Công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng khi bạn không muốn làm phức tạp cuộc sống của mình

Cách chuẩn bị các công thức nấu ăn dễ dàng

Đã bao nhiêu lần bạn tự hỏi mình câu hỏi, nhưng …, "hôm nay mình nấu món gì?" Nếu bạn không có nhiều thời gian nhưng vẫn muốn ăn uống phong phú và tốt cho sức khỏe, hãy ghi chú những công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng này mà bạn sẽ chế biến trong thời gian ít hơn bạn nghĩ.

Hawaiian poke

Một trong những câu trả lời cho cách nấu các bữa ăn tự chế biến nhanh chóng là chế biến các món ăn độc đáo với cách nấu rất đơn giản (hoặc không cần chế biến gì cả) và ít chế biến nhất có thể để tiết kiệm thời gian (và sức khỏe đồng thời!). Vì lý do này, các món ăn như Hawaiian poke rất nổi tiếng. Cái này có một cơ sở quinoa. Trên cùng, một hỗn hợp của chồi non, hành tây, dưa chuột và bơ. Sau đó, thái hạt lựu cá hồi tươi (cũng rất tuyệt với cá hồi ướp hoặc hun khói), đậu edamame hấp, mè và rau mầm.

Cá thu hấp rau củ

Một trong những công thức mà bạn có thể thực hiện khi nghĩ về món ăn mà tôi có thể chế biến nhanh chóng và dễ dàng là điều này. Cho một ít nhánh ngò tây đã rửa sạch vào đáy rổ nấu hơi nước và trên đó là một ít thăn cá thu. Hấp 3 hoặc 4 phút. Loại bỏ nó, muối và hạt tiêu và rải một lớp rau băm lên trên (phần này có hành tây, cà chua, ớt đỏ, ô liu và nụ bạch hoa). Muối, tiêu và dầu, dấm, xì dầu.

Salad đậu lăng với táo và pho mát

Thái cà rốt, ớt xanh và ớt đỏ thành từng viên nhỏ. Trộn chúng với ngô và đậu lăng đã nấu chín và ráo nước, một ít ô liu cắt lát. Và hoàn thành với những lát táo và pho mát feta vụn. Để thêm gia vị, bạn có thể nhũ hóa nước cốt của nửa quả chanh cùng với dầu và muối và một ít vỏ chanh. Khám phá thêm ý tưởng để ăn nhiều loại đậu hơn.

Salad bơ với gà và táo

Món salad này, ngoài việc là một trong những công thức nấu ăn với thịt gà (khi bạn chán ăn thịt gà), còn là một món ăn lý tưởng như một bữa ăn dễ dàng và một món ăn độc đáo. Nó được làm bằng cách trộn các lát bơ, táo và ức gà nướng, và trang trí với một loại giấm nhẹ. Một món ăn phong phú và siêu bổ dưỡng.

Cơm trộn rau mầm

Các món ăn nấu nhanh tại nhà khác có hiệu quả là salad gạo. Cái này có một cái nhìn siêu tinh vi và thay vào đó không có biến chứng. Để làm món này, trộn cơm basmati với cà rốt và hẹ thái hạt lựu, vài lát ô liu và bụng cá ngừ. Đặt nó vào một tấm phẳng đã được bôi mỡ để tạo hình cho nó. Sau đó, lật lại và trang trí với trứng bào, rau mầm, lát củ cải lên trên và một ít rau diếp cừu trên đĩa.

Trứng ốp la với thịt nguội và tiêu

Đầu tiên, xào các dải ớt chuông xanh, đỏ và vàng. Tiếp theo, làm một số trứng tráng kiểu Pháp tròn mỏng từ một quả trứng. Trên mỗi bánh tortilla đặt một lát giăm bông Iberia, một vài dải tiêu xào và cuộn. Như bạn có thể thấy, đó là một công thức dễ dàng không tương đương với đơn giản hoặc không ngon lắm.

Gà tây quay với rau

Cuộn một miếng ức với nước cốt chanh, dầu và lá oregano bằng dây bếp rồi nướng trong 15 phút ở lửa nhỏ. Trong khi hoàn thành, cắt nhỏ một số loại rau hoặc lấy một túi đã rửa sạch và cắt nhỏ và xào chúng trong khoảng 4 phút trên lửa lớn. Thêm hai thìa nước tương, khuấy đều và tắt bếp. Đặt các loại rau làm cơ sở, và trên cùng với gà tây với tiêu hồng và rau thơm.

Salad rau ấm

Salad cũng giúp bạn thoát khỏi vô số rắc rối khi nghĩ đến cách chế biến các bữa ăn đơn giản trong thời gian ngắn. Đầu tiên, xào một ít hành tây và bí ngòi rồi để riêng. Sau đó, trải một ít bắp cải đỏ thái nhỏ, cà rốt bào hoặc bào sợi, bơ cắt lát, hành tây và bí ngòi đã để riêng lên đĩa. Cuối cùng, thêm một ít tacos pho mát feta, rau mầm, rau arugula và hạt phỉ cắt nhỏ, và nêm gia vị.

Couscous với tataki cá hồi

Couscous là một đồng minh trung thành khác của các công thức nấu ăn dễ dàng. Rửa sạch bí xanh và cắt thành khối vuông nhỏ; Xào chúng trong vài phút, thêm rượu hầm, phủ cùng một lượng nước theo thể tích và mùa. Đun sôi và lấy ra. Để nó nghỉ trong 5 phút và khuấy. Trong khi đó, phi lê cá hồi nâu trong 1 phút mỗi mặt, để nguội và cắt thành từng lát. Xào măng tây và ớt chuông. Và kết hợp món ăn bằng cách xen kẽ các lớp súp lơ lửng và bí ngòi, ớt chuông và măng tây, và cá hồi lên trên.

Cơm với dứa, cam và trái cây sấy khô

Cơm với dứa, cam và các loại hạt

Trong khi nấu cơm với nhiều nước muối, hãy ngâm một vài quả nho khô trong nước ấm. Gọt vỏ dứa, bỏ phần trung tâm và cắt thành từng miếng nhỏ. Và gọt vỏ cam, loại bỏ tối đa phần vỏ trắng và cắt thành hình nêm. Sau khi cơm chín và ráo nước, trộn với dứa, cam, nho khô, một ít hạnh nhân cắt nhỏ và một ít hạt thông. Và nêm dầu, nước cốt chanh, bạc hà tươi cắt nhỏ và một chút muối. Khám phá thêm nhiều món salad dễ làm.

Bông cải xanh với đậu xanh và bơ

Trong hộp silicon, cho một nắm đậu xanh và một vài nhánh bông cải xanh đã rửa sạch vào lò vi sóng trong khoảng 10-15 phút. Trong khi đó, cắt một ít bơ và cà chua, và một ít lông hành tím. Đặt tất cả lại với nhau trên đĩa. Trang trí với hỗn hợp mù tạt già, nước cốt chanh, dầu, muối và mùi tây cắt nhỏ. Và hoàn thành với một số hạt điều hoặc trái cây khô khác.

Gà nướng nấm

Nó phù hợp với bạn như một bữa trưa và một bữa tối dễ dàng. Bạn chỉ cần làm một ức nướng, một bên. Mặt khác, một số nấm xào với tỏi và mùi tây. Và để tạo cho món ăn một nét tinh tế, bạn có thể ăn kèm với nước sốt mật ong và mù tạt, bên trên là một ít hạt dẻ cười và hạt thông băm nhỏ, và một lá xô thơm.

Salpicón rau

Đây là một trong những công thức nấu ăn ngon và dễ dàng của chúng tôi. Bạn chỉ cần trộn ngô ngọt với bơ thái hạt lựu, cà chua và hành tây, ô liu cắt lát, rau mùi hoặc mùi tây thái nhỏ. Bạn có thể nêm một ít dầu, nước cốt chanh, muối và nếu thích cay, hãy cho vài giọt Tabasco. Khuấy và ăn kèm với một số nachos.

Cà ri nướng với rau

Xào một số loại rau trong julienne (bạn cũng có thể sử dụng một túi rau đã chuẩn bị để nấu) và dự trữ. Tiếp theo, nướng một số phi lê hake, mặt da xuống trong khoảng 3 phút. Lật chúng lại và nướng thêm 1 phút. Thêm một thìa cà ri, nhanh chóng xào và đổ cá kho vào. Nấu thêm 2-3 phút, cho đến khi giảm một nửa, lấy ra khỏi bếp và dùng với nước trái cây và rau xào ở trên.

Fajitas gà và rau

Fajitas là một câu trả lời khác cho việc tôi có thể chế biến món ăn gì nhanh chóng và dễ dàng. Một mặt, xào tiêu ba màu và hành tím rồi để riêng. Mặt khác, làm một ức nướng và cắt thành các dải. Đun nóng bánh trong chảo chống dính, không thêm mỡ, trong 1 phút cho mỗi mặt. Trải chúng với guacamole, thêm thịt gà, rau và một số lá rau mùi đã rửa sạch. Và sẵn sàng.

Rau xào plis plas

Bạn có hai lựa chọn: bạn chuẩn bị rau và luộc hoặc hấp, hoặc bạn lấy một túi rau đã rửa sạch và cắt nhỏ rồi đun trong lò vi sóng. Mẹo để làm cho món ăn ngon, cả trong trường hợp này và trường hợp khác, sau đó áp chảo chúng trên chảo với dầu và tỏi băm nhỏ, và trang trí chúng với cỏ xạ hương, lá oregano, hương thảo … Dầu, tỏi và các loại thảo mộc biến đổi Rau kín đáo một cách thích thú.

Salad đậu lăng với gà và táo

Công thức này không chỉ siêu dễ mà còn rất dễ làm. Bạn chỉ cần lấy một nắm đậu lăng đóng hộp đã ráo nước và trộn chúng với cà chua thái lát, vài lát táo, miếng ức gà nướng, viên phô mai tươi và hẹ cắt nhỏ. Ngoài ra, vì nó kết hợp các protein của thịt gà, đậu lăng và pho mát, nó là một trong những công thức nấu ăn mà bạn sẽ không để lại cảm giác đói.

Bát phật

Những chiếc bát phật rất giống với những chiếc khèn của người Hawaii. Họ kết hợp các phần nhỏ của thực phẩm chế biến ít trên cùng một đĩa. Đối với món này, hãy áp chảo một số khối cá ngừ hoặc cá hồi. Nấu đậu xanh và đậu Hà Lan trong 5 phút. Dùng dụng cụ bào sợi rau củ, tạo hình xoắn ốc cho bí ngòi và cà rốt. Sắp xếp các nguyên liệu vào bát cùng với lá rau diếp xoăn và rau diếp cừu. Trang trí với rau mầm và trang trí với nước sốt salad.

Tàu dưa chuột nhồi bông

Tàu dưa chuột nhồi

Gọt vỏ dưa chuột và cắt đôi theo chiều dài. Đổ nhẹ chúng bằng một thìa cà phê. Cắt nhỏ cùi và trộn với cơm dài đã nấu chín và để ráo, cá ngừ tự nhiên, cà rốt và ô liu cắt nhỏ. Nêm nếm cho vừa ăn, đổ hỗn hợp này vào dưa chuột và dùng kèm với lá arugula. Nếu bạn muốn chế biến món này thành món chay, hãy chuyển sang món cá ngừ với pho mát tươi.

Khoai tây chiên với cà rốt và giăm bông

Đun sôi một ít cải thìa (hoặc một ít rau bina) cùng với vài lát cà rốt. Trong khi nấu, hãy áp chảo một số lát ajitos. Thêm một vài miếng thịt nguội hoặc gà tây nấu chín. Thêm cải và cà rốt đã ráo nước. Xào tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi nó mất độ ẩm và tất cả các hương vị được tẩm. Và phục vụ nồng nhiệt. Một công thức dễ dàng và rất phong phú.

Rau củ hầm dầu giấm

Đun sôi nước hầm rau củ đông lạnh và sau khi nấu chín, để sang một bên. Trong khi nấu, chuẩn bị dầu giấm: phi 2 củ tỏi và phi thơm với ớt trong 2-3 muỗng canh dầu. Khi tỏi chuyển sang màu nâu nhẹ, lọc bớt dầu và cho ớt bột vào. Khuấy đều và thêm một chút giấm và mùi tây. Đổ nước hầm với giấm nóng này. Và nếu bạn muốn món ăn trở nên hoàn thiện hơn, hãy thêm một ít đậu trắng hoặc một vài cái bình.

Trứng bác với măng tây và tôm

Xào một ít măng tây 2-3 phút trên lửa lớn và để dành. Trên chảo tương tự, áp chảo tôm trong vài phút và để riêng. Đập trứng và cho vào chảo cùng. Hạ lửa nhỏ đến mức thấp nhất, khuấy đều và khi thấy bắt đầu sánh lại thì tắt bếp, cho măng tây và tôm vào trộn đều. Để yên trong chảo vài phút để hoàn thành đông cứng và thế là xong.

Cung với đậu, bơ và ống

Nấu mì ống. Rửa sạch một ít đậu xanh, tỉa hoa, cắt thành sợi mỏng và nấu trong khoảng 5 phút. Làm mới cả hai nguyên liệu và để ráo. Rửa sạch bí xanh, cắt nhỏ và xào với tỏi đã bóc vỏ và băm nhuyễn. Xào một ít hạt bí và nêm gia vị. Trộn mì ống với đậu, bí ngòi và hạt hướng dương. Phết dầu, muối và hạt tiêu, rắc pho mát và húng quế. Mẹo để tiết kiệm thời gian là nấu song song.

Nơ gà, cà chua và bí ngòi

Nấu mì ống. Trong khi đó, nướng một số nửa mặt trăng bí ngòi và làm một số phi lê gà nướng. Sau khi chín, để ráo và làm nguội bằng nước lạnh. Trộn với bí ngòi và thịt gà thái hạt lựu. Thêm chút cà chua và vài viên phô mai. Và nêm dầu, giấm và một ít rau kinh giới. Nó cũng rất phong phú với ớt piquillo cắt thành dải. Thêm salad mì ống, tại đây.

Salad rau chân vịt với đậu lăng

Công thức làm món rau chân vịt này cực dễ và ngon. Trong bát salad, sắp xếp lá rau bina tươi, cà rốt thái sợi và pho mát Manchego bào sợi. Và thêm một ít đậu lăng đã nấu chín vào chảo với một ít dầu, nước tương và giấm balsamic ở trên.

Bánh tartlet kiểu Thụy Sĩ với trứng luộc

Bánh tart nhỏ kiểu Thụy Sĩ với trứng luộc

Luộc một ít cải thìa hoặc rau bina và để ráo nước. Xào vài lát tỏi. Trước khi chúng hoàn toàn chuyển sang màu nâu, hãy thêm bột và xào mọi thứ với nhau. Đổ hỗn hợp này vào một ít bánh tart mì ống đã nấu chín trước và phủ một quả trứng luộc lên trên. Tìm hiểu cách nấu món trứng hoàn hảo.

Salad gạo lứt hạt dẻ

Cho gạo lứt đã nấu chín và ráo nước vào bát. Cho cà rốt nạo sợi, lá hẹ cắt nhỏ, ngô để ráo, lá hẹ đã rửa sạch cắt nhỏ vào xào cùng. Cho hỗn hợp hạt phỉ băm nhỏ, dầu và giấm vào đảo đều để tất cả các nguyên liệu được tẩm. Và cuối cùng, để chúng không bị vỡ, hãy thêm một ít cải xoong hoặc cải xoong, và trang trí với một số hạt phỉ. Vì nó không chứa bất cứ thứ gì có nguồn gốc động vật, nên nó là một công thức 100% thuần chay.

Xoắn ốc với nấm và đậu Hà Lan

Đây là bằng chứng cho thấy các công thức nấu ăn chay có thể dễ làm, nhẹ nhàng và ngon miệng. Bạn chỉ cần nấu một vài xoắn ốc của mì ống (nếu bạn đặt đúng lượng và không thêm sốt bom, nó sẽ không bị béo). Trong khi nấu, xào một số loại rau và một số nấm. Và bạn trộn đều lên và nêm nước tương. Để bù đắp sự thiếu hụt protein động vật, hãy thêm một ít đậu Hà Lan đông lạnh vào nấu ăn hoặc sử dụng bột đậu lăng thay vì bình thường.

Đậu Salad

Lấy một ít đậu xanh đóng hộp trộn với ớt xanh và ớt đỏ, cà chua và hành tây thái hạt lựu. Và nêm một chút dầu giấm nhẹ và một ít lá mùi tây cắt nhỏ. Để hoàn thiện hơn, bạn có thể thêm phô mai tươi hoặc trứng luộc chẳng hạn. Khám phá thêm các món salad đậu xanh.

Thịt hầm Tortilla với rau

Nếu bạn không giỏi về bánh ngô, đây là công thức của bạn. Trong một số món thịt hầm chịu lửa, bạn có thể đặt một phần rau luộc hoặc xào, hoặc món ratatouille, hoặc một số thức ăn thừa mà bạn có trong tủ lạnh (tại CLARA, chúng tôi rất thích #safefood, tức là chúng tôi không vứt bỏ bất cứ thứ gì). Phủ trứng đã đánh tan và nướng trong khoảng 15 phút ở 180º. Bạn có thể ăn kèm với cà chua bi và nước sốt cà chua tự làm.

Chúng tôi biết rằng không ai có thời gian rảnh rỗi. Công việc, gia đình, giải trí … 24 giờ là không đủ và đó là lý do tại sao những gì chúng ta muốn là chuẩn bị những công thức nấu ăn lành mạnh và phong phú trong một thời gian ngắn. Để chế độ ăn kiêng của bạn không phải là thứ khiến bạn phải hứng chịu những cơn bận rộn trong ngày, chúng tôi đề xuất rất nhiều công thức nấu ăn đơn giản mà bạn có thể nấu trong vòng chưa đầy 30 phút.

Các công thức nấu ăn dễ dàng hữu ích nhất

Pô hawaii và bát phật. Chúng là những món ăn kết hợp dựa trên ít hoặc không có thực phẩm chế biến, ngoài việc hợp thời trang, còn được chế biến theo kiểu plis plas.
Cơm trộn salad. Bạn chỉ cần trộn gạo đã luộc và để ráo với rau sống hoặc nấu chín, thịt hoặc cá, các loại đậu và nêm gia vị.
Hạt diêm mạch và hạt diêm mạch. Cho dù bạn tự làm hay mua chúng nấu sẵn, chúng là cơ sở hoàn hảo cho một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng.
Trứng bác và bánh ngô. Công thức nấu ăn trứng mang lại rất nhiều lợi ích khi bạn đang tìm kiếm các công thức nấu ăn ngon và dễ dàng. Chúng kết hợp tốt với rau, tôm, thịt xông khói, giăm bông Iberia …
Xà lách họ đậu. Chúng là một thứ khác phải có trong việc nấu ăn dễ dàng. Bạn lấy đậu, đậu lăng hoặc đậu cô ve đã nấu chín rồi trộn với rau và phomai, cá hồi, gà …
Cá nướng hoặc hấp. Chúng là cách nấu ăn dễ nhất và nhanh nhất. Và bạn có thể ăn kèm với ratatouille, rau hấp, salad …
Salad mì ống. Giống như salad gạo và rau họ đậu, salad mì ống giải quyết bữa ăn một cách nhanh chóng. Trong khi mì nấu, bạn chuẩn bị mặt bên.
Gà nướng hoặc gà tây. Ngoài là loại thịt nhẹ nhất (nếu bạn ăn không có da), công thức nấu ăn với gà hoặc gà tây được chế biến rất dễ dàng, có thể ăn kèm với nấm, rau, cơm, mì ống …
Nhiều loại salad. Chúng là ngôi sao của nhiều chế độ ăn kiêng, nhưng cũng là giải pháp khi bạn không biết cách chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng và đơn giản. Khám phá các món salad dễ dàng, nhanh chóng và ngon.
Rau nấu chín. Cả luộc, hấp hoặc xào, chúng đều được dùng làm nền hoặc trang trí cho các công thức nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng với thịt, cá, các loại đậu, phô mai …

Cách thực hiện các công thức nấu ăn dễ dàng: các phím cơ bản

Nấu ăn đơn giản. Một trong những thủ thuật chính khi thực hiện các bữa ăn đơn giản là chọn cách nấu rất cơ bản như nướng, hấp, trong lò vi sóng, trong lò (mất nhiều thời gian hơn nhưng bạn không phải nhấc ngón tay), xào, xào. ..
Thức ăn làm sẵn. Một cách khác để tiết kiệm thời gian khi chuẩn bị bữa ăn là sử dụng thực phẩm đã được cắt và rửa sạch để nấu trực tiếp hoặc thậm chí nấu sẵn (các loại đậu nấu chín, gạo luộc và quinoa, cá hộp, dưa chua …). Tìm ra thực phẩm chế biến sẵn có hại và thực phẩm nào không.
Tận dụng thức ăn. #Safefood không chỉ giúp bạn không lãng phí bất kỳ thức ăn nào và do đó có một cuộc sống bền vững hơn mà còn tiết kiệm tiền bạc và thời gian! Bạn có thể tận dụng thức ăn thừa để làm các công thức khác và tiết kiệm các bước.
Nấu ăn bằng cái đầu của bạn. Một cách không thể sai lầm khác để nấu ăn nhanh hơn là có tầm nhìn xa để nấu chín quá và đông lạnh hoặc bảo quản để có trong tay các món nấu sẵn lành mạnh và rất thiết thực của riêng bạn.