Bữa sáng dễ dàng với bột yến mạch lý tưởng để giảm cân

Bột yến mạch, làm no và thanh lọc

Bột yến mạch rất giàu chất xơ và làm chậm quá trình vận chuyển đường vào máu, điều này có nghĩa là không có sự gia tăng glucose và giúp bạn thoát khỏi cảm giác đói lâu hơn. Vì vậy, bạn nên kết hợp nó vào bữa sáng của mình. Làm sao? Dễ dàng, với sữa chua, sữa, đồ uống rau, các loại hạt, như cháo, trong bánh kếp … Đọc tiếp để khám phá thêm nhiều ý tưởng.

Món ngon từ bột yến mạch, sữa chua, mâm xôi và đu đủ

Trong một lọ thủy tinh, xếp các mảnh yến mạch đã nghiền nhỏ với một ít hạt phỉ và một ít hạt hướng dương. Trên cùng, thêm một lớp quả mâm xôi đã đánh với một ít mật ong. Sau đó là một lớp sữa chua đậu nành 0%. Và cuối cùng, một số quả mâm xôi nguyên quả với những viên đu đủ. Bạn có nó sẵn sàng trong một phần tư giờ.

Cháo (hoặc cháo yến mạch)

Để nấu món cháo, bữa sáng bổ dưỡng nổi tiếng trên Instagram, bạn chỉ cần đun yến mạch đã cán mỏng trong nồi với nước và một chút muối rồi khuấy trên lửa nhỏ cho đến khi được một loại cháo. Sau khi hoàn thành, bạn có thể thêm sữa lạnh, trái cây cắt nhỏ, các loại hạt, hạt … Ví dụ ở đây, chúng tôi đã đặt một số quả goji.

Bánh yến mạch với cà chua và pho mát

Nếu bạn thích ăn sáng mặn, hãy thử những chiếc bánh kếp này. Bạn cần 8 lòng trắng trứng, 70 g yến mạch cán mỏng, 1 thìa cà phê bột nở, cà chua và pho mát. Đánh tan bột yến mạch với lòng trắng trứng gà. Cho men nở, một chút muối vào và đánh tiếp. Đun nóng chảo, đổ từng phần nhỏ chế phẩm vào. Chờ 1 hoặc 2 phút để thiết bị định hình và lật lại. Trải bánh kếp với pho mát và đặt cà chua cắt nhỏ lên trên.

Với sữa chua, quả mâm xôi, quả việt quất và quả lý chua

Nếu bạn muốn cung cấp cho mình một lượng chất chống oxy hóa cùng với bột yến mạch, bạn có thể lựa chọn bữa sáng này. Bạn chỉ cần trộn sữa chua tách kem, (nguồn cung cấp canxi dồi dào cho xương, ngoài ra còn kích thích hệ miễn dịch nhờ tác dụng lợi khuẩn), cùng với các loại trái cây màu đỏ: mâm xôi, việt quất, phúc bồn tử … (chứa đầy chất chống oxy hóa), và yến mạch cuộn, tất nhiên.

Hũ yến mạch với xoài

Hũ bột yến mạch xoài

Trong lọ thủy tinh, cho một ít yến mạch nguyên hạt, sữa chua tự nhiên ít béo (có thể pha thêm mật ong nếu bạn muốn) và xoài viên. Thật dễ dàng và ngon miệng, và rất hài lòng!

Bánh nướng xốp bột yến mạch, chuối và táo

Bạn phải chuẩn bị trước bữa sáng này. Cho 2 chén yến mạch cán mỏng, 3 quả chuối chín, 2 quả trứng, 4 quả chà là, một thìa muối nở, một thìa dầu hướng dương và quế vào bát. Sau đó, thêm miếng táo và đặt bột vào hộp bánh nướng xốp. Nướng ở 180 độ C cho đến khi tăm xuyên qua và ra sạch.

Với kefir, chuối, kiwi và cam

Cực kỳ dễ dàng. Cho một ít kefir hoặc sữa chua tách kem, một ít yến mạch, chuối, cam và kiwi cắt nhỏ vào bát. Kefir là một loại probiotic tuyệt vời giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường hệ thống miễn dịch. Chuối điều chỉnh hoạt động bình thường của thận nhờ chứa nhiều kali. Cam có đặc tính chống ung thư và cũng cải thiện lưu thông. Về phần mình, kiwi là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.

Một "yến qua đêm"

"Yến mạch qua đêm" là bữa sáng có thành phần chính là bột yến mạch được chế biến vào đêm hôm trước, do đó được gọi là "qua đêm". Bạn chỉ cần trộn bột yến mạch với sữa chua, sữa hoặc thức uống từ rau củ, để ngâm qua đêm cho mềm và vào buổi sáng, bạn có thể thêm lớp phủ lên trên (trái cây, hạt, quả hạch). Món này được làm từ sữa chua, dâu tây, bạc hà, hạt chia và hạt anh túc.

Sinh tố trị táo bón

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc đau bụng, hãy thưởng thức món sinh tố tự làm thơm ngon này được làm từ yến mạch, sữa chua, táo, quả mâm xôi, quế và hạt lanh cho bữa sáng. Nó không thất bại! Xem công thức.

Bánh yến mạch dâu tây

Để chuẩn bị chúng, bạn sẽ chỉ cần 4 quả trứng, 250 g yến mạch nghiền nhỏ, 2 thìa cà phê quế, 1 thìa dầu và 500 ml sữa tách kem. Bột bánh kếp nên dày một chút, vì như vậy bạn sẽ dễ cầm nắm hơn. Nếu nó rất chảy nước, hãy thêm từng chút một ít vụn đã nghiền nát, cho đến khi bạn tìm thấy kết cấu phù hợp. Thêm những miếng dâu tây và bạn sẽ cung cấp thêm một lượng dinh dưỡng.

Với thức uống rau, quế, nho và táo

Nếu bạn là người ăn chay trường hoặc không dung nạp lactose, thay vì sữa hoặc sữa chua, bạn có thể sử dụng thức uống thực vật (gạo, dừa, hạnh nhân …) để trộn với bột yến mạch, trái cây và các loại phủ khác. Trong trường hợp này, nho (nó có khả năng giải độc và nhờ hàm lượng đồng và mangan giúp xương chắc khỏe), táo (làm dịu tính axit và bảo vệ tim), và quế (giảm đau khớp).

Kem yến mạch với trái cây

Trộn 375 ml đậu nành, yến mạch hoặc sữa gạo với 120 g yến mạch cán mỏng và nấu trong 4 phút. Tắt bếp, thêm 2 thìa mật ong vào trộn đều. Cắt mận khô và mơ khô rồi trộn với nho khô, một chút rượu, 50 ml nước, đun trên lửa nhỏ trong 4 phút. Cuối cùng, trộn tất cả trong ly cùng với các lát kiwi và cam.

Bánh nướng xốp bột yến mạch táo

Để làm 10-12 chiếc bánh nướng xốp như thế này, bạn cần 180 g bột mì (rây trước để tránh bị vón cục), 90 g đường, 80 g yến mạch cán mỏng, 2 quả trứng, 200 ml sữa, 75 ml dầu hướng dương, 1 muỗng canh quế, một chút muối và 100 g táo. Sau khi đã trộn đều các nguyên liệu, bạn làm nóng lò nướng ở 200 độ C và nướng trong vòng 25-30 phút.

Với sữa chua, trái cây compote, hạt phỉ và sô cô la

Một bữa sáng ngon miệng khác có thể có với bột yến mạch là trộn các mảnh với sữa chua, sô cô la đen (giàu tryptophan, giúp thúc đẩy sự bài tiết serotonin, hormone hạnh phúc), trái cây compote (cung cấp vitamin và giúp vận chuyển đường ruột), và một số quả phỉ. (giảm lo lắng và bảo vệ trí nhớ).

Kem yến mạch chuối và bơ đậu phộng

Đến đây bạn đã có một bữa sáng ngon lành và tràn đầy năng lượng. Để làm điều này, hãy đun sữa với yến mạch mà không cần đun sôi. Nghiền nó và thêm một chút quế. Và đi kèm với một số lát chuối, táo và một thìa bơ đậu phộng. Nó là siêu năng lượng.

Sinh tố yến mạch hương vani chanh

Sinh tố là một đồng minh hoàn hảo để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng hoặc như một món ăn nhẹ vào giữa buổi sáng. Để làm như vậy, bạn chỉ cần đun sôi 100 g yến mạch đã nghiền nhỏ trong 1 lít nước trong 15 phút. Thêm đậu vani, vỏ chanh và 2 thìa đường nâu nếu bạn thích ngọt hơn. Lọc nó và để nguội trước khi uống. Thật tuyệt vời để có một làn da hoàn hảo.

Sữa chua với bột yến mạch

Để chuẩn bị, bạn cần sữa chua Hy Lạp 0%, 3 quả hạch có vỏ, 3 thìa yến mạch, 1 xi-rô cây thùa và nửa cốc quả mọng. Sự kết hợp của canxi từ sữa chua, omega 3 từ quả óc chó, tác dụng làm no của yến mạch cuộn và các thành phần còn lại khiến món tráng miệng này trở nên hoàn hảo để không bị đói sau vài giờ.

Với thức uống rau, hạt chia, chà là và xoài

Một ý tưởng khác dựa trên vảy yến mạch và thức uống từ rau củ là trộn chúng với chà là (giàu chất xơ, giúp vận chuyển đường ruột và tạo cảm giác no), miếng xoài (một chất chống oxy hóa giúp bù đắp huyết áp) và hạt của chia (nguồn cung cấp protein, canxi và omega 3).

Chúng tôi hoàn toàn đầu hàng trước sự quyến rũ của yến mạch. Tại sao? Vâng, bởi vì nó là một đồng minh tuyệt vời cho sức khỏe và giảm cân. Nó rất giàu protein, chất xơ, khoáng chất, vitamin và carbohydrate phức tạp. Nó có đặc tính làm sạch, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện tiêu hóa, điều chỉnh cholesterol và cũng cung cấp năng lượng. Bạn có thể yêu cầu thêm?

Bột yến mạch, một loại ngũ cốc có nhiều lợi ích

Nhu cầu kết hợp ngũ cốc vào một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng đã đưa một số loại ngũ cốc cũ trở lại bàn ăn, chẳng hạn như yến mạch, loại ngũ cốc hầu như chỉ được dùng để tiêu thụ cho động vật (và vượt trội hơn các loại ngũ cốc phổ biến khác do nó giàu protein và chất béo lành mạnh).

Xơ kép. Yến mạch là loại ngũ cốc duy nhất có cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Nhờ chất xơ không hòa tan, nó tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình vận chuyển của ruột và giảm táo bón. Ngoài ra, hoạt động của chất xơ hòa tan can thiệp vào việc giảm cholesterol xấu và do đó, chống lại các bệnh tim mạch.
Nguồn khoáng chất. Yến mạch rất giàu silica, giúp tăng cường các mô và trí nhớ của cơ thể. Và vì hàm lượng phốt pho cao nên nó rất lý tưởng để nuôi não.
Đầy đủ các loại vitamin. Thành phần chủ yếu trong yến mạch là vitamin B, cần thiết cho cơ thể để tận dụng năng lượng từ thức ăn và cũng có tác dụng bảo vệ động mạch.