Các sản phẩm bổ sung collagen và mỹ phẩm có thành phần này đã thực sự trở nên thu hút nhiều người tiêu dùng. Nhưng vì chúng tôi luôn muốn tiến thêm một bước nữa, chúng tôi đã tham khảo ý kiến của Tiến sĩ Eduardo Fonseca Capdevila, Trưởng khoa Da liễu của Bệnh viện Complejo Universitario de La Coruña để cho chúng tôi biết collagen thực sự là gì, nó dùng để làm gì và nó có tác dụng gì. Lợi ích sức khỏe khi sử dụng các chất bổ sung này.
HỎI : Collagen là gì và nó hoạt động như thế nào trên da?
TRẢ LỜI : Collagen là một loại protein trong đó có 21 loại, được tìm thấy khắp cơ thể, nhưng đặc biệt là ở da và xương. Collagen được tìm thấy trong da và là thành phần chính của lớp hạ bì, nơi nó được tổng hợp bởi các nguyên bào sợi. Chức năng chính của nó là giữ cho da gắn với các mặt phẳng bên dưới và hỗ trợ các mạch, dây thần kinh và các thành phần khác của da. Cấu trúc mà collagen hình thành trong lớp hạ bì rất phức tạp, các sợi của nó được sắp xếp thành nhiều lớp khác nhau với định hướng khác nhau (như thể nó là một mô), do đó hoàn thành các chức năng kết dính và chống kéo giãn.
Đó là để chúng ta hiểu rằng, collagen là chất cung cấp cấu trúc, độ đàn hồi và sức đề kháng cho các mô và cơ quan của chúng ta.
HỎI : Chế độ ăn uống có phù hợp để duy trì mức độ collagen trong da không?
TRẢ LỜI : Một chế độ ăn uống phong phú và đa dạng, như chế độ ăn Địa Trung Hải, là đủ để duy trì sự tổng hợp collagen bình thường. Trong mọi trường hợp, bổ sung vitamin C và E, sắt, selen hoặc một số axit amin nhất định có thể cần thiết trong tình huống thiếu hụt.
HỎI : Chúng ta có thể làm gì để ngăn chặn sự mất mát của nó theo thời gian?
TRẢ LỜI : Sự sụt giảm collagen là biểu hiện của quá trình lão hóa da. Các yếu tố gây bệnh đã biết và có thể phòng ngừa bao gồm tiếp xúc với tia cực tím (từ ánh sáng mặt trời hoặc các nguồn nhân tạo) và sử dụng thuốc lá và rượu.
HỎI : Có phương pháp điều trị và mỹ phẩm nào để phục hồi nó không?
TRẢ LỜI : Có rất nhiều phương pháp điều trị và mỹ phẩm để phục hồi collagen, nhưng hiệu quả của chúng thì còn nhiều nghi vấn, đặc biệt nếu bạn muốn phục hồi lâu dài.
HỎI : Tại sao việc uống bổ sung collagen không đảm bảo rằng chúng ta sẽ lấy lại độ đàn hồi cho da?
TRẢ LỜI : Các phân tử collagen không được hấp thụ trong đường tiêu hóa do tính phức tạp của chúng , nhưng bị phân hủy và các thành phần nguyên tố của chúng được hấp thụ. Sự hấp thụ qua lớp biểu bì cũng không thể và nếu chúng được tiêm vào, chúng sẽ nhanh chóng bị phân hủy, vì vậy tác dụng của chúng chỉ là tạm thời.
Để chúng ta hiểu, khi collagen đến dạ dày - thông qua thực phẩm hoặc chất bổ sung collagen - nó được chia nhỏ thành các chất khác nhỏ hơn nhiều mà cơ thể sau đó sẽ xây dựng lại theo nhu cầu của nó, có thể trở lại trong dạng collagen nhưng không nhất thiết. Như chuyên gia dinh dưỡng-dinh dưỡng và nhà phổ biến Juan Revenga giải thích rất dễ hiểu, "Hoàn tác một ngôi nhà thành những viên gạch cấu thành của nó (tiêu hóa collagen thành axit amin) và giả vờ rằng mỗi viên gạch này (axit amin hấp thụ) được định để xây cùng một ngôi nhà mà từ đó chúng là một phần (để hình thành collagen một lần nữa) cũng nực cười như ném các bộ phận xe hơi từ mặt trăng … và giả vờ rằng chúng hạ cánh các montaditas nhỏ trên Trái đất. ".
