Chống lại cái nóng: salad giải khát, nữ hoàng của mùa hè

Salad cá mòi

Nếu bạn chọn một số món cá mòi ngon (thậm chí chúng đóng hộp rất tốt cho sức khỏe) và phục vụ chúng trên hỗn hợp rau diếp và một số thành phần khác, bạn sẽ có món salad cá mòi này trong vòng chưa đầy một tin nhắn trong nhóm WhatsApp. Một công thức dễ dàng và nhanh chóng, ngoài việc ngon miệng, có lợi cho cơ thể và quyến rũ khẩu vị.

Xem công thức.

Salad bơ và cam

Nếu bạn đang tìm kiếm một món salad bổ dưỡng, không quá nặng nhưng lại rất sảng khoái, hãy thử món này với bơ và cam. Một công thức chay và rất dễ làm, chỉ cần 15 phút chuẩn bị. Bạn sẽ yêu.

Xem công thức.

Salad mì Ý với atisô, cà chua và pho mát tươi

Một món salad thơm ngon dựa trên hình xoắn ốc, rau và pho mát, ăn cả nóng và lạnh và bạn có thể mang đi khắp nơi khi phải ăn ngoài.

Xem công thức.

Salad với trứng luộc, bơ và tôm

Nếu bạn đang tìm kiếm một món salad bổ dưỡng, hấp dẫn và rẻ tiền thì trứng luộc với bơ và tôm là một món ăn hoàn hảo. Không chỉ có sức mạnh dinh dưỡng gấp ba lần trứng, tôm và bơ mà còn rất hấp dẫn cho bữa ăn hay bữa tiệc tối.

Xem công thức.

Đậu gà và salad pho mát tươi

Một ý tưởng hay để ăn thêm các loại đậu là chế biến thành món salad. Và nếu bạn muốn tạo cho nó một nét khác lạ hơn nhiều, hãy phục vụ nó, chẳng hạn như bánh mì pita như trong công thức làm salad đậu gà với rau và pho mát tươi này.

Xem công thức.

Salad khoai tây, rau bina và giăm bông

Một thay thế cho món salad khoai tây điển hình với cà chua và cá ngừ là món salad khoai tây này với rau bina và giăm bông. Một mặt, nó rất ngon vì rau bina rất hợp với pho mát và nho khô. Và mặt khác nó là một món ăn rất cân bằng và bổ dưỡng, nhờ sự kết hợp của khoai tây, rau bina, giăm bông và pho mát.

Xem công thức.

Salad bơ và trái cây đỏ sốt cam

Salad thì nhiều vô kể, nhưng không loại nào có nhiều màu sắc như salad bơ và trái cây đỏ sốt cam của chúng tôi. Một món ăn siêu dễ thực hiện không chỉ là món chay mà còn là món thuần chay 100% (không có một chút nguyên liệu có nguồn gốc động vật) và chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin.

Xem công thức.

Salad đậu

Sự kết hợp của đậu trắng và đậu xanh trong món salad là một công thức rất mới mẻ khi bạn đang tìm kiếm một món ăn cân bằng, no và không nặng nề.

Xem công thức.

Salad bơ, cà chua và hành tây với hạt hướng dương

Nếu bạn thích guacamole, bạn sẽ thích món salad bơ, cà chua và hành tây với hạt hướng dương này. Tại sao? Chà, vì nó có cùng thành phần với món ăn vặt điển hình này: bơ, cà chua và hành tây. Ngoài nước sốt cổ điển: chanh và ớt.

Xem công thức.

Salad mì ống và đậu gà

Một sự kết hợp cân bằng và lành mạnh của xoắn ốc, rau và đậu gà là một món ăn độc đáo và có thể mang đi bất cứ đâu bạn không thể nấu được.

Xem công thức.

Trái bơ nhồi salad và cá hồi

Nếu bạn muốn có một món salad ngon và lành mạnh, bổ dưỡng nhưng không quá nặng và được chế biến theo kiểu plis plas, hãy thử ý tưởng này: bơ nhồi salad và cá hồi hun khói. Một liều thuốc omega 3 có lợi thực sự được chuẩn bị chỉ trong 15 phút.

Xem công thức.

Salad cá hồi ướp

Cô ấy là nữ hoàng của các món salad dễ làm. Bạn chỉ cần mềm, mọc mầm và một vài lát cá hồi ướp hoặc hun khói và sẵn sàng vừa ăn.

Cách làm cá hồi ướp tại nhà.

Salad đậu xào cà chua và trứng luộc

Một công thức tuyệt vời để kết hợp ba khẩu phần đậu được khuyến nghị vào chế độ ăn uống. Và như bạn sẽ thấy trong món salad đậu xào cà chua và trứng luộc này, chúng không phải lúc nào cũng hầm và nóng. Chúng cũng rất ngon khi chỉ nấu chín và kết hợp với rau.

Xem công thức.

Cocktail tôm và bơ

Tôm nấu chín có rất ít chất béo và nhiều hương vị, một sự kết hợp hoàn hảo nếu bạn ăn kèm với món salad, như trong trường hợp này, món đầu tiên không khiến bạn KO.

Xem công thức.

Cái nào đến trước, mùa hè hay món salad? Ai biết được … Nhưng rõ ràng là, để đánh bại cái nóng, không gì tốt hơn một món salad giải khát.

Một món ăn rất linh hoạt như bạn sẽ thấy trong các công thức nấu ăn mà chúng tôi đề xuất trong thư viện. Và điều đó mang lại rất nhiều trò chơi với các thủ thuật mà chúng tôi cung cấp cho bạn dưới đây.

Những thủ thuật không thể sai lầm để tận dụng tối đa món salad của bạn

Những chiếc lá xanh. Nếu bạn sử dụng cơ sở là rau diếp, tốt hơn là nó là romaine hơn là tảng băng, có nhiều nước và ít gây ngán. Và hãy nhớ rằng bạn cũng có thể sử dụng lá rau bina, rau diếp cừu, rau arugula, măng non …
Cải bắp. Ngoài bắp cải đỏ, hãy thử thêm cải xoăn, nó chứa ít calo, chất chống oxy hóa và rất giàu chất xơ, sắt và canxi. Chải lá với hỗn hợp dầu ô liu, nước cốt chanh và muối để giảm vị đắng. Và nó phân phối với thân cây, vì chúng rất cứng.
Rau. Để tăng hàm lượng chất xơ và protein cho món salad, hãy thêm các loại đậu. Một thực phẩm mà chúng ta nên ăn ít nhất ba lần một tuần theo các chuyên gia. Đậu lăng, đậu xanh và đậu là những nguyên liệu hoàn hảo để thêm vào món salad tươi.
Ngũ cốc. Một lựa chọn khác là thêm ngũ cốc, chẳng hạn như gạo, quinoa hoặc couscous … Nếu bạn sử dụng chúng trong phiên bản tích hợp, chúng sẽ khiến bạn no hơn và bạn sẽ no lâu hơn mà không bị đói.
Mỳ ống. Tốt hơn lạnh và luôn luôn trong tình trạng. Ăn lạnh khiến lượng glucose tăng dần và khiến chúng ta no lâu hơn. Và nếu đó là răng giả, bạn phải nhai nhiều hơn và vì vậy bạn cảm thấy no sớm hơn nhiều.
Trứng. Nó là một sự bổ sung hoàn hảo để làm cho món salad thêm năng lượng mà không cần thêm nhiều calo. Bạn có thể đặt trứng luộc, trứng luộc, trứng tráng kiểu Pháp, trứng cút luộc …
Thịt nạc Nó là một trong những bổ sung lý tưởng để biến món salad thành một món ăn độc đáo hoặc thức ăn cho người ăn mà không quá nặng. Thích hợp nhất: thịt gà tây hoặc thịt nguội, ức gà, giăm bông nấu chín, giăm bông Iberia. Cả về hình khối và phoi, chúng vừa vặn hoàn hảo.
Cá xanh. Cá ngừ đóng hộp, cá thu và cá mòi, hoặc cá hồi hun khói, ướp hoặc nướng bổ sung cho món salad một cách gọn gàng và siêu tiện lợi nhờ hàm lượng chất béo lành mạnh cao.
Động vật có vỏ Tôm, hến, trai và trai cung cấp rất nhiều chất đạm mà rất ít chất béo. Lý tưởng để thêm phần sơ khai vào món salad miễn là bạn không có vấn đề về cholesterol.
Trái bơ. Nó rất giàu chất béo không bão hòa đơn, làm giảm cholesterol "xấu" và có tác dụng làm no. Tất nhiên, vì nó khá calo, một phần tư miếng là đủ cho mỗi khẩu phần.
Trái cây tươi. Tốt hơn nhiều so với trái cây sấy khô. Chẳng hạn như nho khô và nam việt quất khô có hàm lượng đường cao hơn do mất nước. Vì vậy, hãy sử dụng các phiên bản tươi và các loại trái cây giải khát khác: táo, kiwi, dâu tây, xoài, đào …
Các loại hạt và hạt giống. Mặc dù chúng có thể chứa nhiều calo nhưng chúng cung cấp chất béo lành mạnh, chất xơ và protein, cùng nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Bí quyết là đừng lạm dụng nó. Một nắm nhỏ cho bốn người là đủ.
Vỏ cam quýt. Bạn cũng có thể cho thêm một ít vỏ cam hoặc chanh, ngoài việc mang lại hương vị và mùi thơm rất đặc biệt mà còn rất tốt cho sức khỏe giảm nguy cơ ung thư da.
Pho mát Đó là một cách khác để kết hợp protein và canxi. Nhưng hãy tìm một phiên bản mới. Phô mai càng già thì càng béo do mất nước.
Salad cấp tốc. Và thỉnh thoảng , hãy ăn các món salad đơn thành phần. Chúng giải quyết một bữa ăn cho bạn trong nháy mắt trong tủ lạnh và giúp dạ dày của bạn không phải hoạt động quá nhiều. Bạn chỉ cần thêm một nước sốt ngon và thưởng thức!