Công thức nấu ăn tupperware thực sự dễ dàng ... và nhẹ!

CÔNG NGHỆ CHO TUPPER KHỎE MẠNH VÀ CÂN BẰNG

Khi nói đến việc chuẩn bị bữa ăn để mang đi làm hoặc đi ăn, chúng tôi đã dựa vào Phương pháp Đĩa ăn Harvard, một phương pháp ăn uống lành mạnh mới đã tạo ra một cuộc cách mạng trong cách chúng ta lập kế hoạch bữa ăn. Tại sao? Chà, bởi vì nó giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chuẩn bị các công thức nấu ăn cân bằng mà không cần phải tính lượng calo hay cân đo số lượng như những công thức trong thực đơn hàng tuần lành mạnh dễ làm theo của chúng tôi. Vì vậy, ngoài những bữa ăn mà chúng tôi đề xuất dưới đây, bạn có thể nghĩ ra những cách kết hợp cho riêng mình mà không cần bỏ sót thực phẩm thiết yếu nào hoặc bỏ dở.

LÀM THẾ NÀO NÓ HOẠT ĐỘNG

·Món chính. Một nửa đĩa, và trong trường hợp này là đĩa, phải là rau, sống hoặc chín, hoặc cả hai. Số tiền này bằng những gì bạn có thể nằm gọn trong lòng bàn tay.

· Khóa học thứ hai. Một phần tư đĩa / thùng tương ứng với protein: gà tây, thịt gà, cá, trứng, đậu phụ, v.v. Nếu bạn đo bằng tay, đó là lòng bàn tay không có các ngón tay.

· Nhà tù. Và một phần tư còn lại của đĩa / tupper nên được chiếm bởi carbohydrate: mì ống, gạo, khoai tây hoặc các loại đậu. Như trước đây, nó tương ứng với số đo của lòng bàn tay mà không có ngón tay.

VÀ CHO BỮA TRÁNG MIỆNG?

Luôn chọn trái cây tươi, sữa chua hoặc các loại bột tự làm.

Salad cam quýt với gà và rượu hầm

MÓN CHÍNH

· Salad bơ với cam. Cắt một phần tư quả bơ và rắc vài giọt chanh lên. Kèm theo đó là những lát cam, quýt hoặc trái cây có múi khác mà bạn thích và hành tím khoanh tròn.

THỨ HAI

·Gà nướng. Nếu bạn có thời gian, hãy ướp thịt với sữa hoặc bia trước để thịt mềm hơn và nướng trên vỉ có phết một giọt dầu.

GARRISON

· Couscous với rau. Thêm muối và một ít dầu vào 40 g couscous và khuấy. Thêm 60 ml nước sôi và để nó tăng thể tích. Bóc vỏ và trộn với hành tây và ớt băm nhỏ.

Bông cải xanh hấp mì ống và cá hồi

MÓN CHÍNH

·Rau luộc. Cắt nhỏ bông cải xanh, bí xanh hoặc các loại rau xanh khác và hấp chín. Trang điểm bằng dầu và bột mù tạt. Kèm theo một ít hạt dẻ cười. Nhưng có rất nhiều công thức nấu súp lơ xanh dễ dàng và ngon hơn.

THỨ HAI
· Cá hồi và trứng cút. Luộc vài quả trứng cút trong 4-5 phút và cắt đôi. Ăn kèm với cá hồi hun khói.

GARNISH
· Màu dán. Đun sôi một ít rau răm màu (tốt hơn nếu chúng còn nguyên hạt) theo hướng dẫn của sản phẩm và sau khi để nguội chúng mới ngừng nấu, hãy thêm một chút dầu để chúng không bị dính.

Salad "sống" với cá mòi đóng hộp

CHÍNH
· Salad rau sống. Cắt nhỏ nấm, đỏ, xanh và bí ngòi. Macéralas trong chanh và đặt chúng như trong ảnh. Nếu bạn gặp khó khăn trong việc tiêu hóa rau sống, hãy cho chúng vào một hộp đựng phù hợp với lò nướng, có rắc một sợi dầu và nướng ở 200º trong 20-30 phút.

THỨ HAI
· Cá mòi đóng hộp. Đối với protein, hãy ăn một số loại cá mòi giàu chất béo trong dầu, ngâm chua, tẩm bột … Nếu bạn muốn kết hợp loại cá xanh tốt cho sức khỏe này vào chế độ ăn uống của mình và bạn chưa biết cách làm, đừng bỏ qua công thức nấu ăn nhanh và dễ dàng của chúng tôi với một hộp cá mòi.

GARNISH
· Bánh mì nướng. Lúa mì hoặc lúa mạch đen (2-3 lát nhỏ).

Combo chay: bimi với trứng và đậu lăng

MÓN CHÍNH

· Bimi rang. Bimi là một loại rau nằm giữa bông cải xanh và măng tây, rất lý tưởng để nướng. Trang điểm với một ít dầu và bột mù tạt. Ăn kèm với trái cây chua, chẳng hạn như dâu tây, việt quất hoặc mâm xôi.

THỨ HAI
· Trứng lộn. Cho trứng vào chảo chống dính đã thoa dầu, đảo, dừng và lặp lại cho đến khi có kết cấu như ý. Và nếu bạn muốn một món ăn chay thay thế, hãy thay thế bằng bánh mì kẹp thịt bằng đậu phụ. Bạn có thể tự làm hoặc tự làm ở nhà bằng cách chuẩn bị nước sốt, thêm rau củ vừa ăn, đậu hũ vò nát và tạo hình.

GARNISH
· Đậu lăng luộc. Chúng có thể được đóng hộp hoặc đun sôi tại nhà. Trang trí bằng dầu ô liu.

Salad bắp cải đỏ với gà tây và bánh mì hạt

MÓN CHÍNH

·Xà lách bắp cải. Ướp bắp cải, thêm cà rốt nạo, vài múi cam, củ cải, nêm vừa ăn.

THỨ HAI

· Gà tây hoặc xiên gà. Lấy thịt gà tây xé sợi hoặc thăn ức gà, xâu chúng vào que xiên và nướng hoặc nướng. Để trang điểm chúng, bạn có thể cho một ít xì dầu hoặc mù tạt pha loãng với mật ong.

GARRISON

· Bánh mì hạt. Kèm theo hai hoặc ba lát bánh mì nguyên hạt nhỏ.

Trái cây và rau cầu vồng với tôm và khoai tây

CHÍNH
· Salad nhiều màu. Tạo cầu vồng bằng cách đặt các khối củ cải luộc ở dưới cùng, tiếp theo là quả bơ, cà chua bi vàng cắt đôi, cà rốt cắt thành ống hút và phủ lên trên là dâu tây hoặc mâm xôi và hạt lựu hoặc nho. Bạn có thể tìm lựa chọn thay thế cho những loại trái cây và rau này tùy theo mùa.

THỨ HAI
· Hải sản. Ăn kèm với một ít tôm luộc và bóc vỏ, hoặc thậm chí một số trai hoặc trai.

GARRISON
· khoai tây luộc. Cho một ít khoai tây trang trí qua vòi nước, luộc chín cả vỏ và chia đôi.

Macedonia của trái cây và rau với cờ cá cơm

CHÍNH
· Salad trái cây và rau. Tùy thuộc vào trái cây đang vào mùa, bạn hãy cắt hạt lựu mà bạn thích nhất và trộn với cà chua bi có màu. Trong trường hợp này, chúng tôi đã trộn chúng với dưa hấu và dâu tây và một số lá bạc hà tươi.

THỨ HAI
· Cờ cá cơm. Quấn quả ô liu với phi lê cá cơm ngâm chua và dùng tăm giữ lại.

GARNISH
· Bánh mì nướng. Làm cho nó nguyên cám hoặc lúa mạch đen (2-3 lát nhỏ).

Rau củ với thịt bò nướng và khoai tây nhiều màu sắc

ĐỒ CHÍNH
· Combo rau sống và chín. Xào một ít nấm, nướng bimi trên vỉ và dùng với cà chua bi cắt đôi.

THỨ HAI
· Thịt bò nướng. Bịt một miếng thăn bò mà bạn đã ướp gia vị và tẩm dầu trước đó vào chảo, sau đó nướng trong lò ở 200º cho đến khi có độ chín như ý muốn. Khi còn ấm, cắt thành từng lát mỏng. Và nếu bạn muốn một phiên bản công phu hơn và 100% không có cảm giác tội lỗi, đừng bỏ qua món thịt bò nướng sốt táo của chúng tôi.

GARRISON
· khoai tây màu. Chọn khoai tây thường và có màu tím nếu bạn có thể tìm thấy chúng, rửa sạch để sử dụng trên vỏ và cho vào lò vi sóng nướng 2-3 phút trước khi hoàn tất nấu trên giá lò.

Món tráng miệng và salad táo với cá hun khói và hạt quinoa

Salad táo và dai với cá hun khói và quinoa

CHÍNH
· Salad táo và táo . Làm món salad với phần gốc là chồi xanh, lá đinh lăng, lát táo chua và một ít quả óc chó.

THỨ HAI
· Cuộn hun khói. Làm hoa hồng với những lát cá hồi và cá tuyết hun khói.

GARNISH
· Quinoa với đậu gà. Đun sôi hạt quinoa và đậu gà (hoặc sử dụng loại đóng hộp hoặc nấu sẵn).

Spaghetti rau củ với bạch tuộc và khoai tây

Đĩa chính
· Mì spaghetti rau các loại. Với sự trợ giúp của dụng cụ bào sợi hoặc dụng cụ gọt vỏ khoai tây, hãy cắt bí ngòi, cà rốt và bí thành hình dạng mì Ý rồi chần hoặc xào trong nửa phút. Thêm nho khô và hạt, và nêm dầu.

THỨ HAI
· Bạch tuộc luộc. Cắt chân bạch tuộc thành từng miếng nhỏ (chúng được bán sẵn và đóng gói hút chân không).

GARNISH
· Khoai tây ớt bột. Cắt một củ khoai tây nhỏ thành từng lát và hấp trong lò vi sóng từ 6-8 phút. Nêm dầu và ớt bột cho vừa ăn.

Một trong những vấn đề chính của các công thức tupperware (ngoài việc rất lặp đi lặp lại do thiếu ý tưởng) là chúng có xu hướng không cân bằng và quá mức. Và đó có phải là kích thước của tupperware đang đánh lừa và không giúp ích nhiều cho việc hình dung bạn đang thực sự ăn gì.

Để tránh điều này, điều dễ dàng nhất khi chuẩn bị bữa ăn của bạn để mang đi làm hoặc đi ăn là thực hiện theo phương pháp đĩa của Harvard, phương pháp mà chúng tôi áp dụng để tạo thực đơn hàng tuần dễ thực hiện cho sức khỏe. Sử dụng một cái tupper giống như cái bạn đã thấy trong các đề xuất của chúng tôi (tương đương với một đĩa trung bình và có ba ngăn) giúp rất nhiều để làm theo phương pháp này. Nhưng nếu bạn không có một trong những loại này, không có vấn đề. Bạn có thể đo đại khái lượng bằng tay trước khi chuyển chúng vào hộp đựng thức ăn hoặc hộp đựng thức ăn trưa mà bạn định mang đi làm. Chúng tôi giải thích rõ điều đó dưới đây:

Cách tính lượng công thức nấu ăn cho tupperware

Trong ngăn lớn, để rau. Phần lớn nhất của dụng cụ tupperware - tương ứng với nửa đĩa - nên được sử dụng cho các loại rau, sống hoặc chín, hoặc kết hợp cả hai. Nếu bạn đo bằng tay, nó sẽ tương đương với kích thước vừa vặn trong lòng bàn tay.
Trong một trong những thứ nhỏ nhất, protein. Nó sẽ tương ứng với 1/4 đĩa, nó phải dành cho protein thực vật (đậu lăng, đậu, đậu xanh, đậu Hà Lan, đậu nành và các chất dẫn xuất …) hoặc động vật (như cá, thịt hoặc trứng). Nó sẽ tương đương với lòng bàn tay không có ngón tay.
Trong một số nhỏ khác, hydrat. Điều này sẽ tương đương với một vài lát bánh mì (40 g), một củ khoai tây có kích thước bằng quả trứng gà, hoặc một nửa chén cơm chín, mì ống hoặc cây họ đậu. Và cũng giống như trước đây, nếu bạn dùng tay để tính lượng thì tương ứng với lòng bàn tay không có ngón tay.

Ý tưởng cho món tráng miệng

Trái cây. Nó là món tráng miệng lý tưởng. Chọn một miếng theo mùa (hai miếng nếu chúng nhỏ) hoặc một cốc trong trường hợp dâu tây, quả mọng, v.v.
Sữa chua. Nếu đã có trái cây trong đồ ăn hoặc trong các bữa ăn khác của bạn, hãy ăn sữa chua (2-3 bữa một ngày) hoặc kefir, sữa đông …
Quả hạch. Hai hoặc ba lần một tuần, bạn có thể thay thế món tráng miệng bằng một số ít các loại hạt hoặc một ounce sô cô la.

Gia vị để trang trí

Giấm. Pha một lọ giấm với một thìa dầu, một trong giấm và một trong nước luộc rau, và thêm một ít mù tạt hoặc mật ong hoặc bột quả mâm xôi, nho hoặc các loại trái cây bạn thích.
Nước sốt nhẹ. Một trong những loại hữu ích nhất là sữa chua, bạn có thể trộn với vài giọt chanh, muối và tiêu hoặc các loại gia vị khác theo sở thích của mình. Bạn cũng có thể làm nước sốt với tahini (bột mè) với tỷ lệ 1 muỗng canh. tahini, 1 nước cốt chanh, 1 dầu và 1 ít nước.

Để thức ăn tupperware của bạn không bị rơi vỡ, hãy lấy giấm hoặc nước sốt trong một hộp riêng và thêm chúng ngay trước khi ăn.