Salad măng tây với cá hồi và dâu tây

Mục lục:

Thành phần:: 1 bó măng tây xanh; 100 g cá hồi hun khói; 200 g dâu tây; 1 thìa hạt hướng dương; 1 thìa mật ong; Táo vinager; Dầu ô liu và muối; Vài cọng hẹ; Một vài hạt tiêu hồng

Hãy sẵn sàng để thưởng thức một trong những món ăn yêu thích của chúng tôi: salad măng tây với cá hồi và dâu tây. Có một điều, đây là một công thức siêu dễ thực hiện chỉ mất 15 phút và chỉ có 240 calo. Và mặt khác, một món ăn khá rẻ nhưng nhìn không thể cưỡng lại được.

Với những tọa độ như thế này, không có gì lạ mà chúng tôi yêu thích. Đó là một trong những minh chứng rằng tồn tại các công thức nấu ăn dễ dàng và ngon miệng .

Khi chuẩn bị, hãy nhớ rằng mùa măng tây hoang dã kéo dài từ tháng Ba đến tháng Năm. Và đó là dâu tây và dâu tây từ tháng 2 đến tháng 5, mặc dù cả hai loại thực phẩm này có thể được tìm thấy trong các cửa hàng gần như quanh năm.

Cách làm salad măng tây với cá hồi và dâu tây từng bước

Chuẩn bị cơ sở. Đầu tiên, rửa sạch măng tây rừng, cắt đôi và hấp chín trong 8 phút (nếu bạn muốn biết cách làm đúng thì đừng bỏ qua mẹo hấp ngon của chúng tôi nhé ). Và trong khi nấu măng tây, hãy rửa sạch dâu tây, cắt bỏ phần cuống, phơi khô, cắt nhỏ và để dành.
Làm giấm. Trộn mật ong với một muỗng canh giấm, hai muỗng canh dầu ô liu, một chút muối và một ít hạt tiêu hồng đã giã nhỏ. Khuấy đều cho đến khi nhũ hóa tốt. Và cuối cùng, bạn rửa sạch lá hẹ, thái nhỏ rồi cho vào lọ dấm.
Ráp xà lách. Xắt cá hồi hun khói thành những dải dài. Sau đó trộn măng tây đã nấu chín, dâu tây cắt nhỏ và cá hồi thái nhỏ vào. Để hoàn thành bước chuẩn bị, bạn chỉ cần rửa sạch với giấm, khuấy đều và dọn ra đĩa cùng với hạt hướng dương rắc lên trên.