Trong một số năm nay, không ai nghi ngờ rằng gừng mỏng hơn (ít nhất là theo nghĩa tiềm năng). Sau nhiều tranh cãi về vấn đề này trong quá khứ, điều này đã được xác nhận bởi một nghiên cứu của Đại học Nông nghiệp Trung Quốc vào năm 2017 đã xem xét tất cả các thông tin có sẵn cho đến nay và ngày nay cộng đồng khoa học coi là hợp lệ (miễn là chứng minh điều ngược lại hoặc thông tin mới xuất hiện để phủ nhận điều đó).
Gừng, đặc tính giảm béo
Kết luận của nghiên cứu này là, trong số nhiều đặc tính và lợi ích khác của gừng, nó có tác dụng sinh nhiệt, tức là, nó làm tăng nhiệt độ cơ thể và tăng tốc độ trao đổi chất và do đó, góp phần đốt cháy nhiều calo hơn, đó là những gì bạn giảm cân.
Nhưng điều này không phải là tất cả. Nó chỉ ra rằng, ngoài ra, nó tạo ra cảm giác no và giảm cảm giác đói, giúp tiêu hóa carbohydrate tốt hơn cũng như tiết ra insulin, và ảnh hưởng tích cực đến mức cholesterol và huyết áp; lý do tại sao nó được chỉ định khi ăn kiêng.
Tất cả những điều này có nghĩa là gừng làm cho bạn gầy đi theo đúng nghĩa đen? Không hẳn. Như chúng ta đã biết, có rất nhiều loại thực phẩm là quả bom tốt (vì lợi ích hoặc đặc tính sức khỏe của chúng), nhưng thực phẩm thần kỳ - mặc dù chúng ta rất thích - thì không có, và gừng cũng không ngoại lệ. Đó là sự thật để giảm cân. Nhưng nếu bạn không tuân theo một chế độ ăn uống cân bằng hơn hoặc ít hơn và say sưa, chẳng hạn, bạn sẽ không thể giải quyết nó bằng cách ăn gừng.
Cách dùng gừng để giảm cân
Phổ biến nhất là thêm nó vào đồ truyền, món xào hoặc kem, như một loại gia vị khác. Trên thực tế, nó được coi là một trong những loại gia vị đốt cháy chất béo xuất sắc. Nó cũng rất phổ biến để uống nó trước bữa ăn để đốt cháy nhiều calo hơn, pha loãng một vài gam gừng bột trong một cốc nước ấm. Và việc truyền gừng (cả một mình và kết hợp với chanh, quế hoặc mật ong) được coi là rất hiệu quả vì ngoài việc kích thích đốt cháy calo, nó làm dịu tiêu hóa nặng và chống đầy hơi và đầy hơi.
