Thịt gà cuộn dưa hấu

Thành phần:: 4 miếng philê ức gà; 1 nhánh húng quế; 400 g dưa; 400 g dưa hấu; Dầu ô liu; Muối và tiêu

Các dải gà với dưa hấu và dưa là một tuyệt vời kết hợp chất chống oxy hóa (nó kết hợp lycopene của dưa hấu với flavonoids của dưa), và rất nhẹ nhờ sự ức gà, mà là một trong những loại thịt nạc nhất.

Vì vậy, công thức này rất lý tưởng khi bạn đang ăn kiêng và không muốn bỏ một món ngon. Và nó cũng dùng để tận dụng lợi thế của dưa hấu nếu nó đã ra nước ngọt. Cố lên, một viên ngọc quý của sách nấu ăn.

Cách làm gà cuộn dưa hấu dưa hấu từng bước

Chuẩn bị gà. Đầu tiên, bạn làm sạch phi lê gà, loại bỏ mỡ, rửa sạch và thấm khô bằng giấy bếp. Và sau đó cắt chúng theo chiều dọc thành các dải dày.
Ướp và nâu. Rau húng quế rửa sạch, để ráo rồi tán nhuyễn với chút dầu cho đến khi được hỗn hợp nước sốt đồng nhất. Cho các miếng thịt gà vào bát, không xếp chồng lên nhau và ướp muối tiêu lên cả hai mặt. Sau đó, tưới dầu húng quế và bọc chúng bằng màng bọc thực phẩm. Để chúng ướp trong tủ lạnh khoảng 15 phút. Và sau đó, loại bỏ chúng và làm nâu chúng trong vài phút với một ít dầu ô liu.
Làm dưa hấu và que dưa. Gọt cả hai quả và bỏ hạt. Với sự trợ giúp của dụng cụ cắt lõi táo, hãy lấy một vài hình trụ ra khỏi cả hai. Và cắt một số trong số chúng thành những lát dày. Cuối cùng, nướng nâu tất cả trong vài giây trên vỉ nướng mà không có mỡ và muối và tiêu.
Đĩa và phục vụ. Đặt các hình trụ vào giữa đĩa, xen kẽ chúng theo màu sắc và nối với nhau để chúng trông dài hơn, phân bố các lát xung quanh, đặt các dải gà lên trên và sẵn sàng phục vụ.