Đó là một trong số ít lần tại CLARA, chúng tôi hoan nghênh một phương pháp giảm cân đang là mốt. Trên thực tế, chúng tôi đã thực hiện một phân tích về các chế độ ăn kiêng khác như chế độ ăn kiêng dukan hoặc chế độ ăn kiêng dứa mà chúng không có kết quả tốt.
5 lý do tại sao bạn nên thực hiện chế độ ăn kiêng gián đoạn
Chế độ ăn kiêng ngắt quãng 16/8 dựa trên việc ăn trong khoảng thời gian 8 giờ liên tục - không có nghĩa là bạn sẽ ăn liên tục 8 giờ - và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại. Nhịn ăn thường bao gồm thời gian bạn ngủ, vì vậy bạn không thực sự nhịn ăn trong 16 giờ. Giảm cân một cách hợp lý là hệ quả đầu tiên của việc nhịn ăn không liên tục 16/8. Bằng cách ăn trong khoảng thời gian ít hơn, 8 giờ, bạn ăn ít hơn, dẫn đến giảm cân. Nhưng đây không phải là lợi ích duy nhất của việc nhịn ăn gián đoạn và nó không phải là lợi ích chính. Vì nhịn ăn gián đoạn mang lại những điều rất tích cực cho sức khỏe của bạn như sau:
1. Autophagy
Autophagy là một hệ thống tái chế, trong đó các tế bào tự ăn. Giả sử rằng các tế bào tự sửa chữa và loại bỏ mọi thứ bị hư hỏng hoặc không cần thiết. "Làm sạch tế bào" này có liên quan đến việc chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ và cải thiện sức khỏe trao đổi chất, nhưng nó chỉ xảy ra trong thời gian nhịn ăn.
2. Bảo vệ bạn khỏi các bệnh nghiêm trọng
Nhịn ăn có thể giúp giảm mức triglyceride trong máu, cholesterol "xấu" và cải thiện huyết áp, tất cả đều là những yếu tố nguy cơ gây đột quỵvà các bệnh tim mạch khác. Ngoài ra, theo một nghiên cứu của Canada được công bố trên tạp chí BMJ Case Reports, nhịn ăn cách ngày (3 lần một tuần) có thể làm giảm lượng đường trong máu và do đó ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 . Và thậm chí, theo các nghiên cứu của nhóm tiến sĩ Valter Longo tại Đại học California (Mỹ), việc nhịn ăn ngắt quãng hoặc bán nhịn ăn ở chuột bị ung thư giúp loại bỏ tế bào khối u.
3. Bạn có nhiều năng lượng hơn
Mặc dù nó có vẻ trái ngược với bạn, nhưng mức năng lượng cao hơn khi bạn nhịn ăn so với khi bạn được ăn uống đầy đủ. Trên thực tế, nó là thứ phổ biến ở tất cả các loài động vật có vú. Chúng ta rất năng động khi đói và ít vận động khi đã ăn xong. Tất nhiên, nếu bạn thấy mệt mỏi quá mức, hãy ngừng nhịn ăn và nói chuyện với bác sĩ.
4. Kiểm soát sự thèm ăn của bạn
Về trung hạn, nhịn ăn ngắt quãng không những không gây đói mà còn giúp kiểm soát nó. Và nó đã được chứng minh rằng nhịn ăn giúp điều chỉnh ghrelin, được gọi là "hormone đói" và leptin, hormone chịu trách nhiệm cho chúng ta biết rằng chúng ta đã no, cho phép chúng ta cân bằng cảm giác thèm ăn.
5. Biết bạn nhiều hơn
Đối mặt với nó, bạn thường ăn mà không thấy đói. Bạn làm điều đó để đánh lạc hướng bản thân hoặc để tránh cảm xúc tiêu cực. Khi chúng ta ăn như thế này, chúng ta đang tìm kiếm một cảm giác hạnh phúc hoặc tích cực tức thì mà ngược lại. Khi bạn nhịn ăn, tùy chọn này không còn nằm trong tầm tay của bạn. Bạn không thể “gây mê” cảm giác bằng thức ăn và bạn buộc phải đối mặt với cảm xúc đó. Lảng tránh hoặc che giấu những gì bạn cảm thấy không có lợi cho bạn về thể chất hoặc tinh thần. Quan sát những gì bạn cảm thấy trong giây lát và cố gắng xem điều gì xảy ra với cảm xúc đó là một cách sống lành mạnh hơn. Nhịn ăn ngắt quãng có thể giúp bạn có một mối quan hệ lành mạnh hơn với thức ăn và với bản thân.
Chúng ta còn thích điều gì khác về chế độ ăn kiêng ngắt quãng 16/8?
Ngoài thực tế là chế độ ăn kiêng này có những lợi ích sức khỏe tuyệt vời, chúng tôi cũng thích nó vì đây là một cách ăn uống lành mạnh và không phải là một chế độ hạn chế. Vì vậy, ai theo cô ấy thường làm trong thời gian rất dài và không bỏ cô ấy. Và không có gì phản ánh sự thành công của một chế độ ăn kiêng hơn là mức độ tuân thủ của nó.
Chúng tôi cũng bị thuyết phục bởi mức độ thích ứng tuyệt vời của nó. Chế độ ăn này thích ứng với nhịp sống và các cam kết xã hội của bạn chứ không phải ngược lại. Do đó, nhiều nhân vật nổi tiếng như Elsa Pataky hay Hugh Jackman thú nhận là người hâm mộ trung thành.
Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều thông tin hơn về chế độ ăn kiêng gián đoạn và bạn có thể tải xuống PDF kèm theo các menu miễn phí.
