Từng bước làm bánh quy với kem vani và sốt sô cô la

Cách làm bánh quy tự làm

Dám làm cookie của riêng bạn với từng bước đơn giản này. Chúng dễ dàng hơn bạn nghĩ rất nhiều.

Chuẩn bị bột

Đầu tiên, rây bột mì với men nở. Sau đó, trộn bơ đã làm mềm với 3 loại đường vào tô. Thêm trứng và đánh tan. Và cuối cùng là cho bột mì vào, nhào đều tay rồi cho các vụn socola vào.

Cookie biểu mẫu

Dùng tay rải các hạt lên bột và tạo thành tám viên có cùng kích thước. Sau đó, làm phẳng chúng thành bánh quy. Và cuối cùng, đặt chúng riêng biệt trên khay nướng có lót giấy da. Và nướng chúng ở 200 độ.

Làm nước sốt và phục vụ

Nướng bánh trong 10-12 phút và để ấm. Trước khi phục vụ, làm nóng kem, đổ lên trên sô cô la cắt nhỏ và khuấy đều để tạo thành nước sốt. Sau đó, chia bánh quy ra đĩa, đặt một muỗng kem lên mỗi chiếc và phục vụ chúng cùng với nước sốt.

Sự lựa chọn khác

Và nếu bạn yêu thích phiên bản làm lại của món tráng miệng cổ điển làm từ kem, đừng bỏ qua phiên bản chuối tách hạt của chúng tôi.

Xem công thức.

Một trong những cặp đôi ổn định nhất trong thế giới bánh ngọt là vani và sô cô la. Một cuộc hôn nhân trọn đời mà chúng tôi đã cập nhật dưới dạng bánh quy nhân kem vani và sốt sô cô la (ngon, không, sau …).

Và để uốn xoăn, chúng tôi đã gói tạp dề để tự làm bánh vì có, vì chúng tôi rất đáng giá. Và, với các bước đơn giản mà bạn có ở trên, bạn sẽ thấy rằng làm bánh không có gì bí ẩn.

Thành phần:

110 g bột mì
50g bơ
45g đường nâu
20g đường trắng
1 thìa đường vani
1⁄2 thìa cà phê bột nở
1⁄2 thìa cà phê muối
1 quả trứng nhỏ
50 g sô cô la chip
Kem vani
50 g kẹo mềm sô cô la
50 ml kem lỏng

Các lựa chọn thay thế vô tận …

Tại Clara, chúng tôi đã thiết kế công thức cho khoảng tám người trở lên và cho tất cả mọi đối tượng … Nhưng nếu bạn thích các phiên bản nhẹ hơn khác hoặc chỉ muốn thử các cách ghép nối khác, hãy lưu ý:

Ví dụ: bạn có một phiên bản bánh quy có ít hơn 200 calo so với phiên bản của cả đời với các thủ thuật mà chúng tôi giải thích trong bánh quy sô cô la nhẹ 100% không có tội.
Một ý tưởng khác để làm nhẹ nó là thay thế vụn sô cô la cho trái cây khô để cung cấp vị ngọt mà không cần thêm đường. Họ sẽ phục vụ nho khô, mơ mơ, cam hoặc dứa khô …
Bạn cũng có thể chọn các kết hợp khác. Nói chung, sô cô la hợp với mọi thứ, nhưng chúng tôi đặc biệt thích nó với hương vị cam quýt hoặc axit: ví dụ như chanh, kiwi, dâu tây, việt quất hoặc kem xoài , mang lại cảm giác rất sảng khoái.
Và nếu bạn muốn thêm một chút sô cô la, hãy thử phiên bản với ba món choco: bánh quy với sô cô la trắng, kem sô cô la đen và sốt sô cô la với kem.