"Pasta làm bạn béo"
Một trong những truyền thuyết đô thị được lắng nghe, chia sẻ và tin tưởng nhất trong vũ trụ của chế độ ăn kiêng là mì ống khiến bạn béo lên
Điều đó không đúng vì bản thân mì ống hầu như không có chất béo. Vậy, chúng ta sẽ ở đâu: vỗ béo hay không vỗ béo? Đặc biệt, điều khiến nó trở nên béo ngậy là nước sốt hoặc món ăn kèm mà bạn thêm vào. Sẽ vô ích nếu bạn từ bỏ mì ống nếu khi làm điều đó, bạn biến các món ăn của mình thành một vũng nước sốt nặng và siêu béo.
Hãy nhớ rằng nếu chúng ta nói về carbohydrate nói chung, bạn có thể mất khoảng 300g mỗi ngày. Những gì có thể là 150-200 g khoai tây, 60-80 g gạo hoặc mì ống nặng ở dạng thô và khoảng 3 hoặc 4 lát bánh mì.
Tiếng xấu của mì ống bắt nguồn từ đâu?
Vấn đề là các hydrat bị nhầm lẫn: chúng không giống đường như trong mì ống, do chỉ số đường huyết của chúng . Chỉ số này đánh dấu tốc độ đường hoặc glucose từ thực phẩm đi vào máu. Nó được đồng hóa càng nhanh, chỉ số đường huyết (GI) của nó càng cao và khả năng no càng thấp, điều này thúc đẩy bạn tiếp tục ăn hoặc ăn lại sau một thời gian ngắn.
Để "kéo dài" mức độ no của chúng ta, tốt hơn là nên bổ sung hydrat có chỉ số đường huyết thấp, trong số đó mì ống là một trong những loại được chỉ định nhiều nhất, do khả năng gây no và sự đa dạng của các chế phẩm có thể kết hợp.
Và điều thú vị là chỉ số đường huyết của một món mì ống càng giảm xuống khi nó được nấu chín kỹ hơn
Ăn mì ống nào?
Mọi khoảnh khắc đều có dán của nó. Nếu chúng ta muốn thỏa mãn nhu cầu của bản thân, với nguồn cung cấp thêm chất xơ, chúng ta có thể chọn ngũ cốc nguyên hạt , loại ngũ cốc này có rất nhiều loại trên thị trường. Đối với những đêm, không có gì giống như mì ống siêu mịn , ít nặng hơn. Để có những giây phút vui vẻ, chúng ta có thể dùng đến mì ống khổ lớn , mì lasagna rau củ, mì ống nhồi,…. Và, tất nhiên, với món salad vào mùa hè.
Trong số tất cả các loại mì này, chuyên gia quốc gia, Pastas Gallo, là người có nhiều loại nhất. Trong số đó, để chăm sóc bản thân , nổi bật là dòng sản phẩm Nature, do được chế tạo 100% tự nhiên từ các loại đa hạt và đa nguyên tố, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và nhiều lợi ích hơn.
Mẹo để ăn mì ống mà không bị béo
Chúng tôi cho bạn biết làm thế nào bạn có thể làm cho chỉ số GI thấp hơn và bạn có thể ăn mì ống một cách vui vẻ mà không bị béo. Để bạn không từ bỏ những món mì tuyệt vời, hãy ghi chú lại 5 thủ thuật không thể sai lầm này.
- Chăm sóc các phần. Giữa 60 và 80g mì ống là đủ, vào buổi trưa. Nếu là bữa tối, hãy giảm xuống 40-60g mì ống.
- Nấu chín. Ngoài việc có thể chọn các phiên bản tích hợp của nó, hãy xem cách nấu ăn. Để làm cho bạn cảm thấy hài lòng hơn, nó phải có độ cứng, nghĩa là mềm ở bên ngoài và cứng hơn một chút ở bên trong.
- Uống lạnh. Vâng, như bạn đọc. Khi mì ống nguội đi, tinh bột chứa trong nó sẽ biến thành tinh bột kháng, một loại tinh bột gây no gấp ba lần. Vì vậy, bạn biết đấy, để làm món salad mì ống, trong đó Gallo có rất nhiều loại, với những hình thù ngộ nghĩnh như Conchitas, Tulipanes, Pajaritas, ……
- Chọn mì ống nguyên hạt để tăng lượng chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn.
- Từ bỏ nước sốt nhiều dầu mỡ và cân bằng các món ăn của bạn. Một sự kết hợp tốt cho buổi trưa sẽ là 2/4 mì ống, 1/4 protein (gà, giăm bông, gà tây, bơ …) và 1/4 rau và một số trái cây (tươi hoặc các loại hạt), bạn có thể thêm vào như một lớp phủ. . Nếu là buổi tối, hãy tăng lượng rau lên một nửa, giảm lượng mì ống.
Bạn thấy đấy, rất dễ dàng để thưởng thức một món mì ngon mà không sợ béo. Những công thức nấu ăn với mì ống mà chúng tôi đề xuất này 100% không có cảm giác tội lỗi, nhẹ hơn, nhưng với tất cả các hương vị trên thế giới.
TrickClara
Chậm rãi…
Nếu bạn làm pasta al dente hoặc chọn phiên bản nguyên chiếc, bạn sẽ phải nhai nhiều hơn và bạn sẽ sớm hài lòng hơn nhiều.
Nếu bạn thích đổi mới trong nhà bếp, hãy truy cập trang web Pastas Gallo vì họ có rất nhiều công thức nấu ăn như bát lông, bơ, cá hồi và đậu edamame, salad chay với hoa tulip, đậu lăng và xoài hoặc gà cannelloni với cà ri.
