Với những lần mua này, bạn sẽ ăn được nhiều rau hơn và không mất phí!

Từ việc không ăn bất cứ thứ gì có màu xanh lá cây đến việc đi từ 5 bữa một ngày

Mẹ tôi không thể tin được số lượng rau mà tôi ăn ngày hôm nay, khi tôi còn nhỏ khi tôi ngậm tất cả mọi thứ "xanh" và để rau có màu sắc khác trên một mặt của đĩa. Chán nản với những lời phàn nàn của tôi, cô ấy để tôi ăn ở trường và thậm chí không có ở đó họ đã thẳng tay với tôi … Bây giờ tôi gần như đạt điểm 10 trong bài kiểm tra xem chế độ ăn uống của tôi có lành mạnh hay không. Làm thế nào mà tôi đã thay đổi nhiều như vậy? Đầu tiên, bởi vì thông qua công việc của tôi ở Clara, tôi đã nhận thức được tầm quan trọng của nó. Và sau đó, bởi vì tôi đã trở nên thích nấu ăn và tôi đã tìm thấy rất nhiều đồ dùng giúp cuộc sống của tôi trở nên thật dễ dàng! Và đây là điều tôi muốn chia sẻ với bạn.

Hộp hấp vi sóng

Tôi sử dụng nó nhiều đến mức tôi có hai cái (và tôi thậm chí sẽ không nói cho bạn biết những thứ tôi đã tặng: cho mẹ tôi, bạn bè …). Tôi không còn có thể cho con tôi ăn khoai tây luộc. Nếu chúng không được hấp, chúng không có mùi vị như nhau. Nhưng nó là rau al dente và nó được thực hiện trong một thời gian ngắn và nó được làm sạch một cách dễ dàng nên nó đã làm tôi yêu thích.

Vỏ silicone Lekué, 33,75 €

Máy trộn sinh tố

Vào mùa đông, tôi không cảm thấy thích nó lắm, nhưng vào mùa hè, tôi sử dụng nó thực tế hàng ngày. Tôi có thể nghiền trái cây và rau với sữa chua và bột yến mạch và chịu đựng cả buổi sáng dưới ánh nắng trên bãi biển mà không cảm thấy đói. Hoặc nếu trời thực sự nóng, tôi nghiền nó với đá và đôi khi đó là thứ duy nhất khiến tôi cảm thấy thoải mái vào buổi sáng. Ở đây, tôi để lại cho bạn ý tưởng về những chiếc lắc mà bạn sẽ trông (thậm chí) đẹp và khỏe mạnh hơn.

Máy xay sinh tố Breville, 31 €

Để làm mì spaghetti rau

Nó có vẻ giống như một bộ pijama, nhưng khi bạn đã quen với chúng, bạn sẽ ăn rau theo một cách khác. Đôi khi tôi trộn bí ngòi, cà rốt, bí đỏ hoặc mì spaghetti củ cải Nhật Bản với mì Ý nguyên hạt, nhưng những lần khác thì không, chỉ với rau, tôi cảm thấy hạnh phúc hơn. Một món xào hoặc nước sốt nhẹ và liếm ngón tay của tôi. Bạn có muốn một công thức? Hãy thử món mì bí ngòi với pesto đỏ này.

Lurch Spiralizer, 29,49 €

Túi silicon có thể tái chế để đóng băng

Tôi không biết về bạn, nhưng tôi luôn luôn thiếu không gian tủ đông. Và sự thật là những chiếc túi này giải quyết được rất nhiều cho tôi, vì tôi có thể tối ưu hóa ngăn kéo tốt hơn và để lại những thứ đã làm, vì nấu nướng mỗi ngày cũng mệt mỏi. Và cũng có những bức ảnh đã xử lý, những cái tốt hả. Bạn không chắc chắn? Ở đây chúng tôi có danh sách cuối cùng của thực phẩm chế biến tốt và thực phẩm chế biến cực xấu, vì vậy không có câu hỏi nào.

Túi nhỏ, 21 €

Để tự làm rau mầm

Chúng được tự làm, bạn chỉ cần ngâm chúng và xem chúng phát triển như thế nào. Tôi đã từng mua chúng, nhưng tôi luôn nghĩ rằng những chiếc hộp rất lớn và cuối cùng sẽ nhanh hỏng. Ngoài ra, tôi không cảm thấy muốn ăn cùng một loại rau mầm cả tuần. Tôi thích tự làm chúng với số lượng ít hơn và thay đổi món salad hoặc kem phủ. Và trên hết chúng bổ dưỡng hơn nhiều.

Máy nảy mầm hạt giống Gefu, € 27,59

Dao gốm

Gọi tôi là pejiguera, nhưng cắt bằng gốm làm oxy hóa ít trái cây và rau hơn và ít vitamin bị mất hơn. Vì vậy, tôi đã chuyển sang dùng dao làm bằng vật liệu này và tôi không bỏ lỡ những loại khác. Chúng cũng tốt và nếu chúng có điểm cộng lành mạnh này, tại sao không sử dụng chúng.

Bộ dao của B. Thủ. € 25,95

Máy khử nước rau quả

Tôi biết, đó là một ý thích tối đa, nhưng tôi hứa với bạn rằng bạn sẽ nhận được rất nhiều từ nó. Tôi thật may mắn khi sống gần một người bạn có nhiều "đồ chơi" nhà bếp như tôi và chúng tôi mua nó một nửa. Mỗi tuần một lần, tôi khử nước cho các loại trái cây khác nhau, đôi khi là nấm hoặc một số loại rau (cải xoăn rất đẹp). Và các con tôi ăn trái cây hầu như không có cảm giác. Đa dạng hơn nhiều so với những gì bạn tìm thấy trong cửa hàng và không có chất phụ gia (vì tôi không biết bạn có biết rằng một số loại trái cây được khử nước bằng dung dịch sulfite và đôi khi được thêm đường …).

Máy khử nước Hopekings, € 56,99

Mandolin để cắt rau

Nó làm cho cuộc sống của bạn thực sự dễ dàng bởi vì bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian và cắt hoàn hảo, vì vậy thực phẩm cũng đi vào mắt của bạn, một điều cũng rất quan trọng khi chúng ta nói về rau và có những người không chịu đựng nó ở nhà. Nếu bạn đã quen với nó, bạn sẽ không muốn cắt bằng bất cứ thứ gì khác. Tất nhiên, hãy đến hình ảnh tiếp theo và tôi sẽ cho bạn biết bí mật của tôi để bạn không sợ nó …

Cảm hứng đầu bếp cắt rau củ Mandolin, 29,97 €

Găng tay chống cắt

Vâng, tôi không còn có miếng trát trên ngón tay của mình nữa. Tôi là một trong những kẻ quái đản và lúc đó tôi đã nghĩ rằng mình sẽ không bao giờ sử dụng đàn mandolin nếu nó không ở trong phòng cấp cứu của bệnh viện. Thôi nào, tôi là một trong những người đã chìm đắm trong vấn đề làm thế nào để hành động trong trường hợp khẩn cấp … Nhưng ngoài việc thấy rằng chúng an toàn hơn tôi sợ, đôi găng tay này đã mang lại cho tôi sự an toàn mà tôi không có (và chúng cũng đã cứu các ngón tay của tôi khi bào phô mai…).

Găng tay chống cắt Click & Achat Boutique, € 9,95

Một ấm đun nước (có, bạn cần nó)

Cuộc sống dễ dàng hơn rất nhiều khi có ấm đun nước. Khi tôi đến nơi và cảm thấy mệt mỏi và không muốn làm bữa tối, việc chuẩn bị sẵn nước luộc rau, trứng hoặc rượu hầm trong tủ lạnh giúp tôi không vứt bỏ pho mát và xúc xích. Hãy tin tưởng ở tôi, nó giúp tôi thoát khỏi chính mình hơn một lần.

Ấm đun nước Russell Hobbs, 23,99

Máy ép bánh hamburger

Một món bắt buộc khi tôi làm bánh mì kẹp thịt chay. Và tôi làm cả hai từ đậu nành kết cấu, các loại đậu, hạt quinoa, bất cứ thứ gì. Và với những loại rau và gia vị đã truyền cảm hứng cho tôi lúc bấy giờ. Kết quả là rất chuyên nghiệp và tôi thậm chí sẽ không cho bạn biết những gì tôi tiết kiệm được bằng cách tự làm chúng. Với công thức này, bạn có thể kiểm tra báo chí.

Một ngày nào đó máy ép bánh hamburger, € 7,60.

Và bạn cũng sẽ cần giấy chống dính để làm bánh hamburger và bảo quản chúng mà chúng không bị dính vào nhau.

Cuốn sách đầy cảm hứng: Người sành ăn chay

Có một thư viện nhà bếp nhỏ lành mạnh dường như rất cần thiết đối với tôi và trong số rất nhiều thư viện mà tôi có, tôi sẽ giới thiệu hai. Một là bức ảnh này của Yotam Ottolenghi, người được cho là người đàn ông đã làm rau rất gợi cảm. Và rằng anh ấy cũng không ăn chay nghiêm ngặt. Nhưng nó chắc chắn đã làm được nhiều việc hơn để khiến mọi người ăn - và thích ăn - rau hơn nhiều loại rau quả khác. Tôi đã thực hiện nhiều công thức nấu ăn từ cuốn sách này. Đối với tôi nó là một tài liệu tham khảo.

Người sành ăn chay, của Yotam Ottolenghi
Ed. RBA, € 24,70

Một cuốn sách thực tế: 1.101 công thức nấu ăn chay

Với 1.101 công thức nấu ăn, không ai có thể nói rằng họ đang chán ăn "xanh" vì có rất nhiều lựa chọn. Nhưng nếu chúng không đủ với bạn, tại clara.es, chúng tôi có nhiều công thức nấu ăn khác, cũng như bodymind.es, một tài liệu tham khảo trong thế giới ăn chay và nơi cuốn sách này ra đời.

1.101 công thức nấu ăn chay, của Cuerpomente
Ed. RBA, € 21,85

Trong danh sách mong muốn của tôi: máy tiệt trùng đóng hộp

Có, tôi muốn lên cấp độ tiếp theo và trở thành một chuyên gia nấu ăn lành mạnh. Vì vậy, máy tiệt trùng này đã nằm trong danh sách mong muốn của tôi từ lâu. Chỉ có tiền mới làm tôi chậm lại (và không thuyết phục được bạn tôi, người bị mất nước, về bữa tiệc mà chúng tôi sẽ thoát khỏi nó). Tôi tin rằng trong một nhóm tiêu dùng hữu cơ, tôi có thể tận dụng những gì đang có trong mùa và chế biến các sản phẩm chất lượng theo ý thích của mình. Nhưng vì tôi không thể hoàn toàn tin tưởng vào thứ bain-marie … Bạn có nhận ra rằng tôi cần nó, phải không? ;-)

Máy thanh trùng đồ hộp DMS, 109,90 €

Trong danh sách mong muốn: Máy xay sinh tố tư duy lạnh lùng

Tôi biết tôi có máy trộn sinh tố, nhưng máy xay sinh tố này thật tuyệt vời, bởi vì được ép lạnh, nó không chỉ chiết xuất nhiều nước trái cây hơn từ thực phẩm, mà bạn nhận được nhiều chất xơ hơn và vitamin được bảo quản lâu hơn (hoặc quảng cáo nói vậy ) Nhưng bạn cũng có thể làm thức uống từ rau trong đó. Cái giá phải trả là phải suy nghĩ về điều đó nhưng có lẽ nếu các Magi đang lắng nghe tôi …

Máy xay sinh tố lạnh Bio Chef, 179 €

Trong danh sách mong muốn của tôi: Bộ dụng cụ làm đậu phụ

Nếu nó cho tôi sự sống, tôi rất thích tự làm đậu phụ. Đó là lý do tại sao tôi luôn có điều này xảy ra trong đầu. Nhưng tôi hoàn toàn không thể quyết định được, bởi vì những gì họ nói rằng điều tốt nhất là kẻ thù của điều tốt và rằng nếu muốn làm nhiều việc thì cuối cùng tôi chỉ làm ít hoặc không làm gì cả. Vì vậy, hiện tại tôi hài lòng với nó, giống như cái bánh mì mà tôi làm thỉnh thoảng và không có tiệm bánh (xem này, một thứ khác cho danh sách mong muốn).

Bộ dụng cụ làm đậu phụ Tofuture, € 27,95

Trong danh sách mong muốn của tôi: Bình lên men

Một điều khác đi qua đầu tôi là ăn nhiều thức ăn lên men hơn. Tôi không nhảy vào làm kefir, nhưng tôi thấy mình tự làm dưa cải bắp và dưa chua (tất nhiên là khi tôi nghỉ hưu, vì vậy tôi còn hàng giờ cho mọi thứ). Hiện tại tôi không mua, nhưng nếu thấy ở nhà ăn ngày càng nhiều, tôi nghĩ tôi sẽ làm thôi, vì bạn thực sự thu hồi vốn đầu tư và điều đó giúp bạn yên tâm biết mình ăn gì.

Bình lên men của Kenley, 56,59 €