Công thức nấu ăn dễ dàng (và đẹp mắt) cho những ngày lễ này được xem trên Instagram

Bánh Quiche rau không có sữa của @lemonssecrets

Mireia và Judit tạo thành một nhóm tuyệt vời truyền cảm hứng cho chúng tôi với các công thức nấu ăn chậm, hữu cơ và dựa trên rau của họ. Chúng tôi đã yêu thích công thức này để chuẩn bị một món bánh quiche khác mà không cần sữa.

Thành phần:

Bánh ngọt ngắn hoặc bánh phồng
4-5 quả trứng cho mỗi bánh quiche
Muối và đặc biệt (để nếm)
1 quả ớt chuông đỏ
1 quả ớt xanh
1 củ tỏi tây
1 củ hành tây
nấm
1 quả cà tím
1 quả bí xanh
2 củ cà rốt
1 cuộn phô mai dê

sự chuẩn bị:

Làm nóng lò nướng ở 180ºC, cho bột vào hộp và nướng trong khoảng 10 phút. Trong khi chuẩn bị các loại rau.
Đánh 4-5 quả trứng cho mỗi bánh và dự trữ. Thêm muối và gia vị cho vừa ăn: lá oregano, tiêu, thìa là, v.v.
Xúc xắc 1 quả ớt đỏ và 1 quả ớt xanh, bạn cũng có thể thêm tỏi tây (đặc trưng của bánh quiche), hành tây, nấm, aubergine, cho vừa miệng! Và để đẩy nhanh quá trình, thay vì cắt "nạo" một quả bí ngòi và 2 củ cà rốt, hãy kết hợp tất cả các loại rau trong bát với trứng.
Cho hỗn hợp vào bột và nướng trong khoảng 10 phút. Tiếp theo, cắt pho mát dê thành từng lát và kết hợp với nó trong suốt bánh quiche.
Nướng khoảng 20 phút hoặc cho đến khi hoàn thành. Dùng nóng và thưởng thức!

Để có một công thức 100% không có cảm giác tội lỗi khác, hãy thử món bánh quiche rau ít chất béo của chúng tôi.

Công thức và ảnh: @lemonssecrets

Salad caprese cá nhân từ @saboreanda

Nếu bạn vẫn không theo dõi tài khoản Instagram của Maria, bạn đang mất thời gian! Những món ăn ngon nhất, những bức ảnh đẹp nhất và những công thức nấu ăn dễ dàng nhất. Món salad caprese này là món khai vị siêu đơn giản cho dịp Giáng sinh hoặc bất cứ ngày nào bạn có khách. Nếu bạn thích công thức này, bạn sẽ thích những món salad Giáng sinh này.

Thành phần:

24 quả cà chua bi
24 viên trân châu mozarella
12 xiên

Đối với rau húng quế:

20 gr hạt thông
1 nắm húng quế
1 củ tỏi (tùy chọn)
20 gr Parmesan bào
2 thìa dầu và muối

sự chuẩn bị:

Rửa sạch cà chua và để ráo các hạt trân châu mozzarella khỏi nước. Cho cà chua và trân châu mozzarella xen kẽ nhau vào xiên, đặt 2 viên và 2 viên mỗi xiên.
Chuẩn bị nước sốt húng quế như sau: trong cối chúng ta sẽ đập dập tỏi và hạt thông, sau đó chúng ta cho húng quế vào và đập dập, chúng ta sẽ cho phô mai bào, dầu và một chút muối. Chúng tôi sẽ trộn đều và dự trữ.
Xếp các xiên ra đĩa và cho nước sốt húng quế lên trên, bạn cũng có thể cho thêm một ít hạt thông và một ít lá húng quế vào cuối cùng để trang trí.

Công thức và ảnh: @saboreanda

Salad trái hồng, cà ri và thì là Giáng sinh, bởi @juanllorca

Tài khoản Instagram của đầu bếp Valencian luôn là nguồn ý tưởng để nuôi những đứa trẻ nhỏ (và những đứa lớn hơn) một cách lành mạnh và ngon miệng. Món salad ban đầu này là một đặt cược an toàn.

Thành phần:

Chồi non
1/2 củ hành tím rất mịn
2 quả hồng
Lê và tempeh xào cà ri
1/2 yucca nấu chín
100gr feta
Sốt cà ri
EVOO
Thì là tươi cắt nhỏ

sự chuẩn bị:

Cắt trái cây và rau củ theo ý thích của bạn và dự trữ.
Nấu yucca và dự trữ.
Vò pho mát feta và dự trữ.
Trộn tất cả các thành phần, nêm và phục vụ lạnh.

Công thức và ảnh: @juanllorca

Pumpkin Veggie Chips bởi @slownutricion

Elizabeth chia sẻ các công thức nấu ăn lành mạnh cho trẻ em và người lớn muốn ăn một chế độ ăn uống lành mạnh nhưng vui vẻ trên tài khoản Instagram của mình. Đó là lý do tại sao chúng tôi yêu thích đề xuất thay thế túi khoai tây chiên vào ngày lễ này.

Thành phần:

Một quả bí ngô
EVOO
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn)

sự chuẩn bị:

Cắt bí và bỏ hạt. Nó rất phong phú ở dạng lát rất mỏng hoặc ở dạng chip kéo dài.
Thêm một chút dầu ô liu. Ngoài ra muối và hạt tiêu.
Nướng ở 180 độ 10-15 phút.
Phục vụ và thưởng thức cùng gia đình!

Công thức và ảnh: @slownutricion

Christmas Gingerbread Cookies của @fit_happy_sisters

Công thức nấu ăn của các chị em Valencia này không bao giờ lỗi mốt. Chúng tôi yêu họ! Những chiếc bánh quy làm từ ngũ cốc nguyên hạt, không có đường và có chất béo lành mạnh này là một lựa chọn lý tưởng để thưởng thức những món ngọt Giáng sinh điển hình này mà không bị rơi vào những loại đã qua chế biến và có đường trên thị trường. Nếu bạn muốn có thêm bánh quy Giáng sinh, đây là một vài loại dễ làm.

Thành phần:

250 gr bột mì nguyên cám
1 quả trứng
½ chén dầu dừa
1 thìa súp quế
1 thìa súp gừng xay
1 muỗng cà phê muối hồng
Natri bicacbonat
Chất tạo ngọt để nếm
1-2 mỗi nước (tùy chọn)

sự chuẩn bị:

Rây bột với sự hỗ trợ của rây hoặc rây.
Trứng cho vào bát và đánh đều.
Thêm dầu dừa đã đun chảy.
Thêm từng chút một và tích hợp bột.
Thêm muối nở và chất tạo ngọt. Nhào vào một quả bóng.
Nếu bột bị vỡ quá, chúng ta có thể cho thêm 2-3 thìa nước ấm.
Để nó nghỉ khoảng 30 phút.
Khi thời gian đã trôi qua, hãy đặt một ít bột mì lên quầy nơi chúng ta sẽ kéo bột (hoặc giấy rau câu) để bột không bị dính và làm phẳng bằng cây lăn nhà bếp.
Cắt các hình dạng bánh quy bằng dao hoặc khuôn cắt bánh quy.
Đặt giấy da (giấy sáp, giấy thấm dầu mỡ …) lên khay nướng, và đặt bánh quy lên trên, cẩn thận để bánh không bị vỡ.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175º C, hâm nóng và cho bánh vào nướng trong vòng 8 - 10 phút.
Lấy ra khỏi lò, để nguội và phục vụ.

Công thức và ảnh: @fit_happy_sisters

Bột yến mạch và bánh hạnh nhân hạt quinoa, với các loại hạt và sô cô la đen của @ oh.mamiblue

Tài khoản Instagram của Verónica Sanchez là một tài liệu tham khảo đầy đủ, không chỉ về công thức nấu ăn mà còn về thai sản, nữ quyền và du lịch. Loại kẹo hạnh nhân này đặc biệt để thưởng thức trong những ngày lễ nhưng cũng để bạn có được ý thích trong suốt cả năm.

Thành phần:

1 và 1/2 chén yến mạch cuộn
1/2 chén quinoa phồng
1/2 chén bánh ngô
Một chút muối và muối nở
4 thìa siro cây thùa
6 muỗng canh dầu dừa
4 quả chà là
1 muỗng canh panela
Hạnh nhân, hạt dẻ cười cắt nhỏ, vụn sô cô la và nho khô (để nếm thử)

sự chuẩn bị:

Làm nóng lò ở 180ºC, trong khi đó, chuẩn bị một đĩa hình chữ nhật không quá lớn. Đặt giấy rau lên đó.
Trong một bát, kết hợp yến mạch cán mỏng, hạt diêm mạch, bột ngô, một chút muối và muối nở.
Trong một ly thủy tinh, trộn dầu dừa và agave, đun chảy trong nồi hơi kép cho đến khi chúng hòa hợp tốt và tránh sôi.
Khuấy đều hỗn hợp và thêm chà là và panela. Khuấy cho đến khi chúng được tích hợp.
Trộn và khuấy các thành phần khô với hỗn hợp mật ong này.
Thêm các loại hạt đã cắt nhỏ vào hỗn hợp này và vụn sô cô la, dùng thìa di chuyển cho đến khi tất cả phân bố đều khắp khối.
Đổ bột vào khuôn và ấn cho đến khi bột phẳng.
Nướng trong 10 phút.
Lấy ra khỏi lò và để trên giá. Bạn có thể trang trí với sô cô la đen đun chảy bên trên, và một chút hạt dẻ cười cắt nhỏ.
Để nguội và cắt thành từng thanh.

Công thức và ảnh: @ oh.mamiblue

Sô cô la lành mạnh, hạt phỉ và gạo Nougat của @lagloriavegana và @solnatural

Gloria Carrión truyền cảm hứng cho chúng ta mỗi ngày với các công thức nấu ăn thuần chay dễ dàng của cô ấy thông qua tài khoản Instagram của cô ấy. Kẹo hạnh phúc lành mạnh và phong phú của nó sẽ khiến chúng ta có thể phạm tội trong những ngày lễ này mà không cảm thấy (vì vậy) tội lỗi.

Thành phần:

3 viên (210 g) sô cô la đen 85%
60 g hạt phỉ rang
40 g gạo phồng
2 thìa dầu ô liu
40 g bơ hạt phỉ hoặc bất kỳ loại bơ hạt nào khác (tùy chọn)
Một số ít quả goji

sự chuẩn bị:

Đun chảy sô cô la cùng với dầu ô liu và bơ hạt phỉ trong nồi cách thủy.
Tắt bếp và thêm gạo phồng và hạt phỉ. Trộn đều.
Chuyển hỗn hợp vào khuôn hình chữ nhật và trang trí bằng quả goji.
Bảo quản trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ để đông đặc.
Bảo quản trong tủ lạnh.

Công thức và ảnh: @lagloriavegana

Jijona nougat panna cotta bởi @irenecocinaparati

Công thức nấu ăn và ảnh của Irene là một tác phẩm kinh điển trên Instagram, chúng tôi yêu thích chúng ở mức độ tương đương! Nếu bạn phải làm một món tráng miệng nhanh chóng và dễ dàng cho những ngày lễ, đây là công thức của bạn! Chỉ trong mười phút, bạn có thể chuẩn bị sẵn sàng.

Thành phần:

250 gr kẹo hạnh nhân Jijona
120 ml sữa
100 ml kem với 35% mg
15 gr đường
2 tấm gelatin
Để trang trí cuối cùng: 100 ml kem, 100 ml sô cô la và hạnh nhân giòn

sự chuẩn bị:

Cho gelatin ngậm nước vào nước lạnh.
Trộn kẹo hạnh nhân với sữa, 100 ml kem và đường. Bạn cho tất cả mọi thứ vào nồi, đã giã nhuyễn rồi đun với lửa vừa.
Khi bạn thấy nó bắt đầu sôi, lấy ra khỏi bếp và cho các tấm gelatin đã ráo nước vào. Khuấy đều mọi thứ để gelatin tan chảy và kết hợp tốt.
Cho panna cotta vào ly và để nguội ở nhiệt độ phòng ít nhất một giờ, sau đó bạn có thể cất vào tủ lạnh. Để nguội ít nhất ba tiếng nữa rồi chúng ta có thể chuẩn bị kem sô cô la.
Cho kem và sô cô la vào nồi đun chảy hoàn toàn. Đổ nước sốt này lên chảo panna cotta đã đặc rồi lại cho vào tủ lạnh.
Cuối cùng, trước khi phục vụ, hãy đặt một chút hạnh nhân giòn lên trên và thưởng thức món tráng miệng!

Công thức và ảnh: @irenecocinaparati