12 công thức nấu ăn dễ dàng và cơ bản mà chúng ta đều có thể làm

Cơm cà chua trứng chiên

Nếu có một nữ hoàng của những công thức nấu ăn dễ nấu, thì nhiều khả năng món cơm cà chua và trứng chiên sẽ chiếm ngôi vương. Và nó còn hơn cả dễ dàng, rất đầy đủ và mọi người đều thích nó, kể cả những đứa trẻ nhỏ. Bạn chỉ cần làm cơm trắng và phủ lên trên với sốt cà chua và một quả trứng chiên.

Nếu bạn muốn nó trở nên siêu ngon, hãy nấu cơm với nước luộc rau, lá nguyệt quế và tỏi đã bóc vỏ. Và bạn hãy tự làm nước sốt cà chua với hành tây và ớt đỏ xào trước. Và sau đó bạn cho cà chua đã nghiền vào.

Tìm hiểu ở đây cách làm cơm trắng mà không quá cứng hoặc quá chín.

Kem bí xanh

Kem thực vật cũng không thể vắng mặt trong các công thức nấu ăn đơn giản, ngoài việc dễ làm còn mang lại rất nhiều điều thú vị: bạn có thể làm nhiều hơn, đông lạnh thành từng phần hoặc thậm chí thành khối và sử dụng khi cần hoặc để làm phong phú thêm. các món ăn khác.

Làm thế nào để làm nó

Để làm món bí ngòi dễ làm, bạn hãy xào hành tây trong chảo, khi chín vàng thì cho một củ khoai tây và hai quả bí ngòi thái hạt lựu vào. Đặt tất cả lại với nhau một chút. Đổ nước nóng vào cho đến khi ngập rau (nhưng không đổ nhiều hơn để rau không bị chảy nước). Khi thấy sôi, hạ nhỏ lửa và đậy vung cho đến khi khoai chín. Nghiền và ăn kèm với những phần bạn thích nhất: bánh mì nướng, pho mát bào, các loại hạt và hạt, rau mầm …

Nếu muốn món ăn có vị ngọt và đặc biệt, bạn có thể cho thêm khoai tây và bí ngòi vào cùng với một hoặc hai quả táo đã gọt vỏ và cắt hạt lựu.

Nếu bạn muốn có thêm ý tưởng, đừng bỏ lỡ các món súp và kem dễ làm của chúng tôi.

Gà nướng rau củ

Công thức nấu món gà nướng thì vô tận, nhưng cái này rất dễ. Một mặt, nướng thịt gà trong chảo, mặt khác, xào một số loại rau (hành tây, cà rốt, bí ngòi và nấm). Trong một chiếc đĩa không có lò nướng, đặt các loại rau tạo thành luống và trên cùng là thịt gà. Nướng ở 180º 30 phút và phục vụ.

Để làm cho nó ngon hơn, hãy thêm một chút nước dùng và rượu trắng vào nguồn. Và nếu bạn muốn nó nhạt hơn, hãy loại bỏ da khi nó đã chín.

Dưới đây là các công thức nấu ăn khác với thịt gà (dành cho khi bạn chán ăn thịt gà).

Ốp lết

Đun nóng nhiều dầu trong chảo, cho các viên khoai tây, hành tây (tùy thích) vào chiên với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút (cho đến khi khoai tây mềm). Di chuyển và để ráo khoai tây và hành tây trong một cái chao để loại bỏ dầu thừa. Thêm trứng đã đánh tan và khuấy đều. Đun nóng chảo với vài giọt dầu và cho hỗn hợp vào. Đặt một mặt của bánh tortilla trong 3 đến 4 phút ở lửa vừa, đảo nhẹ chảo để không bị dính. Lật nó lại và thực hiện trong 2 hoặc 3 phút ở mặt còn lại.

Để làm cho nó ở phía bên kia, đặt một cái đĩa lớn hoặc nắp nồi lên chảo. Lật nó lại, giữ hai miếng bánh lại với nhau, để bánh tortilla nằm trên đĩa hoặc nắp. Nhấc chảo và trượt bánh tortilla vào lại. Và nếu bạn không giỏi, chúng tôi sẽ mách bạn cách làm món khoai tây om dưa giải thưởng.

Dán bằng TUNAFISH

Đây là một trong những ngôi sao không thể tranh cãi trong thực đơn của trẻ em và trong số các công thức nấu ăn mà bạn có thể thực hiện với một hộp cá ngừ và tốn rất ít công sức. Bạn chỉ cần chuẩn bị hành tây và sốt ớt đỏ sau đó trộn với cá ngừ đóng hộp đã ráo nước và cà chua chiên. Trong khi nấu một số macaroni al dente. Đặt chúng vào một nguồn chịu lửa cùng với nước sốt, phủ chúng bằng pho mát bào, gratins, và thế là xong.

Nếu không thích cá ngừ hoặc không có trong tay, bạn có thể làm với thịt băm, lát xúc xích, xúc xích, xúc xích hoặc chorizo, giăm bông nấu chín thái hạt lựu , thịt xông khói hoặc đậu phụ (nếu bạn muốn là món chay), nấm, trái cây khô … Trí tưởng tượng để sức mạnh!

Ratatouille rau

Pistos rau và samfainas là một trong những công thức nấu ăn dễ dàng linh hoạt nhất. Có vô số phiên bản, nhưng tất cả đều có điểm chung là cắt nhỏ rau củ và nấu trong thời gian dài trên lửa nhỏ. Làm nước sốt với hành tây và tiêu xanh và thêm bí ngòi và cà tím cắt thành khối vuông. Sau đó, thêm cà chua nghiền nát, muối và hạt tiêu vào nấu cùng với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.

Bạn có thể ăn nó như một món khai vị hoặc món đầu tiên, hoặc dùng nó như một loại nước sốt hoặc trang trí cho các món ăn khác: với cơm trắng, thịt, cá … Và vì nó để ngon trong vài ngày, nó rất thích hợp để nấu theo mẻ, nấu cùng một lúc một ngày để bạn không phải làm việc đó vào những ngày còn lại trong tuần.

Salad đồng quê khoai tây, trứng luộc và cá ngừ

Về mặt logic, không thể thiếu salad trong các công thức nấu ăn dễ dàng. Chúng đơn giản như trộn rau sống hoặc nấu chín với rau diếp hoặc lá xanh và trộn chúng với dầu giấm. Và nếu bạn muốn một món hoàn chỉnh, hãy thử món salad đồng quê này gồm khoai tây, trứng luộc và cá ngừ.

Trong khi nấu một số lát khoai tây và một ít đậu mềm trong hộp silicon trong lò vi sóng (tối đa bạn cần khoảng 10-15 phút), bạn chuẩn bị một quả trứng luộc. Sau đó, trên nền rau diếp, bạn đặt khoai tây và đậu mềm, cùng với một ít cà chua, trứng cắt làm tư và cá ngừ thái nhỏ. Một món salad dễ dàng và ngon miệng.

Cá nướng

Một trong những món ăn không gây khó khăn là cá nướng . Để làm món này, một con cá tráp, cắt lát khoai tây và bí ngòi rồi nướng chúng trong lò nướng trong khoảng 20 phút ở 180º. Sau đó, thêm cá tráp đã rửa sạch, không xương vào và nướng thêm 10 phút. Và để hoàn thành món ăn, bạn hãy thêm vài lát tỏi đã được mạ vàng trong dầu. Bên cạnh đó là một bữa ăn tối nhẹ nhàng, nó là một trong những công thức giảm cân … dễ dàng và ngon miệng!

Bạn có thể làm theo công thức tương tự với cá vược, cá hake, cá tuyết tươi …

Hủ tiếu

Nếu bạn đang tìm kiếm một món súp dễ làm, bạn sẽ thích món này. Đun nóng nước luộc rau (bạn có thể làm hoặc chế biến sẵn và để đông lạnh) và khi sôi, cho một nắm mì vào mỗi người. Để bánh chín trong vài phút (tùy thuộc vào loại mì mà bạn sẽ cần nhiều hay ít thời gian) là xong.

Để làm phong phú các món canh nhẹ này, trước tiên bạn có thể xào một số loại rau mà bạn có sẵn (cà rốt, hành tây, tỏi tây …) hoặc một túi của họ đã rửa sạch, cắt và sẵn sàng để nấu. Và khi bạn đã có màu vàng nâu, cho nước dùng vào.

Đậu cô ve với rau bina

Các món hầm đậu rất tốt cho sức khỏe và không cần phải khó khăn hay nặng nhọc. Để làm món đậu gà với rau bina một cách dễ dàng và cực nhanh, bạn chỉ cần xào một ít đậu trong một chảo lớn, chiên một ít thịt xông khói trong dầu đó, thêm một túi rau bina đã rửa sạch, xào tất cả với nhau và cuối cùng, thêm nửa nồi đậu gà nấu chín và trộn đều tất cả mọi thứ.

Để hoàn thành món ăn, bạn cho thêm một ít hạt thông nướng và một ít hành tây ướp vào nước có pha chút chanh, đường và muối.

Khám phá thêm công thức nấu ăn với các loại đậu, một loại thực phẩm thiết yếu giúp no, cung cấp chất xơ, giảm cholesterol … Bạn có thể hỏi thêm?

Pasta Carbonara

Một trong những công thức nấu ăn dễ dàng và thành công khác là mì ống với carbonara, một loại nước sốt không có gì bí ẩn. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Thêm các khối thịt xông khói và nấu cùng nhau trong vài phút. Tiếp theo, thêm kem lỏng, muối và hạt tiêu, đun trên lửa nhỏ. Luộc mì với nhiều nước mặn trong thời gian do nhà sản xuất chỉ định. Để ráo nước và thêm vào nước sốt. Thêm trứng đã đánh và khuấy cho đến khi chúng bắt đầu đông lại. Tắt và phục vụ với pho mát bào.

Nếu bạn muốn có một phiên bản ăn chay, bạn có thể làm mà không có thịt xông khói và thay vào đó, đặt nấm nho khô và hạt thông.

Món paella dễ dàng

Trong paella với dầu, gà nâu, gà tây, thỏ hoặc thịt lợn băm nhỏ và loại bỏ nó. Trong cùng một chảo, xào tỏi băm và cà chua đã nghiền cho đến khi nước bay hơi hết. Thêm ớt xanh và ớt đỏ thái hạt lựu và cà tím. Xào chúng cùng với cà chua. Thêm đậu Hà Lan và gạo đã vo sạch, và nướng tất cả cùng. Thêm nước dùng đã nóng để không bị ngừng nấu và thịt bạn đã lấy ra, và nấu 15 phút ở lửa lớn và chậm hơn 5 phút. Để yên một chút và phục vụ.

Nếu bạn muốn cơm cháy khô, tỷ lệ sẽ là 2 hoặc 2,5 phần nước dùng cho 1 phần cơm. Đối với cơm dạng kem, hãy cho 3 phần nước dùng cho 1 phần gạo. Và nếu bạn muốn nước dùng, hãy cho 4 nước dùng cho 1 gạo.

Và nếu bạn vẫn chưa thấy rõ thì đây là cách làm bánh paella hoàn hảo theo từng bước.