi trường, vì chăn nuôi thường tiêu thụ nhiều tài nguyên hơn. trong số đó nó tạo ra.

Vì lý do này, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyên rằng protein thực vật chiếm 75% trong chế độ ăn và động vật là 25%, như đã từng xảy ra trong quá khứ khi không tiêu thụ thịt và cá hàng ngày.