Gần đây, ý kiến cho rằng uống whey là một phương pháp tốt đang phổ biến khi bạn muốn bổ sung nhiều protein hơn. Nhưng nó thực sự là một ý tưởng tốt? Câu trả lời là nó có thể giúp ích, nhưng hầu hết mọi người không cần nó. Ở đây chúng tôi cho bạn biết tất cả bí mật của nó.
Whey: một loại thực phẩm rất bổ dưỡng
Whey hay váng sữa là một sản phẩm mà trong nhiều thập kỷ đã được coi là phế phẩm của quá trình làm pho mát và bơ. Tuy nhiên, ngày nay nó được sử dụng vì giá trị dinh dưỡng cao.
Cụ thể, đó là phần còn lại của sữa khi nó đông lại (ví dụ như chất lỏng sữa chua). Sự quan tâm về mặt dinh dưỡng của nó là do nó chứa một lượng lớn protein có giá trị sinh học cao, và nó là cơ sở của món whey protein lắc nổi tiếng.
- Có cần thiết phải lấy nó không? Patricia Yarnoz, một chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Navarra Clinic, khẳng định rằng nó không quan tâm đến dân số nói chung. Trên thực tế, người Tây Ban Nha chúng ta đã ăn quá nhiều protein, vì vậy nhu cầu của chúng ta đã nhiều hơn mức cần thiết.
- Và các vận động viên? Whey có thể được các vận động viên tập luyện và thi đấu rất quan tâm. Trong trường hợp này, nó có thể rất hữu ích vì nhìn chung, nhu cầu protein của chúng cao hơn và nó có thể giúp chúng phát triển cơ bắp. Nó cũng có thể giúp bạn phục hồi.
- Loại nào tốt hơn: whey hay thực phẩm bổ sung? Whey có nhiều đường và protein lớn hơn so với thực phẩm bổ sung, và để có được cùng lượng protein, bạn phải uống nhiều hơn.
- Nó được thực hiện như thế nào? Nó là một chất lỏng màu vàng và đục, có độ sệt như kem, có thể được tìm thấy ở dạng lỏng hoặc bột, và có thể kết hợp với muesli, cho vào sinh tố trái cây hoặc dùng làm thức uống.
