- Thành phần:
- 1 tờ bánh ngọt
- 2 aubergines
- 3 quả cà chua
- 2 quả ớt đỏ
- 3 quả trứng
- 4 thìa pho mát bào ít calo
- 200 g phô mai tươi
- Dầu
- Muối và tiêu
(Phiên bản truyền thống: 450 kcal - Phiên bản nhẹ: 277 kcal)
Theo truyền thống, bánh quiche là một loại bánh mặn với phần đế bánh ngắn và nhân hỗn hợp trứng, kem lỏng và các thành phần khác nhau, thường khá calo.
Tuy nhiên, nó không nhất thiết phải theo cách này. Món bánh quiche thực vật ít béo của chúng tôi có ít hơn 175 calo trong suốt cuộc đời nhờ thực tế là chúng tôi không sử dụng kem, bơ hoặc thịt xông khói (rất nhiều dầu mỡ).
Thay vào đó, chúng tôi đã cho phô mai tươi, phô mai nhẹ, dầu và rau củ, ít chất béo hơn nhiều và kết quả là công thức món chay ngon tuyệt này không hề hối tiếc. Hoặc tương tự: 100% không có tội.
Cách làm bánh quiche rau ít béo theo từng bước
Original text
- Chuẩn bị các loại rau. Đầu tiên, rửa sạch và cắt hạt lựu aubergines và ớt. Sau đó xào chúng trong 4 muỗng canh dầu trong khoảng 10 phút, khuấy nhẹ. Và giữa chừng nấu chín, thêm cà chua cắt nhỏ vào.
- Trộn tất cả các thành phần. Trước hết, đánh trứng với muối và tiêu. Và sau đó ném chúng với pho mát nhỏ, pho mát bào và rau ráo nước.
- Nướng và phục vụ. Làm nóng lò nướng ở 180º. Trong khi đó, bôi dầu lên khuôn và lót phần đế và thành khuôn bằng bánh ngọt. Sau đó, chọc thủng đáy và đổ nhân vào. Nướng trong khoảng 45 phút cho đến khi bánh quiche được thiết lập. Và cuối cùng, không được bán ra. Nó có thể được phục vụ cả nóng và lạnh.
Lừa Clara
Để làm đầy nhẹ hơn và nhiều hơn
Nếu bạn muốn món bánh quiche của mình nhẹ hơn nhiều và siêu no, bạn có thể thay thế một phần nhân bằng nấm, loại nấm hầu như không có calo và thay vào đó sẽ làm no.
Đừng bỏ lỡ công thức nấu ăn nhẹ của chúng tôi.
