Vitamin D là một trong những chất quan trọng nhất đối với cơ thể chúng ta. Theo giải thích của Tiến sĩ Jhoan Silva, giám đốc nhóm y tế của Elma , “loại vitamin này rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Nó quan trọng trong quá trình trao đổi chất chủ yếu của xương và quá trình khoáng hóa xương của chúng ta, nhưng nó cũng có vai trò điều chỉnh mức canxi và phốt pho trong máu, tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp duy trì sức khỏe làn da cùng những thứ khác ”.
20% vitamin D thu được qua thực phẩm
Vấn đề nảy sinh lúc này là khoảng 80% lượng vitamin này được lấy từ tia nắng mặt trời và bây giờ, ở nhà cả ngày, chúng ta khó có thể tự xếp mình vào vị trí vua của các ngôi sao. Ngoại trừ những người được ưu đãi có sân thượng hoặc sân vườn, chúng ta không đủ may mắn để tận dụng tất cả những lợi ích mà mặt trời cung cấp cho chúng ta. Sau đó chúng ta làm gì? 20% còn lại đạt được thông qua thực phẩm, vì vậy chúng ta phải kết hợp các sản phẩm đảm bảo đóng góp dinh dưỡng này vào chế độ ăn.
Thực phẩm có vitamin D
“Để vitamin D được kích hoạt, bạn cần phơi nắng một chút và những ngày này rất khó. Nên nhìn ra ngoài cửa sổ hoặc ban công vài phút và tăng cường ăn các thực phẩm giàu vitamin này như hải sản, cá béo (cá ngừ, cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá cơm, cá thu …), bơ, trứng, các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc, thịt, nấm và nấm ”, Mar Lázaro , chuyên gia về dinh dưỡng và y học thẩm mỹ khuyến cáo.
Bổ sung vitamin C, có hay không?
Nhưng … liệu có đủ để bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin D trong chế độ ăn uống và thỉnh thoảng nhìn ra ngoài cửa sổ hay là cần thiết phải dùng đến các chất bổ sung có chứa nó? Hầu hết các chuyên gia đồng ý rằng bổ sung là chỉ cần thiết khi phân tích xác định thiếu vitamin này hoặc bất kỳ chất thiết yếu khác cho cơ thể của chúng tôi … Không bao giờ hết!
“Nên uống thuốc bổ sung nếu thiếu vitamin D. Vấn đề là bây giờ có lẽ bạn không thể đi xét nghiệm máu để biết được. Tiến sĩ María José Crispín, từ Phòng khám Menorca cho biết, cho đến khi được xác nhận về sự thiếu hụt nói trên, bạn nên hạn chế tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, đa dạng và cân bằng, cung cấp tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm cả vitamin này.
