Smoothies là sinh tố kem được làm từ trái cây tươi và rau quả. Smoothie đến từ mịn , một từ tiếng Anh mà có nghĩa là "mịn". Vì vậy, đặc điểm chính của những loại sữa lắc này là chúng mịn và giống như kem. Kết cấu này có thể đạt được với sữa chua, sữa, thức uống từ rau hoặc trái cây và rau quả như chuối, bơ hoặc xoài. Sinh tố được chuẩn bị bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố.
Smoothies là sinh tố kem được làm từ trái cây tươi và rau quả. Smoothie đến từ mịn , một từ tiếng Anh mà có nghĩa là "mịn". Vì vậy, đặc điểm chính của những loại sữa lắc này là chúng mịn và giống như kem. Kết cấu này có thể đạt được với sữa chua, sữa, thức uống từ rau hoặc trái cây và rau quả như chuối, bơ hoặc xoài. Sinh tố được chuẩn bị bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố.
sinh tố xoài
sinh tố xoài
Món sinh tố này được lấy cảm hứng từ một thức uống rất phổ biến của Ấn Độ: lassi. Nó tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa thức ăn, đó là lý do tại sao ở Ấn Độ, nó thường được phục vụ giữa món này với món khác, hoặc vào cuối bữa ăn như món tráng miệng.
- 1 sữa chua tự nhiên
- 1 quả xoài
- 1 quả chuối
- Một chút gừng, quế và bạch đậu khấu
Sinh tố sô cô la
Sinh tố sô cô la
Lý tưởng để uống vào giữa buổi sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ khi chúng ta muốn một thứ gì đó ngọt ngào. Một thìa ca cao nguyên chất 100% (không thêm đường) là 25 gram - khoảng 94 kcal - vì vậy món sinh tố này không gây béo như bạn nghĩ.
- 1 quả táo lớn, gọt vỏ
- 1 thìa bột cacao nguyên chất
- 200 ml nước yến mạch
Sinh tố xanh
Sinh tố xanh
Nếu bạn muốn thử món sinh tố xanh nhưng lại nhận được thứ có vị quá xanh, hãy bắt đầu với món sinh tố này. Lê cung cấp rất nhiều vị ngọt, cũng như rất lợi tiểu.
- 2 quả lê
- 2 cốc nước dừa
- Nửa bó rau bina tươi
- 1 ngày không xương
Sinh tố mâm xôi
Sinh tố mâm xôi
Nếu bạn bị táo bón, món sinh tố này sẽ rất hữu ích nhờ đặc tính nhuận tràng của quả mâm xôi và xoài. Bạn có thể để xoài (cắt thành miếng) và quả mâm xôi đông lạnh và lấy chúng ra khi chuẩn bị sinh tố, bạn sẽ có được một thức uống rất sảng khoái.
- 100 g quả mâm xôi
- 1 quả xoài
Sinh tố chuối
Sinh tố chuối
Món lắc này siêu năng lượng, nó có thể được phục vụ như bữa sáng. Hãy cẩn thận nếu bạn gặp khó khăn khi đi vệ sinh, vì nó là một loại sinh tố khá làm se.
- 1 quả chuối
- 1 cốc sữa hạnh nhân
Sinh tố dứa
Sinh tố dứa
Sinh tố này giúp chống đầy hơi và giữ nước. Sức mạnh lợi tiểu của dứa và mùi tây sẽ giúp bạn xì hơi và thanh lọc cơ thể.
- 250 g dứa
- 1 nắm lá mùi tây
- 1/2 thìa bột nghệ hoặc một phần nhỏ củ nghệ
Sinh tố cà rốt
Sinh tố cà rốt
Nếu bạn đang thiếu năng lượng, loại cocktail này chứa vitamin C và prôtêin từ cam và cà rốt sẽ giúp bạn bớt mệt mỏi.
- 2 củ cà rốt
- 1 quả cam
- Nước ép của nửa quả chanh
- 6 hạt điều thô
Sinh tố
Sinh tố
Một ly sinh tố cũng giống như một ly sinh tố bình thường nhưng được làm ít nước hơn, nó được thiết kế để có thể ăn được bằng thìa. Ngoài ra, các loại toppings được thêm lên trên: trái cây cắt nhỏ, các loại hạt, hạt … Lý tưởng cho bữa sáng.
Đối với cơ sở:
- 1 quả chuối
- Nửa tay cầm
- Một nắm rau bina
- Nửa ly nước rau
Đối với lớp trên cùng:
- Chuối cắt thành từng lát
- Xoài thái lát
- 1 thìa hạt lanh
Smoothies là sinh tố kem được làm từ trái cây tươi và rau quả. Từ tố là tiếng Anh, nó là một nguồn gốc của tính từ mịn , mà phương tiện mịn. Kết cấu mịn này có thể đạt được với một số loại rau không ăn quả, chẳng hạn như chuối, bơ hoặc xoài, hoặc với sữa, sữa chua hoặc đồ uống từ rau. Sinh tố được chuẩn bị bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố; không phải với máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây.
Chuyên gia dinh dưỡng Carla Zaplana, tác giả của cuốn sách Green smoothies , khuyến cáo luôn luôn trộn trái cây và rau quả bằng cách nghiền nát chúng với chất lỏng như nước lọc, nước dừa, thức uống rau củ, trà, dịch truyền hoặc nước ép trái cây.
Sinh tố là một cách tốt để cung cấp nước và nuôi dưỡng cơ thể với carbohydrate, protein, chất béo tốt, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và enzym. Ngoài ra, chúng giúp tăng số lượng trái cây và rau quả mà chúng ta ăn mỗi ngày. Chúng không phải thay thế bất kỳ thực phẩm chính nào. Kết hợp chúng vào bữa sáng của bạn hoặc ăn chúng như một bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng.
Chuyên gia dinh dưỡng cộng tác của chúng tôi, Carlos Ríos, giải thích rằng nếu sinh tố tự làm, chúng ta không nên lo lắng rằng chúng không lành mạnh - giống như nước trái cây bạn mua trong siêu thị. “Hàm lượng đường của nó thấp hơn và ngoài ra, chúng còn duy trì chất xơ và các hợp chất có lợi. Trên thực tế, việc tiêu thụ gazpacho Andalusian truyền thống - món sinh tố quốc gia của chúng tôi - có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc bệnh tăng huyết áp ở người dân Địa Trung Hải. Điều duy nhất cần ghi nhớ là nó sẽ cung cấp ít cảm giác no hơn so với toàn bộ rau ”ông nói thêm.
Sinh tố lành mạnh và dễ dàng
- Sinh tố xoài. Sữa chua, xoài và chuối
- Sinh tố sô cô la. Thức uống táo, bột ca cao và yến mạch
- Sinh tố xanh. Lê, rau bina và nước dừa
- Sinh tố mâm xôi. Quả mâm xôi và xoài
- Sinh tố chuối. Sữa chuối và hạnh nhân
- Sinh tố dứa. Dứa, mùi tây và nghệ
- Sinh tố cà rốt. Cà rốt, cam, điều và chanh
- Sinh tố bát. Chuối, xoài và rau bina với chuối cắt lát, xoài và hạt
Cách làm sinh tố rau củ quả
- Luôn luôn làm điều đó bằng máy trộn hoặc máy xay sinh tố, không phải bằng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố. Bằng cách này, bạn sẽ có được kết cấu đặc và kem như chúng ta đang tìm kiếm và cũng giữ được tất cả chất xơ của rau.
- Nếu bạn muốn nó nhẹ hơn, hãy cho nhiều rau hơn trái cây.
- Sau khi các nguyên liệu đã được nghiền nát, hãy thêm nước, sữa hoặc thức uống từ rau cho đến khi bạn có được kết cấu mong muốn.
- Tránh trộn sữa với các loại trái cây họ cam quýt vì nó sẽ làm hỏng sữa.
- Bổ sung sinh tố của bạn với các loại gia vị, các loại hạt và hạt.
- Tiết kiệm thời gian bảo quản các gói rau và trái cây cắt nhỏ trong tủ đông. Khi muốn sinh tố, bạn chỉ cần lấy nó ra, nghiền nát và thêm phần chất lỏng.
Nếu bạn thích món lắc ở đây bạn có thêm nhiều công thức làm nước ép detox, detox shakes để giảm cân.
