Chắc chắn hơn một người bạn hoặc người thân của bạn đã nói với bạn rằng cô ấy chuẩn bị một số món lắc tuyệt vời mà cô ấy thêm một số bột collagen. Và chắc chắn anh ấy cũng đã nói với bạn về điều đó, thuyết phục rằng anh ấy đã tìm ra giải pháp cho tất cả các vấn đề về đau khớp của mình hoặc để ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa. Nhưng thực tế rất khác … Chúng tôi sẽ cho bạn biết toàn bộ sự thật về collagen là gì, nó dùng để làm gì và nó không dùng để làm gì.
Collagen để làm gì? Đây là những gì bạn phải biết
Để trả lời câu hỏi đó, trước hết chúng ta phải chia nó thành hai phần: collagen chúng ta có trong da và xương để làm gì? Và, mặt khác: collagen được sử dụng để làm gì dưới dạng thực phẩm chức năng? Hãy bắt đầu lại từ đầu. Tiến sĩ Eduardo Fonseca Capdevila, Trưởng khoa Da liễu của Bệnh viện Complejo Universitario de La Coruña cho biết: “Collagen là một loại protein được tìm thấy tự nhiên trong cơ thể, đặc biệt là trong da và xương . Chuyên gia cũng chỉ ra rằng chức năng chính của nó là “giữ da lại với nhau”.
Để đơn giản hơn, chúng ta có thể nói rằng collagen giống như một loại vải đàn hồi, giống như một chiếc áo sơ mi lycra. Khi nó ở trong tình trạng tốt, nó sẽ duy trì hình dạng của nó, nhưng theo thời gian nó sẽ mất đi. Vậy collagen trong da để làm gì? Để giữ cho nó mịn và trẻ, để nó không bị "rụng". Bác sĩ cho biết : “ Sự giảm sút collagen là một biểu hiện của lão hóa da. Trong số các yếu tố gây bệnh đã biết và có thể phòng ngừa được là tiếp xúc với ánh sáng cực tím (nguồn năng lượng mặt trời hoặc nhân tạo) và tiêu thụ thuốc lá và rượu”. Điều tương tự cũng xảy ra với xương và sụn, khi chúng có lượng collagen tốt, chúng sẽ chắc khỏe và linh hoạt.
Như đã nói, câu hỏi tiếp theo trong đầu chúng ta là liệu bằng cách nào đó chúng ta có thể lấy lại được nó hay không và đó là nơi xuất hiện nỗi ám ảnh mới: dùng nó dưới dạng thực phẩm bổ sung. Tuy nhiên, đây có vẻ không phải là lựa chọn tốt nhất. Theo bác sĩ "Một chế độ ăn uống phong phú và đa dạng, giống như chế độ ăn Địa Trung Hải, là đủ để duy trì sự tổng hợp collagen bình thường" và việc dùng nó dưới dạng thực phẩm bổ sung thì ít có tác dụng. "Các phân tử collagen không được hấp thụ trong đường tiêu hóa do sự phức tạp của chúng, mà là phân hủy và các thành phần nguyên tố của chúng được hấp thụ riêng biệt,vì vậy chúng không còn hình thành cấu trúc collagen giống như chúng đã ăn vào và chúng không tái tạo lại. Cũng không thể hấp thụ qua lớp biểu bì và nếu được tiêm vào chúng sẽ nhanh chóng bị phân hủy, vì vậy tác dụng của chúng chỉ là tạm thời. "
Vì vậy, bây giờ bạn biết, lần tiếp theo chủ đề về collagen được đưa ra trong một cuộc trò chuyện, bạn có thể khẳng định với tất cả sự an toàn trên thế giới rằng việc uống nó ở dạng bổ sung KHÔNG LÀM BẤT CỨ ĐIỀU GÌ, cung cấp tất cả những lý do khoa học mà bác sĩ đã đưa ra cho chúng ta. Tốt hơn hết bạn nên đầu tư tiền vào một chế độ ăn uống lành mạnh hơn là chi tiêu vào thực phẩm bổ sung luôn hợp thời.
