Los 6 beneficios del café

Tan diurético como el agua

Un estudio de la Universidad de Connecticut (EE. UU.) asegura que las personas orinan igual tanto si beben café como agua. Así que no es ni más ni menos diurético que el agua.

Más antioxidante que el té verde

Según un estudio de la American Chemical Society afirma que el café es la bebida con más antioxidantes, seguida del vino tinto y el té verde. Por lo tanto, el café (tomado con moderación) te ayuda a cuidar la piel y a mantenerla joven.

El café en cápsulas es más calórico

Las cápsulas de café contienen unas 5 kcal más que el café natural. Puedes tomar café en cápsulas pero, en la medida de lo posible, intenta elegir siempre el café natural y recién molido.

Mejor natural que torrefacto

Consumimos más el torrefacto porque es más intenso pero, para caramelizarlo durante su elaboración, se le añade azúcar, por lo que es más recomendable tomarlo natural.

Podría reducir la depresión

Un estudio de la Escuela de Salud Pública de Harvard (EE. UU.) ha demostrado que el consumo de café podría reducir el riesgo de depresión en mujeres. Y también se relaciona el consumo de café con la disminución del riesgo de padecer párkinson.

Café verde: menos cafeína y poder quemagrasas

Cà phê xanh là loại cà phê chưa chín và có lượng caffeine ít hơn 5% so với "bình thường". Nó rất giàu axit chlorogenic, có thể làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate, và do đó có thể kích thích quá trình đốt cháy chất béo.

Bạn có muốn biết lượng calo trong mỗi ly cà phê?

Nếu bạn đang cố gắng kiểm soát cân nặng của mình, hãy lưu ý đến các loại cà phê và lượng calo của chúng.

Đối với nhiều người, đó là "xăng" cho phép bạn bắt đầu ngày mới một cách trọn vẹn nhất, nhưng … bạn nên biết rằng không phải tất cả các loại cà phê đều giống nhau và không phải tất cả các loại cà phê đều có cùng một lượng caffeine. Cho dù bạn thuộc "câu lạc bộ những người pha cà phê" hay nếu bạn là người mê trà hơn, đừng bỏ qua những sự thật và dối trá về lợi và hại của cà phê.

1. Tác dụng lợi tiểu của cà phê

Một nghiên cứu do Đại học Connecticut (Mỹ) thực hiện đảm bảo rằng mọi người đi tiểu như nhau dù uống cà phê hay nước lọc. Vì vậy nó không lợi tiểu hơn nước. Tương tự, một nghiên cứu khác của Trung tâm Dinh dưỡng Con người ở Omaha (Mỹ) cho thấy không có sự khác biệt về mức độ hydrat hóa của những người uống cà phê hoặc nước lọc.

2. Chất chống oxy hóa nhiều hơn trà xanh

Một nghiên cứu được công bố trong Hội nghị thường niên lần thứ 230 của Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ cho biết cà phê là thức uống có nhiều chất chống oxy hóa nhất, tiếp theo là rượu vang đỏ và trà xanh. Do đó, cà phê (uống điều độ) giúp bạn chăm sóc da và giữ cho làn da tươi trẻ. Tuy nhiên, vì chúng ta có xu hướng uống nhiều trà xanh hơn cà phê, nên cuối cùng, trà thực sự cung cấp nhiều chất chống oxy hóa hơn.

3. Cà phê trong viên nang nhiều calo hơn

Các viên nang chứa nhiều hơn khoảng 5 kcal so với cà phê tự nhiên. Ngoài ra, chúng cũng có nhiều furan hơn (có khả năng gây ung thư), mặc dù chúng nằm trong giới hạn an toàn cho sức khỏe của chúng ta. Bạn có thể uống cà phê dưới dạng viên nang nhưng, bất cứ khi nào có thể, hãy luôn cố gắng chọn cà phê tự nhiên và mới xay.

4. Tốt hơn để uống cà phê tự nhiên

Chúng tôi tiêu thụ nhiều rang hơn vì nó có cường độ cao hơn, nhưng để caramel hóa nó trong quá trình chuẩn bị, đường được thêm vào, vì vậy tốt hơn là nên để nó tự nhiên. Nếu bạn đã khử caffein nhiều hơn, chúng tôi cho bạn biết rằng một sản phẩm hóa học (ethyl acetate) được sử dụng để chiết xuất caffein, do đó, một lần nữa, tốt hơn là uống nó một cách tự nhiên. Nếu nó khiến bạn lo lắng quá mức, đừng uống nhiều hơn một cốc mỗi ngày.

5. Có thể giảm nguy cơ trầm cảm

Một nghiên cứu từ Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ) đã chỉ ra rằng uống cà phê có thể làm giảm nguy cơ trầm cảm ở phụ nữ. Ngoài ra, nghiên cứu khác từ cùng một trường đại học đã liên kết việc tiêu thụ cà phê với việc giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.

6. Khám phá cà phê xanh, chất đốt cháy chất béo

Cà phê xanh là loại cà phê chưa chín và có lượng caffeine ít hơn 5% so với "bình thường". Nó rất giàu axit chlorogenic, có thể làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate, và do đó có thể kích thích quá trình đốt cháy chất béo. Lý tưởng nhất là tiêu thụ nó suốt cả ngày với 2-3 tách cà phê.