- Thành phần:
- 4 quả trứng
- 50 g đậu xanh
- 2 củ cà rốt
- 1 quả cà tím
- 1 quả bí xanh
- 1 củ hành tím
- ½ quả ớt đỏ
- 4 cây măng tây
- 1 trái ớt
- 1 vôi
- 5 muỗng canh xì dầu
- 2 muỗng canh giấm
- Dầu ô liu
Cho dù bạn khó ăn rau và rau hoặc bạn muốn đổi mới để không phải lúc nào cũng giống nhau, công thức này sẽ trở thành lựa chọn yêu thích mới của bạn. Chuẩn bị nó dễ dàng đến mức bạn sẽ không tin được. Bạn sẽ chỉ mất 30 phút và nó chỉ cung cấp cho bạn 156 calo, vì vậy sẽ rất lý tưởng nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn nhẹ . Bạn có một vài phút? Chúng ta đã bắt đầu!
Cách thực hiện từng bước
- Làm sạch, rửa và thái tất cả các loại rau. Đun nóng 3 muỗng canh dầu trong chảo và cho rau củ vào xào trong 5 phút.
- Rửa sạch và nạo vỏ chanh rồi để riêng. Cắt đôi quả này và ép lấy nước. Trộn nước cốt với xì dầu rồi cho rau vào.
- Đun sôi một chảo nước và giấm. Hãy khéo léo bẻ một quả trứng trong hộp đựng này. Để sôi trong 3 phút, gói lòng đỏ với lòng trắng. Lấy ra bằng thìa có rãnh và dự trữ. Lặp lại thao tác này với 3 quả trứng còn lại.
- Chia rau và trứng ra từng đĩa. Cắt nhỏ ớt và trộn với dầu và vỏ chanh. Rắc lên trên mỗi đĩa và thưởng thức món ăn rất nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe này.
Lừa Clara
Một quả trứng luộc hoàn hảo
Trước khi thêm trứng, tạo một dòng tròn bên trong chảo và trượt nó vào giữa. Nó có vẻ phức tạp nhưng bạn sẽ thấy rằng một khi bạn làm điều đầu tiên, phần còn lại sẽ rất dễ dàng.
