Bánh cà rốt: công thức đơn giản nhất bạn sẽ tìm thấy

Mục lục:

Thành phần:: 300 g cà rốt; 4 quả trứng; 250g đường; 2 thìa cà phê quế; 1 thìa cà phê gừng; 70 ml dầu ô liu nhẹ; 270 g bột mì; 12 g men; 1 quả bơ; 150g bơ; 100 g đường đóng băng; 150g phô mai trắng phết; 25g sô cô la đen

Có vô vàn món bánh cà rốt , nhưng món bánh cà rốt thơm ngon với chút quế và gừng này sẽ khiến bạn mê mẩn vì không hề khó mà lại rất ngon. Bạn chỉ cần làm theo các bước của món tráng miệng siêu dễ này và bạn sẽ có được một chiếc bánh cà rốt mà mọi người sẽ muốn biết công thức của bạn. Bạn sẽ đưa nó cho anh ta?

Cách làm bánh cà rốt từng bước

Đầu cà rốt và nạo chúng; rửa sạch, thấm khô bằng giấy lau bếp và nạo chúng.
Đập trứng, tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.
Dùng que điện để ráp những đường đầu tiên với một nửa đường cho đến khi chúng thành một lớp tuyết cứng.
Cho lòng đỏ vào bát lớn và thêm phần đường còn lại.
Đánh chúng, tốt hơn bằng que, cho đến khi chúng có màu trắng. Thêm các loại gia vị và trộn.
Đổ dầu vào một sợi chỉ và tiếp tục đánh cho đến khi nó được hợp nhất.
Cho 250 g bột mì đã rây cùng với men nở từng ít một và khuấy đều.
Thêm 250 g cà rốt nạo và trộn.
Kết hợp lòng trắng trứng đánh bông, với chuyển động bao bọc.
Làm nóng lò nướng ở 180º. Bôi bơ hạt lên khuôn có đường kính khoảng 20 cm và rắc phần bột mì còn lại lên.
Đổ bột vào khuôn và nướng trong khoảng 35 phút.
Lấy bánh ra khỏi lò, để bánh nguội và mở nắp.
Để chuẩn bị kem, đánh bơ đã làm mềm trước đó với đường đóng băng cho đến khi có màu trắng.
Thêm phô mai và đánh trong vài phút ở tốc độ trung bình.
Trang trí bề mặt của bánh với kem và sô cô la đen cắt nhỏ.