Bí quyết và mẹo để trẻ ăn nhiều rau hơn

Canh đậu xanh tôm thịt

Nó là một biến thể của đậu xào tôm cổ điển, nhưng với các loại rau được "ngụy trang" để nó không bị chú ý và trong số những người không phát cuồng với rau. Xem công thức.

Khoai tây nhồi rau củ

Bên cạnh việc rất khỏe mạnh, chúng có một vẻ đẹp kỳ lạ và bí ẩn, như một món quà bất ngờ. Đó là lý do tại sao chúng tôi yêu thích chúng như một món ăn cho bữa tiệc hoặc cho một dịp đặc biệt. Cho dù đó là để gây ấn tượng với khách hay để chiêu đãi bản thân, bởi vì có, bởi vì chúng ta xứng đáng. Xem công thức.

Mì bí ngòi đỏ pesto

Dù ăn một mình hay trộn với mì ống, mì bí ngòi luôn chiến thắng và giúp bạn bổ sung chất xơ thực vật vào chế độ ăn của mình. Nếu bạn muốn món ăn ngon hơn, thay vì chần chúng trong nước, hãy xào chúng trong chảo hoặc chảo chống dính với một sợi dầu. Chúng rất ngon, vì vậy đừng bỏ lỡ công thức.

Bánh bao rau câu

Một cách khác để biến các loại rau thành một món ăn hấp dẫn hơn nhiều là thêm nó vào nhân bánh, như trong những miếng chả cá này có hành tây, tiêu, bí ngòi và cà chua. Và nó là, thêm vào đó, chúng rất ngon.

Bí ngòi và coca tiêu

Cả cocas và pizza đều phù hợp với bất kỳ loại rau nào. Và nếu bạn không muốn làm cho đầu của bạn quá nóng, bạn thậm chí không cần phải tạo bột. Bạn lấy bột mà họ bán đã làm hoặc một chiếc bánh pizza margarita nấu sẵn và làm phong phú nó với các loại rau bạn thích nhất hoặc có trong tủ lạnh. Khám phá thêm ý tưởng tại đây.

Bánh Tortilla

Nó là một trong những món ăn phổ biến nhất tồn tại. Bạn có thể chuẩn bị trước nó và nó cũng phù hợp như một đĩa tiệc. Và nếu nó được làm bằng rau, nó sẽ giúp bạn kết hợp một lượng tốt thực phẩm thiết yếu này vào chế độ ăn uống của mình. Xem công thức.

Rằng những đứa trẻ nhỏ và những đứa không quá nhỏ ăn nhiều rau hơn có thể trở thành một trận chiến thực sự… trừ khi bạn đăng ký chiến thuật của chúng tôi để “giấu nó”. Những ý tưởng này phong phú đến mức bạn sẽ lặp lại ngay cả những điều chống lại màu xanh lá cây nhất! Tiếp theo, bạn có tất cả các thủ thuật và, trong thư viện hình ảnh, các công thức nấu ăn ngon đã chứng minh điều đó.

1. Kem thực vật (và trái cây)

Nếu vấn đề là bạn không thích một loại rau cụ thể, bạn có thể dễ dàng che giấu nó bằng cách làm kem cùng với các loại rau khác. Nhưng nếu bạn không thích rau nói chung, bạn có thể thêm trái cây vào kem và do đó ngụy trang hương vị của nó. Ví dụ, hầu hết các loại kem thực vật kết hợp rất tốt với táo hoặc cam.

2. Ngụy trang cấp tốc

Bí quyết là rau thậm chí không nhìn thấy. Thêm cà chua, bí ngòi, ớt hoặc cà chua vào bánh bao. Hoặc làm bánh mì kẹp thịt hoặc bánh mì kẹp thịt với chúng. Một trong những chìa khóa là phải cắt nhỏ chúng thật nhiều để chúng không bị chú ý. Và nếu bạn chịu đựng được một chút rau, tại sao không cho những loại rau này vào thịt, gạo, các loại đậu hoặc cá. Hoặc cũng có thể làm một coca hoặc một bánh pizza rau …

3. Mì rau

Đó là việc trộn mì pasta hoặc mì Ý với các loại rau khác (bí xanh, cà rốt …). Để tạo hình cho chúng, bạn có thể sử dụng máy gọt khoai tây hoặc dụng cụ bào sợi (một dụng cụ nhà bếp cụ thể để cắt rau củ theo hình dạng như mì Ý). Khi nấu, bạn chỉ cần chần rau trong nước sôi một phút hoặc xào một chút trên chảo hoặc chảo. Sau đó, trộn chúng với mì ống đã luộc theo cách thông thường và ăn kèm với nước sốt bạn thích nhất: pesto, Neapolitan, Bolognese …

4. Bánh Tortilla

Làm 3 chiếc bánh ngô, mỗi chiếc với rau bạn muốn (cà tím, hạt tiêu …). Cắt rau thành từng miếng nhỏ và hấp chín trước khi cho vào trứng. Khi bánh đã được đặt xong, hãy đặt chúng lên trên bánh kia. Và, nếu bạn muốn ngụy trang chúng nhiều hơn và tạo cảm giác hấp dẫn hơn, bạn có thể phủ bánh bằng một ít bechamel, rắc phô mai lên trên và gratin.

5. Mì nhồi

Tận dụng sức mạnh của mì ống - hầu hết mọi người đều thích nó - và ngụy trang rau củ trong đó dưới dạng tortellini, ravioli, cannelloni hoặc lasagna (chỉ rau hoặc trộn với thịt hoặc cá).

6. Túi bất ngờ

Trông chúng hấp dẫn đến mức hiếm ai chú ý đến phần nhân. Bạn chỉ cần các tấm bột phyllo xếp chồng lên nhau và phủ đầy rau một mình hoặc trộn với thịt băm, hải sản, cá vụn hoặc một ít pho mát.

Nếu "nhu cầu" ăn nhiều rau của bạn được đánh dấu vì bạn là người ăn chay trường, bạn nên biết rằng điều quan trọng là chế độ ăn uống của bạn phải cân bằng và rằng, bằng cách không bổ sung protein động vật, bạn phải đáp ứng nhu cầu vitamin B12. Làm sao? Với các chất bổ sung giúp cơ thể bạn hình thành các tế bào hồng cầu và hệ thần kinh