- Thành phần:
- 600 g cá sạch các loại
- 1 nhúm bột mì
- 5 quả trứng
- 1 củ tỏi tây
- 1 củ hành tây
- 1 ly sữa tách béo
- 1 thìa mù tạt
- 30 g ngũ cốc
- Dầu ô liu
- Muối
- Tiêu
Chúng ta thường quên rằng bạn cũng có thể làm bánh mì kẹp thịt cá, một lựa chọn rất bổ dưỡng và ít chất béo nếu chúng ta chọn cá trắng và giàu omega 3 nếu chúng ta chọn cá xanh.
Những món mà chúng tôi đề xuất trong công thức của chúng tôi, cũng siêu bổ dưỡng nhờ có trứng luộc, hàm ý đóng góp gấp đôi protein, của cá và của trứng. Và vì chúng có mù tạt và hạt tiêu, hai chất đốt cháy chất béo mạnh mẽ, nên sự nặng nề của món béchamel mà bạn sẽ nấu chúng phần nào được trung hòa.
Ngoài ra, hãy tính đến rằng chúng luôn có thể được nướng nếu bạn muốn có một lựa chọn nhẹ hơn.
Cách thực hiện từng bước
- Làm bánh mì kẹp thịt . Đầu tiên bạn phải rửa sạch tỏi tây, thái nhỏ và phi thơm trên chảo với một ít dầu ô liu. Sau đó, trộn tỏi tây đã luộc với cá đã cắt nhỏ, bỏ xương mà bạn có thể đã luộc trước đó với lá nguyệt quế để cắt nhỏ dễ dàng hơn. Sau đó, thêm một quả trứng sống và ngũ cốc xay vào chế phẩm. Muối và tiêu tất cả mọi thứ và tạo hình bánh mì kẹp thịt - hoặc thịt viên nếu bạn thích viên nhỏ hơn. Và cuối cùng, làm nâu nhẹ chúng trong dầu.
- Chuẩn bị bechamel . Việc đầu tiên là bạn hãy băm nhỏ hành tây và phi thơm trên chảo với một chút dầu. Tiếp theo, cho bột mì và bánh mì nướng cùng với hành tây vào. Sau đó cho sữa và mù tạt vào khuấy đều. Đun sôi, cho bánh mì kẹp thịt vào nấu khoảng 5 phút.
- Nấu trứng . Bạn có thể làm cứng chúng bằng cách nấu chúng với vỏ trong nước sôi hoặc luộc theo kiểu chúng tôi đề xuất. Để thực hiện, bạn chỉ cần lấy 4 chiếc bát riêng, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, nhỏ vài giọt dầu để chúng không bị dính và nứt, mỗi cái 1 quả trứng. Sau đó, cẩn thận lấy phim theo hai đầu đối diện và tạo một túi đựng trứng bên trong. Cuối cùng, đóng chúng lại với sự trợ giúp của một sợi dây và nấu các túi trong nước sôi khoảng 5 phút.
- Đĩa và phục vụ . Đặt bánh mì kẹp thịt ra đĩa riêng và phục vụ chúng với trứng ở trên cùng với một bát với nước sốt bechamel, như một loại nước sốt mà bạn đã nấu chúng trước đó.
TrickClara
Đối với một bài thuyết trình đặc biệt
Ngoài cách nấu món trứng luộc như chúng tôi đã đề xuất ở bước 4, bạn có thể thêm một điểm nhấn đặc biệt khác bằng cách đặt bánh hamburger trên một chiếc giường màu cam, điều này sẽ mang lại cho nó một không khí đầy màu sắc hơn và hương vị rất sảng khoái.
Để làm điều này, hãy gọt vỏ một quả cam sống - tránh phần vỏ trắng bao bọc nó - và đặt các phân đoạn - cũng đã bóc vỏ sống - theo hình ngôi sao ở đáy mỗi đĩa. Để hoàn thiện phần trình bày, bạn có thể đặt một vài lá húng quế tươi lên trên.
Mù tạt để chống béo
Nước sốt mù tạt được làm bằng cách trộn hạt mù tạt với giấm và các thành phần khác. Loại hạt này ngoài hàm lượng calo thấp còn có tác dụng giãn mạch và đẩy nhanh quá trình đốt cháy chất béo. Các giống spicier có tính sinh nhiệt cao hơn, tức là chúng đẩy nhanh quá trình trao đổi chất hơn và đốt cháy nhiều calo hơn. Và nếu bạn không thích hương vị của nó cho lắm, bạn có thể thêm nó vào hỗn hợp bạn làm khi chuẩn bị bột cho bánh hamburger hoặc thịt viên và như vậy sẽ làm nó ngu xuẩn và mất đi sự nổi bật.
Nếu bạn muốn biết thêm công thức nấu ăn có tác dụng đốt cháy chất béo, hãy nhấp vào đây.
