Bắt đầu và các khóa học đầu tiên nhẹ nhàng và 100% không có cảm giác tội lỗi

Dưa chuột siêu nhẹ, cần tây và húng quế gazpacho

Gazpacho siêu nhẹ với dưa chuột, cần tây và húng quế

Một gazpacho dựa trên dưa chuột, cần tây và húng quế chỉ với 160 calo, dùng sữa chua thay vì bánh mì để làm đặc.

Xem công thức.

Lasagna rau nhẹ

Bỏ qua thịt và khoai tây theo công thức truyền thống và làm sáng béchamel, chúng tôi đã giảm được tới 200 calo.

Xem công thức.

Màu xanh lam siêu nhẹ

Nó có ít hơn 125 calo so với loại truyền thống và có tất cả hương vị. Chúng tôi chỉ phải thay thế một số thành phần cho một số thành phần khác ít calo hơn, nhưng tương đương hoặc ngon hơn.

Xem công thức.

Mỳ Ý ít calo với tôm và ngao

Tại sao luôn nói rằng mì ống là chất béo trong khi thực tế nó có rất ít chất béo? Bởi vì chúng ta thường quá đề cao số lượng và trên hết là với nước sốt mà chúng ta đi kèm. Trong mì spaghetti của chúng tôi, chúng tôi đã đặt số lượng phù hợp và một món ăn kèm hoàn hảo, hầu như không có chất béo.

Xem công thức.

Bí ngòi nhồi phô mai ít calo

Món khai vị cũng có thể nhẹ. Và nếu chưa, hãy thử món bí ngòi nhồi phô mai có hàm lượng calo thấp với phô mai 0% chất béo thay vì món dê cuộn hoặc phô mai mozzarella cổ điển.

Xem công thức.

Hầm đậu lăng nhạt

Khi bạn đang tìm kiếm một món ăn mạnh mẽ và bổ dưỡng nhưng đồng thời nhẹ nhàng, bạn không thể ngừng thử món hầm đậu lăng nhẹ của chúng tôi, một phiên bản ăn chay và 100% thuần chay của món hầm truyền thống cổ điển với ít hơn 200 calo so với món truyền thống.

Xem công thức.

Bánh paella nhẹ

Nếu giống như chúng tôi, bạn là một fan hâm mộ của paella và bạn không muốn từ bỏ nó ngay cả khi bạn đang ăn kiêng, hãy lưu ý phiên bản của chúng tôi với ít hơn 400 kcal mỗi khẩu phần so với loại truyền thống. Các chiến thuật rất đơn giản.

Xem công thức.

Trứng tráng khoai tây siêu nhẹ

Nấu khoai tây thay vì chiên, cuộn tròn bánh tortilla trong chảo chống dính, cho ít lòng đỏ hơn hoặc đánh bông lòng trắng cho đến khi cứng đều là những thủ thuật giúp giảm tới 250 calorie cho mỗi khẩu phần ăn so với công thức trứng tráng khoai tây truyền thống.

Xem công thức.

Salad nhẹ kiểu Nga

Salad Nga là một trong những món tapas được yêu thích nhất và là một trong những món sợ nhất vì nó có thể khiến bạn béo lên. Nhưng không có gì phải sợ từ món salad Nga nhẹ nhàng của chúng tôi. Nó có ít hơn 250 calo sau một vài phím đơn giản.

Xem công thức.

Và các phiên bản khác với rất ít calo

Khám phá tất cả các công thức nấu ăn của chúng tôi 100% không có tội.

Dưới đây là tất cả các thủ thuật giúp bạn bắt đầu và các khóa học đầu tiên 100% không có cảm giác tội lỗi và do đó bạn không phải hối tiếc khi muốn giảm cân. Và nếu không, hãy xem chúng tôi đã chuẩn bị phiên bản nhẹ của công thức nấu ăn nặng của cả đời như thế nào.

Gazpacho siêu nhẹ với dưa chuột, cần tây và húng quế

Mặc dù thoạt nghe có vẻ không giống nhưng gazpacho có thể là một món bánh pizza thực sự tùy thuộc vào món ăn kèm. Một số bánh mì nướng với bánh mì chiên không chính xác là …

Chúng tôi đã chuẩn bị một phiên bản gazpacho siêu nhẹ dựa trên dưa chuột, cần tây và húng quế chỉ với 160 calo. Làm sao? Chà, cho sữa chua thay vì bánh mì để làm đặc.

Salad nhẹ kiểu Nga

Salad Nga là một trong những món tapas được yêu thích nhất và cũng là một trong những món sợ nhất vì nó có thể khiến bạn béo lên. Nhưng không có gì phải sợ từ món salad Nga nhẹ nhàng của chúng tôi . Nó có ít hơn 250 calo mỗi khẩu phần so với loại truyền thống.

Chìa khóa là sử dụng cá ngừ tự nhiên thay vì sử dụng dầu. Và trên hết, hãy thay sốt mayonnaise cổ điển bằng sốt sữa chua tách kem với lá hẹ, rất ngon và rất nhẹ.
Bạn có thể hoàn thành món salad với nhiều loại dưa chua: dưa chua, hẹ, nụ bạch hoa … Hoặc cá cơm cũng nhạt hơn ô liu rất nhiều.

Bí ngòi nhồi phô mai ít calo

Món khai vị cũng có thể nhẹ. Và nếu không, hãy thử món bí ngòi nhồi phô mai ít calo của chúng tôi .

Để đạt được điều này, chúng tôi đã chọn pho mát 0% chất béo thay vì pho mát dê hoặc pho mát mozzarella cổ điển.
Để làm nhẹ hơn, bạn có thể sử dụng sữa chua tách kem thay vì kem để làm bột nhân.

Màu xanh lam siêu nhẹ

Nếu bạn là một fan hâm mộ của loại kem truyền thống này, bạn sẽ ngạc nhiên bởi màu xanh lam siêu nhẹ của chúng tôi . Nó có ít hơn 125 calo so với loại truyền thống và có tất cả hương vị. Chúng tôi chỉ phải thay thế một số thành phần khác ít calo hơn, nhưng bằng hoặc thậm chí ngon hơn.

Chúng tôi đã đổi khoai tây lấy táo; kem hoặc kem sữa, đối với sữa tách kem; và nước luộc gà, cho một loại nước luộc rau, ít dầu mỡ hơn nhiều.
Nếu, ngoài việc ăn chay, bạn muốn có một phiên bản thuần chay, bạn chỉ cần làm mà không có sữa và thay vào đó, đặt một phần tư bí ngòi, sẽ cung cấp cho nó cơ thể và tính nhất quán.

Lasagna rau nhẹ

Không giống như kiểu truyền thống, phiên bản lasagna nhẹ của chúng tôi không nặng chút nào. Bỏ qua thịt và khoai tây theo công thức truyền thống, chúng tôi đã giảm được tới 200 calo.

Chúng tôi chỉ đặt rau và nấm, rất hài lòng. Và đối với bechamel, chúng tôi đã chọn sữa tách béo ngoài việc giảm lượng bột và dầu. Dễ dàng phải không?
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức nhẹ nhàng hơn, bạn có thể thay đổi mì ống bằng các lát bí ngòi hoặc cà tím. Và bechamel cho sốt cà chua. Với sự thay đổi, bạn sẽ giảm lượng calo đến mức tối thiểu.

Mỳ Ý ít calo với tôm và ngao

Pasta là thực phẩm giàu carbohydrate và rất ít chất béo. Vậy tại sao người ta luôn nói rằng bạn béo lên? Bởi vì chúng ta thường quá đề cao số lượng và trên hết là với nước sốt mà chúng ta đi kèm.

Trong món mì Ý với tôm và nghêu ít calo, chúng tôi đã đặt 60 gram mì ống cho mỗi người, như vậy là đủ.
Khi nấu chúng, chúng tôi đã để nguyên chúng, điều này khiến chúng hài lòng hơn.
Đối với món ăn kèm, chúng tôi đã đặt tôm và ngao, hai loại thực phẩm giàu protein nạc, hầu như không có chất béo.

Bánh paella nhẹ

Nếu giống như chúng tôi, bạn là một fan hâm mộ của paella và bạn không muốn từ bỏ nó ngay cả khi bạn đang ăn kiêng, hãy lưu ý phiên bản của chúng tôi với ít hơn 400 kcal mỗi khẩu phần so với loại truyền thống. Các chiến thuật rất đơn giản.

Chúng tôi đã đặt đúng số lượng gạo: trung bình 60 gram cho một người. Theo nguyên tắc chung, 50 gram được khuyến khích khi ăn kiêng và 70 gram khi không.
Như một vấp ngã, nó chỉ có hải sản, tôm và hến. Không có dấu hiệu của sườn heo cổ điển hoặc các loại thịt béo ngậy khác.
Bạn cũng có thể kết hợp 50 gram mực cho mỗi người, loại mực này cung cấp nhiều protein, ít calo và rất nhanh no.

Hầm đậu lăng nhạt

Khi bạn đang tìm kiếm một món ăn mạnh mẽ và bổ dưỡng, nhưng đồng thời nhẹ nhàng, món hầm đậu lăng nhẹ của chúng tôi , một phiên bản ăn chay và 100% thuần chay của món ăn truyền thống cả đời , hoàn toàn có thể phù hợp với bạn . Nó có ít hơn 200 calo so với loại truyền thống.

Để làm nhẹ món hầm đậu lăng, chúng tôi đã trộn với thịt xông khói và các loại xúc xích khác, chúng tôi đã giảm lượng đậu lăng và dầu đến mức tối thiểu cần thiết, và chúng tôi đã thay thế khoai tây bằng bí xanh.

Trứng tráng khoai tây siêu nhẹ

Cũng có thể làm sáng món trứng tráng Tây Ban Nha. Món trứng tráng khoai tây siêu nhẹ của chúng tôi có ít hơn 250 calo mỗi khẩu phần nhờ một vài thủ thuật đơn giản.

Hãy nấu chín khoai tây thay vì chiên chúng, đó là điều khiến khoai tây có nhiều calo.
Cuộn tròn bánh tortilla trong chảo chống dính. Nó có vẻ ngớ ngẩn, nhưng nó cho phép bạn giảm lượng dầu đến mức tối thiểu.
Trong số trứng được chỉ định cho công thức, chúng tôi chỉ sử dụng một nửa lòng đỏ, đây là nơi tập trung nhiều chất béo nhất.
Để cung cấp cho cơ thể nhiều hơn mà không thêm calo, chúng tôi đã đánh bông lòng trắng trứng.