Dụng cụ nấu ăn cơ bản cho người mới bắt đầu nấu ăn

Cách chế biến món trứng tráng khoai tây có khó đối với bạn không? Không thể cắt giảm thường xuyên với rau? Bạn có sợ bị bỏng khi hoàn tác sô cô la? Nếu bạn là người có tâm hồn làm bếp nhưng ít kinh nghiệm hoặc bạn không còn lựa chọn nào khác ngoài việc nấu nướng, thì đây chúng tôi xin mách bạn những đồ dùng nào sẽ giúp bạn làm bếp rất dễ dàng. Bạn sẽ thấy rằng với những ý tưởng của chúng tôi, việc nấu nướng sẽ trở nên dễ dàng, thú vị và bạn sẽ như một nữ hoàng với những món ăn của mình.

Một bộ dao làm bếp

Bạn không cần nhiều, một sợi ren và một vài con dao lớn hơn. Một máy gọt vỏ và một chiếc kéo tốt cũng rất cần thiết. Bạn có thể chọn giữa thép không gỉ và gốm truyền thống, cũng cho kết quả rất tốt.

Bộ dao gọt và dao bằng thép không gỉ InnovaGoods, € 13,91

Bạn có khó cắt tốt không? Bạn cần một cây đàn mandolin

Cắt thực phẩm theo cùng một kích thước không chỉ là vấn đề thẩm mỹ mà còn là vấn đề nấu nướng, vì nếu bạn cắt miếng lớn hơn và miếng nhỏ hơn, một số có thể còn sống và những miếng khác chín hơn … Theo thời gian, mọi thứ đều được rút ra, Nhưng nếu ngay bây giờ bạn khó có được những vết cắt thường xuyên, hãy sử dụng một cây đàn mandolin và tốt hơn nếu nó là một trong những loại có nhiều mô hình cắt và một thùng chứa. Nó thực tế hơn nhiều.

Godmorn Mandolin, 23,99 €

Máy đánh trứng có phụ kiện

Đối với hummus, mayonnaise, cake batter (vâng, bây giờ bạn sẽ làm ở nhà) … bạn cần có máy đánh trứng. Và không chỉ để đánh, mà còn để băm nhỏ, đánh bông lòng trắng trứng, nhũ hóa … Hãy mua loại có cốc đong, phụ kiện cho tất cả các chức năng này và đủ mạnh.

Máy xay cầm tay 21 tốc độ Braun công suất 750W, € 81,17

Đặt một cái nướng trong cuộc sống của bạn

Đặt bếp nướng trong cuộc sống của bạn

Vỉ nướng là một trong những kiểu nấu ăn đơn giản nhất. Nếu bạn đặt thức ăn khi còn rất nóng, tức là bạn đã có thể sẵn sàng mọi thứ (rau, thịt, cá…). Đó là lý do tại sao một bếp nướng là phải có trong mỗi nhà bếp. Điều thường được khuyến nghị là vỉ nướng trơn là dành cho cá, còn loại có gân là dùng để nướng thịt, nhưng nếu bạn muốn nướng dễ dàng hơn, hãy chọn loại nhẵn dễ làm sạch hơn.

Vỉ nướng hình chữ nhật trơn, 35 cm BRA, 46,95

Làm thế nào để bạn biết nếu chảo đang nóng?

Đây là một trong những nghi ngờ lớn của những người mới bắt đầu nấu ăn. Nhưng có những chiếc chảo giúp bạn dễ dàng, chẳng hạn như những chiếc chảo có chấm đỏ ở giữa sẽ tối đi khi trời nóng.

Bộ 3 chảo thép không gỉ 20, 24 và 26 cm của Tefal, € 54,99

Lật trứng tráng khoai tây? Rất dễ!

Để không tạo ra thảm họa khi sử dụng đĩa hoặc nắp nồi để biến món trứng tráng khoai tây hoặc rau (aubergine, atisô, paisana…) và làm cho nó chảy ra khắp nơi, hãy sử dụng một chiếc chảo đôi. Bạn sẽ thấy nó dễ dàng đến mức bạn sẽ dám làm ngay cả những chiếc bánh tortilla.

Chảo trứng tráng đôi BRA Dupla 24cm, € 45,99

Nồi đa năng dùng để nấu mì, súp, kem, hấp …

Một chiếc nồi có rãnh đi kèm là lý tưởng để nấu mì ống và bạn cũng có thể sử dụng nó để nấu bằng hơi nước, nhưng nếu bạn loại bỏ rãnh thoát nước, bạn có một chiếc nồi bình thường để thực hiện các công thức nấu ăn khác, chẳng hạn như súp, kem, đậu lăng …

Nồi mì Baumalu 20cm, € 38,43

Nhanh chóng và dễ dàng: hấp trong lò vi sóng

Nồi hấp silicone an toàn cho lò vi sóng lý tưởng để nấu rau, cá, khoai tây… Bạn chỉ cần đổ một ít nước lên đế, đặt khay và thực phẩm lên trên. Thức ăn nấu nhanh chóng và bạn đạt được điểm rất dễ dàng.

Hộp hấp có khay cho 2 người của Lékué, € 24,76

Giá dây

Lò nướng là một kiểu nấu ăn khác rất hữu ích cho người mới bắt đầu, vì bạn có thể thực hiện các công thức nấu ăn rất đơn giản như cá nướng với khoai tây trong thời gian ngắn và mang lại kết quả tuyệt vời. Nhưng … vì nhà bếp không lớn, chúng tôi khuyên bạn nên trang bị giá để bát đĩa có thể tháo rời, bởi vì nếu bạn làm giá đựng thịt cừu, chẳng hạn như giá đỡ cho phép thịt chín mà không bị ngấm mỡ.

Kitchen Craft Dĩa lò hình chữ nhật có lưới, € 33,67

Tắm nước, không có rủi ro

Nếu bạn không có thực hành, việc đặt một cái xoong vào trong một cái chảo khác bằng nước sôi sẽ có những rủi ro. Hãy thực hiện điều đó thật dễ dàng với một chiếc xoong hai đáy hai đáy. Chúng ta đã biết, nó là một thứ gì đó rất chuyên biệt, nhưng nếu bạn là một fan hâm mộ của trứng benedictine và lớp phủ sô cô la, nó sẽ (gần như) rất cần thiết.

Xoong hai thành cho bain-marie, 16 cm, của Beka, € 35,75

Fondue, để trông giống như một nữ hoàng

Khi bạn chưa thành thạo nhiều món mà đã có khách thì món nước xốt khiến bạn trông thật tuyệt. Bạn chỉ cần để dầu nóng và có thịt của các loại khác nhau được cắt thành miếng, xúc xích và nước sốt khác nhau, cũng như một món salad ngon và khoai tây luộc hoặc tương tự nhưng thay vì thịt bằng hỗn hợp pho mát. Cùng với một loại rượu ngon và một món tráng miệng ngon, bạn sẽ là một bà chủ hoàn hảo. Và như trong trường hợp của bồn tắm nước, chúng tôi đề xuất mô hình điện, ít rủi ro hơn kiểu truyền thống, có đầu đốt để đốt cồn …

Kim Ngưu PFOA Fondue miễn phí với giá 8, € 43,99

Bạn có ngân sách không?

Đối với người mới bắt đầu hoặc những người ít ăn uống, robot nhà bếp là một lựa chọn tuyệt vời vì nó hướng dẫn bạn chế biến các món ăn. Nhưng ngay cả những người biết cách nấu ăn cũng sử dụng nó cho một số chế phẩm nhất định, chẳng hạn như bechamel hoặc một số khối lượng lớn. Ngoài ra, nếu bạn gặp vấn đề về không gian, bạn có thể thay thế hầu hết các thiết bị nhỏ bằng robot vì nó đập, băm, cắt, nhào, nấu bằng hơi nước, v.v. Nó có vẻ rất đắt? Khám phá một robot nhà bếp khác có thể thay thế Thermomix của cuộc đời.

Robot nhà bếp Moulinex, 529 €