- Thành phần:
- để làm đầy
- 1 quả bí xanh
- ½ quả ớt đỏ
- 2 lá hẹ
- 1 thìa nụ bạch hoa
- Dầu ô liu
- 1 nhánh cỏ xạ hương
- Ớt
- Muối
- Đối với đại chúng
- 370 g bột mì
- 50 ml dầu ô liu
- Muối
Cả cocas và pizza đều kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại lớp phủ nào, ngay cả khi chúng chỉ là rau. Và họ thích tất cả mọi người.
Món ăn của chúng tôi, được làm từ bí ngòi, hạt tiêu và lá hẹ, rất tuyệt vời khi bạn muốn làm cho những đứa trẻ nhỏ trong nhà ăn nhiều rau hơn, hoặc khi bạn đang tìm kiếm một món ăn chay hoặc thuần chay ngon miệng, vì nó không chứa bất kỳ thành phần nào có nguồn gốc động vật.
Cách thực hiện từng bước
- Làm bột. Đầu tiên, cho 125 ml nước ấm, dầu và ½ thìa muối vào bát. Sau đó, thêm 350 g bột, từng chút một và không ngừng khuấy với sự hỗ trợ của thìa gỗ. Khi hỗn hợp bắt đầu thành hình, đặt hỗn hợp lên bề mặt bột và nhào trong 5 phút hoặc lâu hơn. Sau đó, vo thành một quả bóng, cho vào bát, dùng vải phủ lên và để yên trong 10 phút.
- Chuẩn bị bề mặt. Rửa và cắt nhỏ cỏ xạ hương. Làm sạch lá hẹ và ớt chuông. Bí ngòi và rửa sạch Lau khô ba nguyên liệu để loại bỏ nước thừa rồi cắt lá hẹ, ớt chuông thái hạt lựu và bí xanh thành nửa mo.
- Cán mỏng bột và nướng. Làm nóng lò ở 220º. Cán mỏng bột cho đến khi bột dày hơn hoặc ít hơn khoảng 5mm. Sắp xếp nó trên đĩa trên một tờ giấy da. Che bột với rau củ, nêm và tưới bằng một sợi dầu. Cuối cùng, rắc ớt bột và cỏ xạ hương vào, nướng trong khoảng 15 phút.
- Loại bỏ và phục vụ. Sau 15 phút, lấy coca ra khỏi lò, thêm nụ bạch hoa đã rửa sạch và để ráo nước lên trên và phục vụ theo từng phần.
Express thay thế
Nếu bạn không muốn quá nóng đầu, bạn thậm chí không cần tạo bột. Bạn có thể lấy bột mà họ bán đã làm sẵn hoặc đế bánh pizza đã nấu sẵn và làm phong phú nó với các loại rau bạn thích nhất hoặc bạn có trong tủ lạnh.
